Carrots सह चिकन कोशिंबीर

मुख्य घटक म्हणून चिकन आणि गाजर वापरणे, आपण विविध आहारातील salads तयार करू शकता.

चिकन लिव्हर आणि कोरियन कोरस सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• चिकन यकृत - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
• carrots - सुमारे 200 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• कांदा हिरवा आणि इतर ताजी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस, इत्यादी);
• थंड दाबली तेल;
• गरम लाल मिरची;
• व्हिनेगर नैसर्गिक वाइन प्रकाश किंवा लिंबाचा रस

तयारी

चिकन लिव्हर 10-15 मिनिटे लहान प्रमाणात पाण्यातून शिजवून घ्या आणि मटनाचा रस्सा तयार करा (हे नंतर सूप बनविण्यासाठी वापरले जाऊ शकते). यकृताला मटनाचा रस्सा केल्याने आवाजाने आणि कोप-यात ठेवल्या जातात, आणि जेव्हा ती निचरा होते, तेव्हा तुकडे लहान तुकडे करतात.

गाजर कोरिअनमध्ये स्वयंपाक सब्सिडीसाठी एक विशेष खवणी सह दळणे, एक स्वतंत्र भांडे मध्ये ठेवले आणि सुमारे 8 मिनिटे उकळत्या पाणी ओतणे, नंतर पाणी काढून टाकावे. लसूण, हिरव्या ओनियन्स आणि इतर हिरव्या भाज्या बारीक चिरून आहेत. अशा प्रकारे तयार केलेले पदार्थ एक सॅलड वाडग्यात एकत्र केले जातात, जे ड्रेसिंग (3: 1 प्रमाणानुसार लोणी + लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर) पाण्याने भरलेला आहे. गरम लाल मिरची आणि मिक्स सह सीझन. एक सॅलड सह थोडे चमचे वाइन सर्व्ह करता येते

उकडलेले चिकन स्तन सह कोरियन गाजर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• चिकन पट्टिका उकडलेले (स्तन पासून मांस) - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
• carrots - सुमारे 200 ग्रॅम;
• कांदा लाल (किंवा नेहमीचा) - 1 तुकडा;
• एका जातीची बडीशेप फळ - 1 तुकडा;
• गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
• गरम लाल मिरची;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• नैसर्गिक फळ व्हिनेगर;
• तीळ तेल

तयारी

उकडलेला चिकन उकडलेले मांस करताना, बाकीचे तयार करा कांदा आणि कढीपत्ता अर्धे रिंग घालून द्या. Carrots आम्ही कोरियन मध्ये carrots एक खवणी वर घासणे करेल आम्ही एका वाडग्यात तयार केलेले भाज्या ठेवू आणि आम्ही उकळत्या पाण्याने भरतो, 5 मिनिटांनंतर, आपण पाणी एकत्र करून त्यात व्हिनेगर आणि तीळ तेल यांचे मिश्रण (गुणोत्तर 1: 3 किंवा 2: 3) भरा. आता मिसळा, भाज्या खोड्यात घालू द्या.

चिकन पट्टीने बांधणे आणि खाण्यासाठी सोयीचे लहान तुकडे, कट जाईल. भाज्या सह वाडगा जोडा गरम लाल मिरचीचा हंगाम चिरलेला वनस्पती आणि लसूण सह शिंपडा. सर्व मिश्रण. वाईनला हलका प्रकाश दिला जाऊ शकतो

कोंबडीचे ह्रदये आणि कोरियन गाजरचे सॅलड साधारणतः तशाच प्रकारे तयार केले जाऊ शकते जसे मागील कृती (वर पहा) मध्ये सुचवले आहे. त्याऐवजी उकडलेले चिकन स्तन, आम्ही उकडलेले चिकन ह्रदये वापरतो. ह्रदयाचा कट - दोन भागात दोन भाग (आणि लहान असू शकतात).