लॅन्गेट - मांस एक तुकडा, लांब पातळ काप मध्ये कट, निरनिराळ्या प्रमाणे, आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले फ्रान्सीमधून, लॅन्सेट एक जीभ म्हणून भाषांतरित केले आहे. मांस टेंडरलॉइनपासून बनवलेले लॅन्गेट विशेषतः स्वादिष्ट आहे. या डिश तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे त्वरीत आज आम्ही टर्की लँगेट बनविण्याबाबत चर्चा करू.
तुर्की टर्की
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- टर्की स्तन - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ - चवीनुसार;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- पीठ - ब्रेड साठी;
- वनस्पती तेल
तयारी
मीठ, मिरपूड आणि चिरलेला लसूण असलेले अंडी तण. धुऊन टर्कीचा स्तन सुक्या वाळलेल्या प्लेट्समध्ये कापला जातो. आम्ही मांस एका कंटेनरमध्ये ठेवून अंड्याचा मिश्रण घालतो, त्यात मिसळून फ्रिजमध्ये 3 तास खांदा लावा. मांस प्रत्येक तुकडा पिठात आणले आणि अंडी मिश्रण मध्ये dipped आहे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रीहीटेड ऑईल तळणे.
तुर्की मांस कमर
साहित्य:
- टर्की पट्टी बांधणे;
- बटर वितळले;
- काळी मिरी पावडर;
- पांढरा कोरडा वाइन;
- मोहरी;
- मीठ;
- हिरव्या भाज्या;
- कांदे
तयारी
मांस पुदीने धुवून वाळवले जाते. आयताकृत्तीचा तुकडा मध्ये कट, एक हातोडा, मीठ, मिरपूड सह बंद विजय. एक वाडगा मध्ये मांस ठेवावा, वाइन आणि मोहरी ¼ कप घालावे. 30 मिनीटे भिजवावे. प्रत्येक बाजूला एक मिनिट गरम फ्राईंग पॅनमध्ये मांस भिजवावे. डिशवर मांस घालून घ्यावा, थोडे कांदा घाला आणि हिरव्या भाज्यांनी सजवा.
टर्कीचे स्वादिष्ट भाषा
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- कोंबडी बेक केलेले - 30 ग्रॅम;
- मांस रस - 100 मिली;
- ग्राउंड मिरपूड;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
आम्ही मांस वेगवेगळया भागांमध्ये कपात करतो, आम्ही लाकडी हातोडासह मारतो. मांस पुरेसे पातळ असावी. मिठ आणि मिरपूड सह तो शिंपडा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मांस तळणे. मांस प्लेट्स, मांस रस सह poured वर ठेवले आहे आणि अलंकार सह सेवा दिली.
तुर्की Latte पाककृती
साहित्य:
- टर्की पट्टि - 250 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मिरपूड;
- मशरूम विजेता - 200 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
मांस तुकडा बंद, मीठ, मिरचीचा सह शिडकाव आणि एक तळण्याचे पॅन पाठविला. लाल रंगाचे होईपर्यंत भाजी तेलामध्ये तळणे. वेगळा मशरूम, कांदे आणि टोमॅटो, चार भागात कट. सर्व भांडी घास्यात घालून मसाले, पाणी आणि मध्यम गॅस वर उकळवून त्यात 35 मिनिटे भाजून घ्यावे म्हणजे शेवटी किसलेले चीज झाकून आग बंद करा आणि थोडावेळ उभे राहावे.