भोपळा आणि मांस सह manti प्रयत्न केल्याने, उझबेक पाककृती विशेष चाहते नाही अगदी डिश च्या आश्चर्यकारक वैशिष्ट्ये प्रभावित. एक मऊ, तटस्थ आणि मधुर सुगंधी चवदार, आश्चर्यजनक सुगंधित भरणे एक सर्व प्रकारच्या पदार्थांमध्ये एक मजेदार पाककृती युएई तयार करणे.
कोंबडीबरोबर मंटी कसा शिजवावा?
चपला मांस आणि भोपळा सह manti तयार किमान पाककला अनुभव असलेल्या कोणत्याही गृहिणी, आणि सिद्ध पाककृती आणि सोपे शिफारसी सर्वोत्तम शक्य प्रकारे समस्या सोडविण्यास मदत होईल
- मँटासाठीची पिठ फक्त तयार आहे: आपण फक्त अंडी आणि पिठात मिठ असलेले पाणी घालून मिक्स करावे आणि एक तासासाठी उभे रहा.
- कमीतकमी 15 मिनिटे वस्तुमान पूर्णपणे आणि पुर्णपणे मिसळणे हे मूलभूत महत्त्वाचे आहे, त्यानंतर आपण अशुभुन तपासण्यासाठी आवश्यक पीठ पाठवू शकता.
- धनुषाप्रमाणे, प्रामाणिक तंत्रज्ञानासह भरण्यासाठी लहान लहान चौकोनी तुकडे यासाठी, स्लाइस थोडासा पूर्व गोठवला जाऊ शकतो, जो प्रक्रिया सुलभ करेल आणि रसाळ डिश घालवेल.
- शास्त्रीय आवृत्तीत, पाणी खाल्ल्याने भरण्यासाठी जोडले जाते. या प्रकरणात, द्रव ऐवजी, एक बारीक चिरून किंवा किसलेले भोपळा interferes
- उत्कृष्ट चव आणि मधुरपणासाठी कमीत कमी भूमिका कांद्याचा एक प्रभावी भाग खेळणार नाही, ज्यात बारीक चिरून ठेवणे आवश्यक आहे.
- कुक मंती एक मंतरोर्का किंवा स्टीमरमध्ये 40 मिनीट ते 1 तास भोपळा आणि मांससह शिजवा.
Mantis साठी भोपळा सह minced मांस
चटणीयुक्त मांसासह शिजवलेल्या मांटीसाठी एक क्लासिक भोपळा उझबेक डिश बनविते. या रेसिपीमध्ये प्रस्तावित घटकांचे प्रमाण उत्पादनांच्या समतोल आणि रसदार स्वादांना योगदान देणारे भरणे प्राप्त करण्यासाठी उत्कृष्ट आहेत.
साहित्य:
- मांस (लगदा) - 1 किलो;
- भोपळा आणि कांदा - 700 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- एक धारदार चाकूने मांस शक्य तितक्या लहान आहे.
- साफ धुणे bulbs आणि भोपळा देह
- भाज्या, मीठ, चवीनुसार मिरपूड, मिसळा सह minced मांस मिक्स करावे.
- भोपळा खूप रसाळ नसल्यास, आपण थोडे दूध जोडू शकता.
उझ्बेक शैलीमध्ये भोपळा आणि मांससह मँटी
कोंबडीबरोबर मांटी कसे शिजवावी हे जाणून घेण्याची इच्छा असेल तर उझबेकमध्ये एक कृती प्रथम व्हायला हवी, जी सराव मध्ये केली पाहिजे. या प्रकरणात भरणे केवळ कोकरून तयार केले आहे, ज्यामध्ये ग्राउंड ज़िरा आहे. याव्यतिरिक्त, भरत लाल गरम मिरची आणि ग्राउंड धनुष्य सह पूरक जाऊ शकते.
साहित्य:
- कोकरू - 1 किलो;
- भोपळा - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 800 ग्रॅम;
- पाणी - 0,5 एल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 8 चष्मा;
- मीठ, मिरपूड, जिरा - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
- खारट पाणी, पिठ आणि अंडी मध्ये मळलेले पिठ एक तास घालून चित्रपट अंतर्गत राहू द्या.
- बारीक चिरून लोंबणे, ओनियन्स आणि कद्दूचे तुकडे, हंगाम भरणे, आणि मिक्स घाला.
- आळीच्या भागाच्या तुकड्यांना वेगळे करा, पाम-आकाराचे थर मिळवून त्यांचे रोल करा.
- भरत असलेल्या वर्कस्पेसेस भरा, इच्छित आकार द्या
- भोपळा आणि मांस असलेले उझबेक मँटम हे दोन ते 45 मिनिटे शिजवले जातात, जे पूर्वी तेलाच्या उत्पादनांच्या तळाशी ल्युब्रिकेटिंग करतात.
कद्दू आणि मशरूम शिजविणे कसे?
भोपळा सह manty तयार अनेक लोक एक क्लिष्ट, मांस आणि भाज्या अत्यंत कंटाळवाणा कटिंग स्वत relieving, सरलीकृत जाऊ शकते. पिठाची उत्पादने स्वयंपाक गॅजेट्सवर ठेवली जाऊ शकतात, एक मांस धार लावणारा भागांमध्ये वगळता किंवा एकत्रित करून पीसते. भोपळा मांस एक खवणी माध्यमातून दळणे परवानगी आहे, आणि मांस सह काळीज दळणे
साहित्य:
- मांस - 700 ग्रॅम;
- भोपळा आणि ओनियन्स - प्रत्येक 0.5 किलो;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- पाणी 380 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 6 चष्मा;
- मीठ, काळी मिरी, लाल ग्राउंड - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
- पाणी, अंडी, मिठ आणि पीठ बाहेर मळून घ्यावे, एक तास सोडा
- मांस आणि भाज्या दळणे मऊ तेल असलेल्या एका कंटेनरमध्ये मिसळा, मिठ आणि मिरपूडसह हंगाम करा.
- कणिक आणि पोलादांकडून भोपळा आणि केळीची चटणी घेऊन माती बनवा, दोन ते 45 मिनिटे शिजवा. हे पॅलेट गळून गेले किंवा तेलाने उत्पादनाच्या तळाशी.
चिकन आणि भोपळा सह Manty
तयार करणे तितकेच सोपे आहे, आणि ते चिकन फोर्समेट आणि भोपळा सह स्वादिष्ट आणि खरं आहारातील manti मिळवा. स्तन पट्टिका वापरताना, आपण थोड्या बटर किंवा बारीक चिरलेली फॅटी चरबी भरण्यासाठी जोडू शकता. पेपरमिंटव्यतिरिक्त, भरणे रचना करण्यासाठी एक योग्य व्यतिरिक्त ताजे herbs असेल
साहित्य:
- चिकन - 700 ग्रॅम;
- भोपळा आणि ओनियन्स - प्रत्येक 0.5 किलो;
- पाणी 380 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 6 चष्मा;
- मीठ, मिरपूड मिश्रण - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
- पाणी, अंडी, मीठ आणि पीठ मळून घ्यावे, एक तासांचे अंतर द्या.
- मांस धार लावणारा मध्ये कोंबडी दळणे, चिरून किंवा भोपळा आणि ओनियन्स शेगडी.
- भाजीपाला, चवीपुरते मिसळून minced मांस मिक्स करावे.
- मळलेले तुकडे तयार केले जाते आणि ते भरले आहे, तेलामध्ये बुडविले आणि आवरण घातले आहे.
- 40 मिनिटांनंतर, मधुर भोपळा mantis टेबल करण्यासाठी चालला आहे.
गोमांस आणि भोपळा सह Manty
भोपळा आणि मांस सह Manty - गोमांस सह सादर करता येते की एक कृती तद्वतच, उत्पादनात फार चांगले बारीक तुकडे असतात, परंतु जर वेळ कमी असेल तर तुम्ही त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि रसाळ भोपळा मांस जोडू शकता. या प्रकरणात मसाला म्हणून, जमीन धणे आणि लाल मिरची ग्राउंड असेल
साहित्य:
- गोमांस - 900 ग्रॅम;
- भोपळा - 0,5 किलो;
- कांदा - 700 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ग्लास;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 0,5 किलो;
- मीठ, मिरपूड मिक्स, धणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
- पाणी, अंडी, मीठ, पीठ मिक्स करावे, मळवे पिठ घालून एक तास शिजवून घ्यावे.
- ते गोमांस, कांदा आणि भोपळा, हंगाम कापून
- भाग साठी पिठ वेगळे, रोल आउट, भरणे सह भरा.
- उत्पादने एक आकार द्या आणि 50 मिनिटे दोन मिनीटे भोपळा आणि मांस सह manti तयार.
भोपळा सह कोबी Manty - कृती
उझ्बेक पाककृतीच्या खर्या प्रेमीसाठी पुढील कृती. या प्रकरणात, कोकरू आणि भोपळा सह mantas तयार आहेत, आणि juiciness आणि चव च्या समृद्धता साठी, भरणे च्या रचना देखील मटन चरबी सह जोडले आहे. विशेष लक्ष मोसमी आणि मसाल्यांच्या मोबदल्यात, जिरि, गरम मिरची आणि कोथिंबीर भरणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- कोकरू - 900 ग्रॅम;
- चरबीयुक्त चरबी - 140 ग्रॅम;
- भोपळा - 0,5 किलो;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ग्लास;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 0,5 किलो;
- मिरपूड ग्राउंड, लाल आणि जिरा - प्रत्येकी 1 चमचे;
- धणे - 2 टीस्पून;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
- पिठ, पाणी, अंडी आणि मीठ यांचे मिश्रणात मिश्रण करा.
- परिणामी खोदणे एक तास शिल्लक आहे.
- बारीक चिरून लोंब, कुर्डीक, भोपळा आणि ओनियन्स.
- मसाला, मीठ, मिक्स घाला.
- मळलेल्या पिठ्यापासून आणि आऊट आउट उत्पादनांमधून, त्यांना 45 मिनिटे तयार करा.
भोपळा सह डुकराचे मांस Manty
जर कोकर्याचा क्लासिक चव तुम्हाला आवडत नसेल तर आपण भोपळा आणि डुकराचे मांस मांट बनवू शकता. उत्कृष्ट चव आणि पोषणामुळे डिशचे गुणधर्म आनंदाने प्रसन्न होतील. एक मसालेदार मिश्रित पदार्थ म्हणून बरेच प्रकारचे पुरेसे काळी मिरी किंवा मिरपूड मिश्रण आहे, परंतु मटारच्या अधिमानी स्वतंत्रपणे तयार करणे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 0,5 किलो;
- भोपळा आणि ओनियन्स - प्रत्येक 0.5 किलो;
- पाणी - 1 ग्लास;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 0,5 किलो;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
- पाणी पासून, अंडी, मैदा आणि मीठ मालीश करणे, एक अंतर द्या
- बारीक चिरून मीठ, मिरपूड, मिक्स सह भोपळा आणि कांदे, हंगाम चिरून घ्यावी.
- कणीक आणि भरीचे कंद manties कडून
- 40 मिनिटे मिनी साठी उत्पादने कूक
भोपळा आणि Kurdyuk सह Manty
भोपळा सह manti खालील कृती कोणत्याही मांस सह केले जाऊ शकते, पण Kurdyuk रचना करण्यासाठी जोडणे आवश्यक आहे. गोऱ्हे चरबी चरबी तयार केलेल्या डिशला इच्छित चव देईल, ते योग्य चव आणि सुगंधाने भरावेत. या प्रकरणात खूप आळशी होऊ न देणे आणि समान मध्यम आकाराच्या क्यूबसांसह सर्व घटक कट करणे चांगले आहे.
साहित्य:
- मांस - 0,5 किलो;
- कुर्डीक - 100 ग्रॅम;
- भोपळा आणि ओनियन्स - प्रत्येक 0.5 किलो;
- पाणी - 1 ग्लास;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 4-5 चष्मा;
- मिठ, मिरपूड, कोथिंबीर, जिरा - चाखणे.
- वनस्पती तेल
तयारी
- पाणी, अंडी, मिठ आणि पिठ एकत्र करून कणिक मळणे.
- एका तासासाठी कव्हर सोडा
- Shinkin बारीक मांस, चरबी आणि भाज्या, मसाले सह हंगाम, मीठ
- मळलेल्या पिठात भरलेल्या गोलांची भांडी भरून मँट बनवा.
- 40-50 मिनिटे दोन तेलात तळापासून तेलकट पदार्थ तयार करा.
परतले आणि भोपळा सह Manty
मांस आणि भोपळा सह manti च्या पाककृती सर्व प्रकारच्या प्रयोग. उदाहरणार्थ, बदकेचा स्तन मांस घटक म्हणून वापरला असेल तर उत्पादनाच्या चवीला स्वादिष्ट मिळते. अशा उत्कृष्ट निरूपयोगी पदार्थाची भरभराट आपल्या पसंतीच्या कोरडी थायरम किंवा वनस्पतींसह मिळू शकेल.
साहित्य:
- बदके स्तन - 700 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- भोपळा आणि ओनियन्स - 450 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ग्लास;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 4-5 चष्मा;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
- मैदा, पाणी, अंडी आणि मीठ पासून dough मालीश करणे, एक तास सोडा
- अत्यंत बारीक ducklings, भोपळा, ओनियन्स, चवीनुसार हंगाम कट.
- मळलेल्या पिठात आणि मँटिंबमधून बाहेर पडून मिक्सरमधून बाहेर फेकून द्या.
- 50 मिनिटांच्या कालावधीसाठी भोपळा आणि बकर्याच्या मांससह मंती तयार करा.