हिवाळ्यासाठी तिखट मूळ असलेले अजिका उकडलेले

खालील पाककृती करून, आपण हिवाळा साठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक चवदार शिजवलेले adzhika तयार करू शकता. या workpiece उत्तम प्रकारे तपमानावर साठवले जाते आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये अतिरिक्त जागा उपस्थिती आवश्यक नाही

हिवाळा साठी एक कृती - तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, टोमॅटो आणि लसूण सह उकडलेल्या Ajika

साहित्य:

• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ - 0.25 किलो;
• टोमॅटो - 2.5 किलो;
• लसूण - 5 डोकी;
• कडू मिरची - 0, 25 किलो;
• लाल घंटा मिरपूड - 0,5 किलो;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 125 मिली;
• दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
• मीठ मोठे, आयोडीनयुक्त नाही - 60 ग्रॅम;
• व्हिनेगर 6% - 200 मि.ली.

तयारी

धुतलेले टोमॅटो हे कित्येक तुकडे करतात आणि एक मांस धार लावणारा द्वारे पार केला जातो. त्याचप्रमाणे आम्ही झणझणीत आणि गोड मिरची आणि तिखट मूळ असलेले मूळ रूट, पूर्वी धुऊन बियाणे आणि stems पासून सोलणे. हॉट मिरपर्ससोबत काम करताना रबरचे हातमोजे घालणे विसरू नका.

सर्व साहित्य enameled कंटेनर जोडले जातात, आम्ही वनस्पती तेल, मीठ आणि दाणेदार साखर जोडा, चांगले ढवळावे आणि आग निर्धारित शेवटी एक तास, उकळणे adzhika, प्रेस लसूण माध्यमातून squeezed फेकणे, व्हिनेगर आणि मिक्स ओतणे

तरीही गरम गरम आम्ही आधीच प्रगत चिकन jars तयार, आम्ही उकडलेले lids सह रोल आणि आम्ही संपूर्ण थंड होण्यापूर्वी एक उबदार घोंगड्या अंतर्गत लपवा.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, गाजर आणि सफरचंद सह शिजवलेले adzhika हिवाळा एक कृती आहे

साहित्य:

• टोमॅटो - 2 किलो;
• मिठाई बल्गेरियन मेर - 1 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• सफरचंद गोड आणि आंबट - 1 किलो;
• कांदा - 1 किलो;
• गरम लाल मिरची - 3-4 पीसी .;
• लसूण - 3-4 डोक्यावर;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 3-5 pcs .;
• मीठ मोठे, आयोडीनयुक्त नाही - 120-150 ग्राम;
• दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 500 एमएल;
• व्हिनेगर 9% - 100 मि.ली.

तयारी

टोमॅटो, सफरचंद, कडू आणि गोड माझ्या peppers, वाळलेल्या, pedicels आणि बिया सुटका आणि अनेक भागांमध्ये कट. हॉट मिरिंगबरोबर काम करताना आपल्या बोटाला जाळून टाळण्यासाठी आम्हाला रबरचे हातमोजे घालणे आवश्यक आहे.

ओनियन्स, गाजर आणि तिखट मूळ असलेले एक पदार्थ साफ केले जातात आणि आवश्यक असल्यास, देखील जमिनीवर

आता एक मांस धार लावणारा वापरून तयार भाज्या पेंढा, आम्ही एक enameled कंटेनर मध्ये निश्चित आणि आग वर ठेवले उकळत्या नंतर, आम्ही साठ्या मिनिटांसाठी ढवळत ढवळत असलेल्या मध्यम आगीच्या पाटावर झाकण ठेवू शकतो. नंतर मीठ, साखर, भाज्या तेल आणि व्हिनेगर घाला, पूर्व साफ आणि प्रेस लसूण माध्यमातून squeezed, आणखी पाच मिनिटे शिजू द्यावे आणि स्टोव्ह बंद.

आम्ही पूर्व तयार निर्जंतुकीकरण jars वर गरम adzhika पसरली आणि निर्जंतुकीकरण lids त्यांना टोपी. आम्ही ते एका छानखाली घालतो जेणेकरून ते पूर्णपणे थंड होत नाही आणि इतर रिकाम्या जागेसाठी ते साठवून ठेवले जाते.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि वनस्पती सह पाककृती adzhika

साहित्य:

• टोमॅटो - 2.5 किलो;
• मिठा बल्गेरियन मिरची - 0,7 किलो;
• गरम लाल मिरची - 2-3 पीसी .;
• लसूण - 3 डोक्यावर;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 3-5 pcs .;
• हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 0.5 बीम;
• बडीशेप हिरव्या भाज्या - 0.5 बीम;
• तुळस हिरव्या भाज्या (पर्यायी) - 0.5 किरण;
• मीठ मोठे, आयोडीन नाही - चाखणे;
• साखर - 50 ग्रॅम किंवा चव;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 100 मिली;
• व्हिनेगर 9% - 30 मि.ली.

तयारी

आम्ही धुवा आणि कोरडे टोमॅटो, मिरची आणि आम्ही वाचवतो Pedicels आणि बिया पासून तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लसूण मूळ साफ आणि आवश्यक असल्यास धुऊन. सर्व भाज्या तुकडे केल्या जातात, मांस धारकाने एक किंवा दोन वेळा जाऊ द्या आणि मुलामा चढवणे भांडे लावा.

एक उकळणे वस्तुमान उबदार आणि ढवळत, 30 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. नंतर पूर्व स्वच्छ जोडा आणि प्रेस लसूण माध्यमातून पुरवले, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, आम्ही चवीनुसार मिठ आणि साखर ओतणे मीठ, साखर, व्हिनेगर टाकून. या टप्प्यावर हंगाम अझिकाका विविध मसाल्यांच्या सोबत देखील शक्य आहे. आम्ही आणखी पाच मिनिटे उकळी काढावी, नंतर आम्ही ते निर्जंतुकीकरण केलेल्या जरा वर घालतो, उकडलेले ढीग करून झाकून आणि तो पूर्णपणे एक उबदार आच्छादन मध्ये खाली पर्यंत थंड होईपर्यंत लपवा.