कोबी डुकराचे मांस सह stewed - एक साधा, स्वादिष्ट आणि सुंदर लंच. सर्व बालपण पासून परिचित, मांस सह braised कोबी ताबडतोब उपासमारापासून प्रत्येकाला relieves. एक सुवासिक व समृद्ध डिश, अर्थातच, आपल्या पसंतीचा एक होईल, कारण पाककला ते सोपे आणि आनंददायी आहे. डुक्कर युक्त स्टीकच्या कोबीच्या कॅलोरीक सामग्रीस आपल्या आवडीचे, खरे ग्लासेट्स आणि स्लीमिंग दोन्हीसाठी असतील कारण डिशमध्ये प्रति 100 ग्राम फक्त 95 कॅलरीज असतात!
डुकराचे मांस सह stewed कोबी साठी कृती
साहित्य:
- ताजे कोबी - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- डुकराचे पिल्ले किंवा टेंपलरॉइन - 300 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. एल.
- ताजे टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड आणि सुगंधी मसाले - चाखणे.
तयारी
ओनियन्स स्वच्छ आणि धुवून थंड पाण्याने धुवून वाळविले जातात, नंतर बारीक चिरून गाजर धुऊन, साफ आणि एक मध्यम खवणी वर चोळण्यात. नंतर, आम्ही मांस मध्ये व्यस्त जाईल, ते चौकोनी तुकडे मध्ये कट पाहिजे, त्यांचा आकार फक्त आपल्या वैयक्तिक प्राधान्ये यावर अवलंबून. मग आम्ही कोबी स्वच्छ आणि बारीक तो तोडणे कांद्याला परत जाऊ या, हे भाज्यांचे तेल वापरून कमी गॅसवर सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत तळलेले असावे. नंतर मांस तळणे आणि सुमारे 40 मिनिटे कोबी स्क्वॅश . टोमॅटो धुवून 15 मिनिटे बारीक चिरून घ्यावी. नंतर सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि आपले आवडते मसाले घालावे. डुकराचे मांस सह ताजा stewed कोबी तयार आहे!
आपण मांस संयोजन आणि भाज्या एक श्रीमंत चव आवडत असेल तर, डुकराचे मांस सह stewed sauerkraut साठी कृती कधीही आधी होईल.
डुकराचे मांस सह Braised भोक
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 0,5 किलो;
- कांदा -200 ग्राम;
- सॉपरचाप - 400 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मांस मटनाचा रस्सा - 0,5 l;
- वनस्पती तेल -3 चमचे;
- लाल मिरची, मीठ आणि मसाले आणि herbs - चवीनुसार.
तयारी
लसणीबरोबर कांद्याची फोडणी करा आणि बारीक चिरून घ्यावी. नंतर भाज्या तेलासह मध्यम गॅस चेंडू मांस तळणे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओनियन्स आणि लसूण वेगळे करावे. कोबी बारीक तुकडे, नंतर ओनियन्स आणि लसूण ते जोडा, कमी गॅस चेंडू 20 मिनीटे स्टू, एक झाकण सह तळण्याचे पॅन पांघरूण. आपण आधीच सुगंधी मसाले जोडू शकता नंतर भाजलेल्या मांसला सामान्य डिशमध्ये घाला आणि सगळ्या तयार मांस मटनाचा रस्सा ओवा, कोबी मऊ होईपर्यंत सुमारे एक तास शिजवा. पट्ट्यामध्ये कट, मध्यम आणि हाडे पासून साफ गोड मिरची, धुऊन नंतर, पॅनमध्ये घालून दुसर्या अर्ध्या तासासाठी उकळू द्या. आंबट मलई च्या spoons दोन भरून टेबल वर एक डिश सर्व्ह.