आज आम्ही आपल्याला काय सांगू शकतो ते डुकराचे आणि पिकलेले द्रव्य बनवले जाऊ शकते आणि या प्रकारच्या मांस पासूनचे अनेक पर्याय उपलब्ध करून देतील, जे तुम्हाला चव लागेल.
एक ओव्हन मध्ये एक डुकराचे मांस भाजून शिजविणे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस एक संपूर्ण तुकडा (सफरचंद) - 1,2-1,4 किलो;
- लसूण दात - 7-8 पीसी .;
- इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 2 चिमूटभर;
- कोथिंबीर बियाणे - 2 चिमूटभर;
- हॉप्स-सनीली - 1 चिमूटभर;
- ताजे गाजर - 55 ग्रॅम;
- मिरपूड जोमाने ग्राउंड काळे - 2 चिमूटभर;
- सोया सॉस किंवा अंडयातील बलक (वैकल्पिक);
- धणे - 1 चिमूटभर;
- एक मोठे मीठ - 10 ग्रॅम
तयारी
डुकराचे मांस डुकराचे मांस बनविण्यासाठी, डुकराचे मांस marinated करणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, मांस धुतले जाते, पूर्णपणे वाळलेले, साफ सह crammed आणि लसूण तीन ते चार तुकडे आणि carrots लहान तुकडे कट मध्ये कट. आता उदारपणे आम्ही मीठ, ताजेसरळ मिरपूड आणि धणे ह्यांमधुन बारीक चिरून घ्यावा, आम्ही हंगामातही हॉप-सनीली आणि इटालियन जडीबुटीचे मिश्रण एकत्र करून सर्व मसाल्यांची काळजीपूर्वक घासून चोळून सोया सॉस किंवा अंडयातील बलक सह इच्छित असल्यास त्यांना पूरक करा. आम्ही मसाल्यांच्या डुकराचे सुकलेले पदार्थ खोलीच्या परिस्थितींतर्गत तीन ते चार तासांपर्यंत सोडून देतो, त्या वेळी त्यास जड काहीशी दाबले.
एक विलंब झाल्यानंतर आम्ही अर्धवट दुमडलेल्या भागावर मॅश मॅश लावलेला, लिफाफा घेऊन ती पूर्णपणे सील करून ती दाबा. आम्ही एका बेकिंग ट्रेवर वर्कस्पीस ठेवतो आणि त्यास ओव्हनमध्ये ठेवतो, जे आम्ही अगोदरच जास्तीत जास्त तापमानापूर्वी ठेऊ शकतो. पंधरा मिनिटे नंतर, उष्णता कमी आणि 180 अंश एक तापमानात उकडलेले डुकराचे मांस दुसर्या तास शिजू द्यावे.
ओव्हन मध्ये थंड करण्यासाठी मांस सोडा, नंतर रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर सेवा करण्यापूर्वी थंड दोन तास तो ठेवले.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस शिजवून घ्यावे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस (कार्बोनेट) - 530 ग्रॅम;
- मसाले - 2 चिमूटभर;
- मिरपूड आणि मीठ;
- ब्रेडचे तुकडे - 120 ग्रॅम;
- पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- 1 मोठा चिकन अंडे;
- सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल - 65 मिली
तयारी
डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे किंवा कोरीव लावण्याने सुमारे एक ते दीड सेंटीमीटर जाड कापला आहे, मिठ, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या मिश्रणात मिसळा आणि काही मिनिटे प्रोमेरिनोत्त्स्या द्या. या वेळी आम्ही तीन चेंडू तयार करू. एक मध्ये आम्ही एक थोडे चिकन अंडे विजय, दुसर्या मध्ये आम्ही ब्रेड crumbs भरा, आणि गव्हा तिसऱ्या भोक मध्ये.
एक तळण्याचे पॅनवर चवचे तेल न उमटवलेला सूर्यफूल. डुकराचे सुती कापडचे तुकडे प्रत्येक भात पीठ मध्ये breaded आहे, मग आम्ही एक अंडं मध्ये ते डुकरांना, आम्ही ब्रेडक्रंब मध्ये चुरा आणि एक लोणी आणि तळणे सह एक वाडगा मध्ये ते ठेवा. प्रत्येक बाजूला आपला वेळ पाच मिनिटे लागतील आणि तोंडाला पाणी घालणे आणि घाणेरडी डिश तुम्हाला त्याची चव देईल. विशेषतः सुसंवादीपणे, अशा मांस ताज्या भाज्या किंवा उकडलेले बटाटे एकत्र केली जाईल
मल्टीग्रीएटमध्ये डुकराचे मांस सह Pilaf शिजविणे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस (स्कॅपुला किंवा मान) च्या मांस - 530 ग्रॅम;
- वाफवलेले तांदूळ - 430 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 230 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 230 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 2 चिमूटभर;
- गरम पाणी - 4 9 0 एमएल;
- Pilaf साठी मसाले यांचे मिश्रण - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोठे मीठ - 35-40 ग्रॅम
तयारी
"गरम" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये समायोजित करून मल्टीवार्क गरम करून मल्टीकास्टीमध्ये सूर्यफूल तेल ओतणे. आम्ही आता त्यात पूर्वी धुऊन वाळलेल्या आणि कणीकयुक्त मध्यम आकाराच्या डुकराचे मांस ठेवले आहेत, पिल्हैससाठी मसाला घाला आणि सात ते दहा मिनिटे चिरलेला कांदा घाला आणि पाच अधिक गाज्यांनंतर चिरलेला काडवा. वाडग्याची सामग्री दहा मिनिटे भिजवा.
आम्ही भात बरोबर धुऊन भात लावून मांस मध्ये पसरतो, गरम खारट पाणी ओततो, आम्ही धुऊन लसूण डोके आत ठेवले आणि अधिक पाककला एक तासासाठी डिश सोडा, वर्तमान शासन "Pilaf" बदलून.