भोपळा सह Manty - एक मजेदार उकडबेन कव्हर साठी dough आणि भरून सर्वोत्तम पाककृती

भोपळा सह Manty त्याच्या प्रादेशिक जन्मभुमी लांब पासून लोकप्रियता प्राप्त झाली आहे आशियाई डिश आहे. अन्नाचा बदलण्याची क्षमता आपल्याला आपल्या आवडीनुसार आणि पसंतीस योग्य असलेले पाककृती निवडण्यास आणि त्याच्या अंमलबजावणीचा परिणाम उपभोगण्यास अनुमती देईल.

उझ्बेक शैली मध्ये भोपळा सह Manty

भोपळा सह manty रचना करताना, ज्या पाककृती अतिरिक्त भरणे घटकाची रचना अवलंबून बदलू शकतात, आपण खालील माहित पाहिजे:

1. प्रामाणिक आवृत्तीत भोपळा असलेली खसखस ​​मिठ आणि पाणी यांचे मिश्रण करून तयार केले जाते, कधी कधी अंडी घालणे कोमाची चिकटपणा आणि घनदाटपणाचे संपादन होईपर्यंत तो पीठ केला जातो.
2. परिणामस्वरूप पिठांचा आधार चित्रपटात 40 मिनिटांचा आहे, ज्यानंतर उत्पादनांसाठी गोल बिलेट तयार केले जातात आणि कापून टाकले जातात.
3. वेगवेगळ्या आकृत्यांच्या भोपळासह मंटीला सजवा , परंतु अधिक वेळा उलट्या बाजूच्या कडा बंद करून आणि नंतर स्वतःच्या दोन्ही बाजूंच्या विरुद्धच्या कोपाने.
4. एक विशेष मातोवारका किंवा स्टीमरमध्ये केवळ वाफेवर उत्पादने शिजवून घ्या , तेलावर तेल घालून ते स्टॅकिंगपूर्वी आधार द्या.

भोपळा साठी भरणे भोपळा

भोपळा सह manti कसा बनवायचा हे जाणून घेणे, भोपळा भरणे बदलणे महत्वाचे आहे. हे लवणयुक्त असू शकते आणि फक्त भोपळाांचे तुकडे, चवीनुसार मसाल्यांच्या सह मिठाचे आणि पिकलेले, किंवा मल्टीकंपोनंट, रिफाइन्ड आणि मूळ असू शकतात. कोणत्याही परिस्थितीत, चवदार डिश प्राप्त करण्यासाठी, भरण्यासाठी तयार करताना आपल्याला सोप्या नियमांचे पालन करण्याची आवश्यकता आहे:

1. अतिरिक्त रसशीलतेसाठी एक रचना सह सोपी किंवा जटिल भरणे आवश्यक तेल किंवा इतर कोणत्याही चरबी पूरक आहे
2. भाजीपाला प्रामुख्याने अगदी लहान तुकडे करतात. ते तयार करताना, एक खवणी, एक ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा वापर सल्ला दिला नाही, त्यामुळे भाज्या वस्तुमान रस भरपूर हरले
3. भोपळा देह पूर्णपणे कोणत्याही प्रकारची मांस आणि इतर भाज्या एकत्र केली आहे.
4. मसाल्यापासून मिरपूड किंवा अनेक प्रकारचे मिश्रण वापरतात, कमी हळद, कढीपत्ता आणि इतर मसाल्यांचा वापर.

भोपळा आणि मांस सह Manty

भोपळा आणि केळीची मांस असलेली पौष्टिक, पोषक आणि लज्जतदार माती मिळवता येतात. हे फरक मांसहार करणार्या व भाजीपाल्यासह पदार्थांचे समर्थक म्हणून एकाच वेळी समाधान करतील. प्रामाणिक रेसिपीमध्ये लोंब नावाचा कोळंबी वापरला जातो जो एका बारीक चाकूने बारीक चिरून येतो. या प्रकरणात, उत्पादने सुलभ केले जातात: minced मांस सह, जे गोमांस आणि डुकराचे मांस दोन्ही असू शकते 8 जणांसाठी दोन तासांत काम करता येते.

साहित्य:

• कणीक - 700 ग्रॅम;
• minced meat - 350 ग्रॅम;
• कांदा - 300 ग्रॅम;
• भोपळा लगदा - 400 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• seasonings

तयारी

1. पिठ मिक्स मिक्स करावे, बाहेर रोल करा आणि परिपत्रक नमुन्यांची कापून काढा.
2. चिरलेला कांदा आणि बटाट्याच्या चकत्या झाडाच्या जशी लहान तुकड्यात मिसळा.
3. कामाचे इच्छित आकार सुशोभित करणे, तो मंटोवर्की किंवा स्टीमर्सच्या उबदार तेलपतल्या पॅलेटवर पसरवून 40 मिनिटे शिजवा.

भोपळा आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह Manty

भोपळा सह manti या पाककृती चरबी व्यतिरिक्त अंमलात आहे बर्याचदा कुर्डिनेनी चरबी वापरा, जे एक प्रामाणिक ओरिएंटल स्वाद देते, परंतु आपण नसल्यास एक मांस धार लावणारा किंवा बारीक कापणीतून तिला परत ओढता येते. तो बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) च्या चिरलेला हिरव्या भाज्या भरून मध्ये जोडण्यासाठी अतिशय चवदार आहे. 8 व्यक्तींसाठी जेवण एक तास आणि एक अर्धा मध्ये तयार होईल.

साहित्य:

• कणीक - 700 ग्रॅम;
• बल्ब - 200 ग्रॅम;
• मेदयुक्त चरबी - 150 ग्रॅम;
• भोपळा लगदा - 500 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• seasonings

तयारी

1. बारीक चिरलेला भाजी सुक्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हिरव्या भाज्या आणि seasonings सह एकत्र आहे
2. पिठ आणि पिठ पिठ पासून तयार गोल billets च्या परिणामी वस्तुमान निट.
3. भोपळाला हवे असलेले आकार द्या आणि किनाऱ्यावर बांधून घ्या, आणि 30 मिनिटांसाठी ते शिजवा.

चिकन आणि भोपळा सह Manty - कृती

चवदार, रसदार, पौष्टिक आणि त्याच वेळी चिकन आणि भोपळा असलेले आहार माणं यशस्वी होतात. आपण त्वचा आणि हाडे न चिकन स्तन किंवा पाय आणि मांडी पासून loins वापरू शकता. चिकन थोडीशी गोठवले जाते, ज्यानंतर ते चाकूने बारीक कापले जाते, जसे भाजीपाला आहे. आपण थोडे ताजे चिरलेला बडीशेप जोडू शकता. 8 व्यक्तींसाठी एक डिश दोन तासांत तयार होईल.

साहित्य:

• कणीक - 700 ग्रॅम;
• कोंबडी मांस - 350 ग्रॅम;
• कांदा - 300 ग्रॅम;
• भोपळा कापून काढणे - 400 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• मसाले

तयारी

1. भाज्या सह चिकन कत्तल, भरणे आयोजित आणि मसाले, वनस्पती सह seasoning.
2. पातळ फेरीची पिल्ले बाहेरून पिळलेल्या पिठात भरून, भांडी, छिद्र पाडणे आणि काही मिनिटे 30 मिनिटे शिजू द्या.

भोपळा सह शाकाहारी Manty

मांस न भोपळा सह Manty कमी चवदार नाही आहे अंडी भरुन न घालता कणीस शिंपडणे आणि मांस न घालणे, आपण जेवण जे शाकाहारी मेनूमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते आणि लेंटन जेवण केले जाऊ शकते. या प्रकरणात, भाज्या वंगण pallets पसरवण्यासाठी वापरले जाते. त्यावर, भरणे जोडण्याआधी ते बल्ब देखील फोडले जातात. 8 जणांना दीड तासासाठी तयार केले जाईल.

साहित्य:

• कणीक - 700 ग्रॅम;
• बल्ब - 300 ग्रॅम;
• भोपळा लगदा - 500 ग्रॅम;
• भाजीपाला चरबी - 120 मिली;
• seasonings

तयारी

1. पारदर्शक होईपर्यंत काचपात्राचे काजू फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवावे.
2. थंड झाल्यानंतर भाजलेले कडक शिजवलेले भांडे मिक्स करावे, एक मिरपूड मिश्रित मिक्स करावे.
3. तयार पिठ कॉमा पासून आगाऊ करा, मलम करा, भोपळा वस्तुमान सह भरा
4. भोपळाला आवश्यक आकार देणारी कवच ​​द्यावी आणि काही जोडण्यासाठी शिजवावा.

बटाटे आणि भोपळा सह Manty - कृती

ओरिएंटल डिशचे आणखी एक संस्करण, ज्यात कोणतीही फास्ट फूड नाही आणि शाकाहारी जेवण योग्य आहे. भोपळा आणि बटाटे सह Manty, दुर्गम रचना च्या पर्वा, समाधानकारक आणि चवदार आहेत. हिरव्या भाज्या, पेपरमिंट आणि जर इच्छित असल्यास ग्राउंड झिरारा सह भरणे पूरक खात्री करा, जे डिश एक ओरिएंटल चव देईल. 8 भाग 1.5 तासांत जारी केले जाऊ शकतात.

साहित्य:

• कणीक - 700 ग्रॅम;
• बटाटे - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 300 ग्रॅम;
• भोपळा कापून काढणे - 400 ग्रॅम;
• भाज्या चरबी - 100 ग्रॅम;
• मसाले

तयारी

1. एक पिठ मिठाई तयार करा आणि ते पातळ करा
2. लहान चौकोनी तुकडे, भाज्या घालाव्यात, थोडा भाज्या चरबी जोडणे.
3. भोपळा सह मंती सजवा आणि त्यांना दोन मिनिटे शिजवा.

ओनियन्स सह भोपळा mantels

पुढे, आपण शिकू शकाल कद्दू आणि कांदे घेऊन मंती कशी बनवावीत, जे या प्रकरणात प्रभावी घटक आहेत, त्यामुळे रस एक विशेष रस आणि झोंबणारी देण्याची सोय देत आहे. शाकाहारी स्वरूपात भाजी वाळल्याला नाही, तीक्ष्णपणा ठेवत नाही. शक्य असल्यास भरण्यासाठी चरबी किंवा बटर घालावे, जे स्वाद अनूठा बनवेल. आशियाई कौशल्याला पोसण्यासाठी आठ व्यक्तींना 1.5-2 तासांचा वेळ द्यावा लागतो.

साहित्य:

• कणीक - 700 ग्रॅम;
• लोणी किंवा चरबीयुक्त चरबी - 150 ग्रॅम;
• कांदा - 400 ग्रॅम;
• भोपळा लगदा - 400 ग्रॅम;
• seasonings

तयारी

1. घनदाट पिठ मिसळा आणि पिवळा तळापासून आधारभूत केक बनवा.
2. Shinkuen बारीक भाज्या वस्तुमान, इच्छित मसाले, मिरपूड, podsalivayut आणि मिक्स सह flavored.
3. कुरूप वापरले असल्यास ते जमिनीवर देखील जमिनीवर व हस्तक्षेप करते.
4. लोणी वापरताना, तो तुकडे करतो, जे तयार करतात ती उत्पादने भरतांना भरल्यावर भरल्या जातात.
5. किनाऱ्यावर बंधन लावा आणि भांडी किंवा स्टीमरमध्ये अर्धा तास शिजवा.