कोरियन मध्ये Cucumbers - टेबल एक अविश्वसनीय झणझणीत सुगंध आकर्षित, चव आणि देखावा नाश्ता तेजस्वी करण्यासाठी. आपण विविध प्रकारचे विविध प्रकारचे एक डिश तयार करू शकता, रचना नारदाची वेगळी वापर करून आणि नवीन प्रकारचे अन्न प्राप्त करण्यासाठी सर्व प्रकारचे घटक जोडून.
कोरियन मध्ये cucumbers शिजविणे कसे?
कोरियनमधील कॅकाबची प्रत्येक कृती आपल्या व्यक्तित्व आणि सामान्य तांत्रिक क्षण आहेत जी ओरिएंटल स्वादसह स्नॅक्स प्राप्त करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण असतात.
- काकडी काळजीपूर्वक धुऊन, वाळलेल्या, रेखांशाचा भागांना, ब्रूशोच्चि मध्ये कापून किंवा पेंढासह कापला.
- भाजीच्या काप फोडल्या जातात आणि रस वेगळे करतात.
- कृतीवर अवलंबून, कोरियनमधील कॅलकल्स लसणीचे, ओनियन्स, गाजर किंवा इतर घटकांसह, मोरीनीड घटकांसह हंगाम आणि बाष्पीभवणासाठी शिल्लक आहेत.
कोरियन मध्ये हलके salted cucumbers
या कृतीनुसार बटाट्याचे एक भव्य अतिरिक्त, दुसरे साइड डिश किंवा मांस एक डिश कोरियन शैलीतील कूक-कूक तयार केले जाईल. धुतलेले ताज्या फळांचे तुकडे 4 भागांमध्ये कापले जाऊ शकतात किंवा फक्त 1.5 सेंटीमीटरच्या डोंगरांवर शेवटपर्यंत कापा नाही तर क्रॉसवर्ड कट करू शकता.
साहित्य:
- काकडी - 0,5 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोथिंबीर आणि मीठ - प्रत्येकी 1 चमचे;
- साखर आणि सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर द्राक्ष - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरचीचा एक शेंडी - 1/3 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
- काकड्यांना 20 मिनीटे वाडग्यात ठेवता येतात
- गाजर दही, लसूण आणि चिरलेली मिरची, बियाणे न घालता हिरव्या भाज्या घाला.
- मसालेदार पदार्थ, मसाले, भाज्या घालून भाजणे.
- कट cucumbers एक मिश्रण सह चोंदलेले आहेत, काप मध्ये पूर्णपणे कट, फक्त एकत्र ठेवले आणि मिश्र.
- Prosolki करण्यासाठी 1-2 तास कोरियन ताज्या cucumbers सोडा
कोरियन शैलीतील मांससह काकडी - कृती
मांस प्रेमी खालील पाककृती. या प्रकरणात, रचना अधिक पोषक आणि पोषक बनवते जे मांस, सह कोरियन स्वरूपात cucumbers. या डिश मध्ये, आपण कोणत्याही जेवण जोडा किंवा उत्सव टेबल ते सर्व्ह करू शकता, जेथे ते सन्मान एक ठिकाण होतील आणि सामान्य पार्श्वभूमी विरुद्ध फार प्रभावी दिसेल.
साहित्य:
- काकडी - 400 ग्रॅम;
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- बल्गेरियन मिरपूड आणि ओनियन्स - 1 पीसी .;
- कोथिंबीर, लाल मिरची, साखर आणि मीठ - प्रत्येकी 1 चमचे;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर द्राक्ष - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- काकडचे तुकडे चौकोनी तुकडे, मीठ, 15-20 मिनिटे सोडा.
- गोठ्यात गोठवलेल्या गोमांस फोडणीत तेल
- कांदा घालून सोया सॉस मिक्स करावे.
- काकडीने द्रव ओलांडला आणि साखर, मिरपूड, कोथिंबीर, लसूण, मांस आणि ओनियन्स पसरून हंगाम तयार केले.
- घंटा मिरची, व्हिनेगर च्या straws जोडा
- 5 मिनिटांनंतर, कोरियन मांसासह असलेल्या कर्कबांची सेवा देता येईल.
कोरियन मध्ये cucumbers च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
मांस सह cucumbers आणखी कोरियन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खालील शिफारसी खालील, केले जाऊ शकते. मागील बाबतीत जसे, पातळ उभे काप किंवा काप मध्ये कट, मांस तळलेले करणे आवश्यक आहे, पूर्व marinated कापणीच्या सोयीसाठी, उत्पादनास काही काळ चेंबरमध्ये गोठविले जावे.
साहित्य:
- काकडी - 0,5 किलो;
- गोमांस किंवा चिकन पट्टीने बांधणे - 0.5 किलो;
- लसूण - 3-4 दात;
- मिरची - 1/3 पीसी .;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- धणे, आले, साखर आणि मीठ - प्रत्येकी 1 चमचे;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर द्राक्ष - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- ओलावा बाहेर काढण्यासाठी एक चाळणीला चिकट कचरा मिसळून, रस चालवणे आणि स्थानांतरित करणे.
- प्रक्रियेत ओनियन्स मध्ये जोडून, हंगामात तेल चवीनुसार आणि तळणे ते मांस.
- एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा cucumbers, ओनियन्स, लसूण, मिरची आणि सर्व चव पदार्थ, मिक्स सह मांस मध्ये मिसळा.
- 30 मिनिटांनंतर, कोरियनमध्ये मांस असलेल्या cucumbers चा शोध घेतला जाऊ शकतो.
तिळ सह कोरियन काकडी
कोरियन मध्ये तळलेले cucumbers अत्यंत स्वादिष्ट आहेत तीळाने एक विशेष टीप बनविली आहे, जे डिशमध्ये जोडण्यापूर्वी काहीवेळा पॅनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये वाळवले पाहिजेत. मागील पाककृतींप्रमाणे, खोलीच्या परिस्थितीनुसार काकडीच्या कापांना जास्तीचे ओलावा, सॅल्टिंग आणि थोडा वेळ सोडून देणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- काकडी - 0,5 किलो;
- लसूण - 5 दात;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ आणि तीळ - 1 चमचे;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल मिरची - चिमूटभर
तयारी
- ज्याचा रस सुगंधित केला, कुटून घ्यावे.
- स्टार्च सह काप कापून, नीट ढवळून घ्यावे.
- कणीकयुक्त लसूण तेलात फ्राय करून 2 मिनिटे शिजवून घ्यावे.
- 3 मिनीटे सोय सॉस, मिरी, तिल, तळणे घालावे.
- कोरियन शैलीमध्ये सोया सॉस आणि तीळासह गरम किंवा थंड ठेवली
कोरियन मध्ये cucumbers पासून Kimchi
Kimchi च्या cucumbers, शिजवलेले आणि चव तयार करण्याची इच्छा असल्यास , कोरियन रेसिपीमध्ये , खाली सादर केल्यामुळे, विशेषत: द्रव्यांचे सर्वात मूळ रूप प्राप्त करण्यास मदत होईल. म marinade साठी आवश्यक साहित्य, सर्वात अविस्मरणीय चव आणि piquancy देत, मासे सॉस, लाल मिरचीचा फ्लेक्स आणि लसूण आहेत.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- लसूण - 5 दात;
- हिरव्या कांदा - 3 उपसणे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- पाणी - 1/3 कप;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर आणि तीळा - 1 टेस्पून. चमचा;
- मासे सॉस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल मिरचीचा तुकडे - 1/4 कप किंवा चवीनुसार.
तयारी
- काकांची फोडणी केल्या जातात, सोललेले असतात आणि 30 मिनिटे शिल्लक असतात.
- गाजर, कांदे आणि लसूण ग्राउंड आहेत, सॉस, मिरपूड, तीळा आणि साखर घालून मिक्स करावे.
- मसालेदार भाज्या आणि काकड्या एकत्र करा, मिसळणे आणि थोडे भिजवा द्या.
कोरियन मध्ये काकडी पासून - कृती
या विषयावर स्नॅक्स आणखी झणझणीत भिन्नता कोरियन मध्ये cucumbers पासून हं आहे. डिश नेहमी तळलेले डुकराचे मांस, गोमांस किंवा चिकन च्या व्यतिरिक्त केले आहे सुगंधी मसाल्यांच्या आणि मसालेदार मसाल्यांच्या इच्छित मिश्रणाचा वापर करून पुड्यांसह कापणीनंतर पूर्व-मॅरीनेट केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- मांस - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- कांदा - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, साखर, वाइन व्हिनेगर - चवीनुसार;
- कोथिंबीर आणि तुळस - 0.5 पेन्सिल
तयारी
- पट्ट्यामध्ये कापलेले कँबरे मिठ टाकून 15 मिनिटानंतर रस काढून टाका.
- कांदा सह तळणे मांस पट्ट्यामध्ये, टोमॅटो पेस्ट जोडा, लसूण, उबदार, ढवळत, आणि cucumbers पसरला.
- चव लागवणारे वस्तुमान, एक तासासाठी भिजवून सोडू द्या.
कोरियन मसालेदार cucumbers
कोरियन मध्ये Cucumbers - एक कृती, तीक्ष्णपणा गरम मिरचीचा व्यतिरिक्त द्वारे नियंत्रित करता येते. दर्शविलेल्या परिमाणांचे निरीक्षण करीत असताना खाली दिलेली रचना संतुलित, स्वादिष्ट, पण प्रभावीपणे तीव्र आहे. इच्छित असल्यास, ज्वारीची चव थोडी तेल जोडून किंवा मिरचीचा भाग कमी करून कमी करता येऊ शकतो.
साहित्य:
- काकडी - 0,5 किलो;
- सोया सॉस आणि तीळ - 1 टेस्पून चमचा;
- लसूण - 5 दात;
- कांदा - 1 तुकडा;
- व्हिनेगर वाइन - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- लाल मिरची - 2 टीस्पून
- हिरव्या भाज्या - 1 घड.
तयारी
- द्रव निर्जंतुकीकरण केल्यानंतर रस काढून टाकण्यासाठी खारटलेले काजवे सोडतात.
- चिरलेला कांदा, लसूण आणि हिरव्या पालेभाज्या, मसाले आणि मसाले घाला.
- कोरियन मध्ये तीक्ष्ण cucumbers निश्चिती करा, तास दोन भिजवून द्या.
मोहरी सह कोरियन मध्ये काकडी
कोरड्या मोहरी च्या व्यतिरिक्त कोरियन मध्ये स्वादिष्ट cucumbers लहान भागांमध्ये केले जाऊ शकते किंवा भविष्यातील वापरासाठी एक उपचार तयार, cans वर marinade सोबत पसरली आणि 20 मिनिटे निर्जंतुक. इच्छित असल्यास, रचना बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस आणि कोथिंबीर घालून वाढविता येऊ शकतो.
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- साखर, वनस्पती तेल आणि व्हिनेगर (9%) - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मोहरी सुक्या, धणे, काळी मिरी आणि साखर - 1 टीस्पून साठी.
तयारी
- एक वाडगा मध्ये ठेवले sliced cucumbers, ठेचून लसूण आणि सर्व मसाले घालावे, मिक्स आणि दोन तास सोडा.
- एक तयार मेड स्नॅक्स टेबल करण्यासाठी सेवा किंवा jars मध्ये निर्जंतुक आणि हिवाळा साठी सीलबंद आहे.
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये Cucumbers - कृती
हिवाळासाठी कोरियनमध्ये पुढील कृती cucumbers मध्ये शिजवलेले ऑफ सीझन मध्ये ताज्या भाज्या नसताना एक वास्तविक शोधू होईल . इच्छित असल्यास, निवडण्यासाठी ताजी वनस्पतींच्या भागासह गाजर जोडले किंवा पुनर्स्थित केले जाऊ शकत नाही. लाल मिरची वगळता किंवा त्याचे प्रमाण कमी करण्याने नाखरेची तीव्रता कमी करता येते.
साहित्य:
- काकडी - 4 किलो;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- साखर, तेल आणि व्हिनेगर (9%) - 1 ग्लास;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड आणि लाल मिरची - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- कचरा लहान तुकडे, एक कंटेनर मध्ये ठेवले मध्ये कट, किसलेले carrots जोडा, उर्वरित साहित्य, मिक्स, 3 तास सोडा.
- वाटप केलेल्या रसांसह, भाज्या 15 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकृत लेडसह झाकलेली डब्यांत पसरलेली असतात.