या आवडत्या डिशच्या तयारीमध्ये एक मजेदार पिझ्झा आटलेला एक महत्वाचा घटक आहे. या लेखात, आम्ही इटालियन पिझ्झासाठी परीक्षकाच्या तयारीसाठी पाककृतींबद्दल चर्चा करू . पिझ्झा ऐवजी असामान्य डिश आहे, कारण जवळजवळ कोणतीही आंबट वापरून शिजवले जाऊ शकते. हे महत्वाचे आहे की पिझ्झाची पिल्लू पातळ आहे कारण सर्वात पाककृतीमध्ये पातळ चाचणीवर पिझ्झा करणे समाविष्ट आहे. पिझ्झाच्या पिठासाठी कोंबड्यांची तयारी किती असीम संख्या आहे . आम्ही आपल्याबरोबर काही पारंपरिक पाककृती सामायिक करू.
पिझ्झासाठी एक जलद आलेले मळलेले पीठ
कणकेचे साहित्य: 800 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, एक चमचे साखर, 1 कप गरम दूध, 1 अंडे, 4 टेबलस्पून मऊ मार्टरीन, 25 ग्रॅम ऑफ यीस्ट, मीठ.
उबदार दूध मध्ये यीस्ट टाका आणि एक चमचा सह त्यांना नीट ढवळून घ्यावे मिश्रण करण्यासाठी मार्जरीन, अंडी, साखर, मीठ आणि पीठ घालावे. पिझ्झाच्या पिठात तयार होण्यापूर्वी, पिठाचा नितळ तयार करण्यासाठी चाळणीतून काढून घ्यावे. ते एकसंध बनविण्यासाठी कणिक काळजीपूर्वक गुळगुळीत असावे. पिठात एक सॉस पिंप घालून एक कपड्याने झाकून गरम ठिकाणी ठेवा. 2 तासांनंतर आंब्याला उकळावे. 2 तासांनंतर उकडलेल्या कणिकांची पुन्हा मिसळून पुन्हा मिसळून एक तास सुटेल. यानंतर, आलेले पॅकिंग आणि बेकिंग शीटवर पसरले जाऊ शकते.
पिझ्झासाठी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पुरेसे पातळ असल्याचे बाहेर वळते, त्यामुळे ते पिझ्झासाठी आदर्श आहे. पिझ्झासाठी पफ पेस्ट्री ताजे किंवा यीस्ट असू शकते.
पिझ्झासाठी ताज्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या
कणिकांची मात्रा: 1 किलो मैदा, 250 मिली लिटर पाणी, 2 अंडी, मीठ
फ्लोअरला मिसळून घ्यावे, त्यात एक अंडे व मीठ घालावे, आणि कणीक मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास, आपण आणखी अर्धा ग्लास पाण्याचा जोडू शकता मळलेली पिल्लू कित्येकदा गुंडाळली पाहिजे आणि चार वेळा गुंडाळली पाहिजे - मगच ती फिकट होईल.
पिझ्झासाठी यीस्ट पश पेस्ट्रीसाठी कृती
कणिकांसाठी साहित्य: 2 कप गव्हाचे पीठ, दूध 1.5 कप, 25 ग्रॅम यीस्ट, 1 चमचे साखर, 1 अंडे, 100 ग्रॅम मटर, मीठ.
उबदार दूध मध्ये, यीस्ट diluted पाहिजे, त्यांना अंडी, मीठ, साखर आणि पिठ घालावे. पिझ्झासाठी यीस्टचा आस्सा बनवण्याआधीच पिठ पिसावे. नंतर dough मालीश करणे आणि तो melted लोणी मध्ये ओतणे पुन्हा एकदा, ढीग न आल्याने कणकेची युनिफॉर्म बनविण्यासाठी सर्व काही एकत्र करा. यानंतर, आटवा उबदार ठिकाणी 3 तास शिल्लक असतांना, त्यामुळे उगवतो.
नंतर, मळलेल्या पिठाची 3 भागांमध्ये विभागली पाहिजे. कणकेचा एक तुकडा 2 सेंटीमीटरच्या जाडीपर्यंत ढकलून द्यावा आणि पिवळ्या बदामामुळे आच्छादित करावे. या लेयरच्या वरून वरून बारीक कणिक ठेवून तेल घालावे. कणकेच्या शेवटच्या तुकड्याने असेच करा. यानंतर, कणकेचे सर्व थर बाहेर काढले जातात त्यामुळे एक थर 3 सेमी जाड तयार होते.
परीक्षेचा परीणामी स्तर चार वेळा गुंडाळावा, 3 भागांमध्ये विभाजित करा आणि पुन्हा मागील प्रक्रिया करा. परिणामी, आपण 16 स्तरांपेक्षा कमी न होणारी मळलेली गोची घ्यावी.
पफ पेस्ट्री पातळ आणि स्वादिष्ट आहे. पिझ्झा साठी अधिक पाककृती श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री पासून या डिश तयार तयार. रेडी मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित पाहिजे
पिझ्झाला पटकन सोपा कचरा कसा बनवायचा?
साहित्य: 2 ग्लास पिठ, 300 ग्रॅम आंबट मलई, 2 चमचे मच्छर, 2 अंडी, 1 चमचे साखर, मीठ.
सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि कणीक मळणे. नंतर, पिठ एक फ्लॅट प्लेट वर ठेवले आणि 30 मिनिटे गरम ठिकाणी ठेवले पाहिजे. फक्त 40 मिनिटांमध्ये आपल्याला पिझ्झासाठी तयार आस्वाद घ्यावा लागतो!
पिझ्झाच्या पिठात आपण फ्लेवर्स, साइट्रिक ऍसिड किंवा कॉग्नाक जोडू शकता. खरा पिझ्झा तयार करण्यासाठी आणि ब्रेड मेकरमध्ये - या बाबतीत, सुंदरीला कमीत कमी सहभाग आवश्यक आहे. मळणीसाठी विविध पदार्थ वापरणे, आपण एक उत्कृष्ट पिज्जा तयार करू शकता आणि आपल्या अतिथी आणि प्रियजनांना कृपया.