तेरियांकी चिकन हे जपानी पदार्थांचे एक उत्कृष्ट खाद्यपदार्थ आहे, वेगाने लोकप्रियता वाढवून आणि आमच्या विस्तारांवर. त्याच्या अद्वितीय चव रहस्य एक झणझणीत सॉस मध्ये lies, जे मिनिटांनी सर्व साहित्य सह शिजवलेले जाऊ शकते.
चिकन Teriyaki - कृती
त्रीकी सॉसमध्ये चिकन फक्त तयार केले जाते. तांत्रिक प्रक्रियेच्या अंमलबजावणीसाठी हातात योग्य कृती आणि शिफारसी असणे ही मुख्य गोष्ट आहे. कोणते डिश निवडले आहे ते विचारात न घेता, खालील तयार करताना आपल्याला खालील माहितीची आवश्यकता आहे:
- मुख्य उत्पादन चिकन स्तन एक पट्टीने बांधणे म्हणून योग्य आहे, आणि पाय किंवा मांडी पासून लगदा.
- एक कवच भरल्यावरही भिजवलेल्या तळण्यासाठी तेल गरम केले जाते.
- प्रामाणिक रेसिपीमध्ये वापरले जाणारे मिरिन, शेरी किंवा अतिरिक्त साखर मिसळून अन्य वाइनसह बदलले जाऊ शकते.
- कृतीवर अवलंबून, कोंबडीची उष्णता उपचार करण्यापूर्वी, दरम्यान किंवा नंतर सॉससह दिली जाते
चिकन Teriyaki - एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक कृती
त्रायकी सॉससह शास्त्रीय चिकन मसाले आणि मसाल्याशिवाय बनविले जाते, आणि झणझणीत चव विशेषतः सॉसच्या घटकांद्वारे मिळवले जाते. पाय आणि पाय पासून लगदा वापरताना, ते तेल न टाकता तळलेले आहे, स्तन तेलाची भांडी बनवले जाते. उत्पादनांचे निर्दिष्ट प्रमाण 4 भागांसाठी पुरेसे आहे.
साहित्य:
- चिकन - 700 ग्रॅम;
- सोया सॉस, फॉर आणि मायरीन - प्रत्येक 100 मि.ली.
- तपकिरी साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- चिकन काप आणि तपकिरी मध्ये कपात
- मांस काढला जातो, आणि वाडग्यात सॉस जोडला जातो आणि उकडलेले अर्धे करून आणि घनदात्याच्या प्रमाणात कमी केले जाते.
- मांस घालून सॉसमध्ये थोडावेळ गरम करा किंवा सर्व्ह करताना त्यात मसालेदार द्रव घाला.
Teriyaki सॉस मध्ये भाज्या सह चिकन
बर्याचदा, तेरीकी सॉसमध्ये चिकन पट्टी घालणे हे भाजीपाला जोडणे हे तयार केले जाते, जे पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करतात, पूर्ववत केलेले तेलात तेलात तळलेले, तयार होईपर्यंत शिजवलेल्या मांससह मिसळून ते तयार होतात. फक्त 40 मिनिटे खर्च केल्यानंतर आपण चार लोकांसाठी स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता.
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 700 ग्रॅम;
- मिरचीचा मिरी - 2/3 पॉड;
- carrots आणि घंटा peppers - 1 PC .;
- तीळा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- सोया सॉस, फॉर आणि मायरीन - प्रत्येक 100 मि.ली.
- तपकिरी साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- सॉसपॅप सोया सॉस, फायटी, मिरिन आणि साखर मध्ये मिक्स करावे, दोनदा उकळणे, थंड करा.
- पक्ष्याच्या देह्यानं सॉससह शिजलेले चौकोनी तुकडे कापले जातात, त्यात मिरची घालून तो भिजवून टाका.
- भाज्या एक एक करून नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर सॉस बरोबर पोल्ट्री एकत्र करा आणि एकत्र ठेवा
- पूर्वी भाजीबरोबर चिकन तारीयकी देण्याआधी तीळांची शिडकाव झाली.
तांदूळ सह चिकन teriyaki - कृती
रात्रीचे जेवण किंवा डिनर भरण्यासाठी एक आदर्श डिश हे भात सह तिर्कीची चिकन असेल. ग्रेड "बासमती" किंवा त्याच्या एनालॉगच्या डिशच्या नोंदणीसाठी वापरणे श्रेयस्कर आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी कच्चा माल अपरिहार्यपणे नंतर पाण्याची पारदर्शकता होईपर्यंत अनेक पाण्यात धुऊन अपरिहार्यपणे आहेत. उत्पादनांच्या ठराविक रक्कम पैकी 4-5 सर्विंग्स मिळतील.
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 700 ग्रॅम;
- तांदूळ - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण दात - 6 पीसी .;
- सोया सॉस - 200 मि.ली.
- मध - 120 ग्रॅम;
- आले - 20 ग्रॅम;
- ब्राऊन शुगर - 30 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
- तांदूळ उकळवावे , लिंबाचा रस आणि शिजवणे.
- मांस सोया सॉस, मध, आलं, लसूण आणि तपकिरी साखर यांचे मिश्रणयुक्त मसालेदार झाले, आणि 15 मिनिटे खोडण्यास परवानगी दिली.
- कांदा सह गरम तळलेले लोणी मध्ये फ्राय चिकन, एक तास एक चतुर्थांश साठी झाकण अंतर्गत marinade आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या बाहेर ओतणे.
- भात एक थाळी वर देण्यात चिकन teriyaki देण्यात.
तारीकी सॉसमध्ये चिकन असलेले फंचोस
जपानी उच्चारणसह दुसरे स्वावलंबी डिश, मांस आणि अलंकार दोन्ही असलेले - टेरियाकी चिकनसह फ्यूकोझ नूडल्स प्रथम 40 मिनिटांसाठी पाण्यात भिजवून घ्यावे, नंतर स्वयंपाक करण्यापूर्वी थोडेसे वाळवले जाते आणि थोडे वाळवले जाते. पोसण्याकरता वेळ न विचारता, स्वयंपाक प्रक्रियेस अर्धा तास लागणार नाही.
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 400 ग्रॅम;
- फ्यूको - 300 ग्रॅम;
- तारीकी सॉस - 180 ग्रॅम;
- गोड मिरची आणि गाजर - 2 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- कोथिंबीर, हिरव्या ओनियन्स
तयारी
- विष्ठा आणि सॉसमध्ये एक तृतीयांश भिजवून टाका, 15 मिनिटे चिरलेला मांस वापरा.
- कांदा पास करा, 5 मिनिटे चिकन घालावे, बाकीचे भाज्या घालून तयार होईपर्यंत शिजवावे.
- 5 मिनिटे तयार फॅन्सीने दुसर्या पॅनमध्ये उरलेले सॉस घालावे आणि 3 मिनिटे पीठ करावे.
- प्रक्रियेच्या शेवटी, तिर्कीयाभाज्या असलेल्या भाज्या सह चिकन नूडल्स सोबत गरम केले आणि हिरव्या भाज्या सह दिल्या आहेत.
Teriyaki सॉस मध्ये मशरूम सह चिकन
तिर्कीया सॉसमध्ये चिकन, आपण नंतर शिकू शकयाची कृती मशरूमच्या मिश्रणासह बनविली आहे, जे नंतरच्या मसाल्यांच्या द्रवपदार्थापर्यंत मिरिनेड मिश्रणासह पूर्व-मॅरीनेट आणि तळलेले असतात. शिजवलेले तांदूळ एक अलंकार म्हणून आणि शिंपडणे. स्वादिष्ट गुडींच्या 4 जणांची रचना करण्यासाठी एक तास लागतील.
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 700 ग्रॅम;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- सोया सॉस आणि मिरिन - 100 मि.ली.
- मध - 100 ग्रॅम;
- आले - 1 चमचे;
- भाजी तेल - 50 मिली
तयारी
- 3 टेस्पून. 70 मि.ली. वाईन आणि मध सोया सॉसचे चमचे, बारीक चिरलेल्या चिकनसह परिणामी मिश्रण भरा आणि 30 मिनिटे सोडा.
- उर्वरित मिरिन, सॉस, मध आणि आलं मिक्स आणि चिरलेला मशरूम यांचे मिश्रण.
- मिरीनडे बरोबर तयार होईपर्यंत मांस दाबली जाते.
- नंतरचे जाड होईपर्यंत marinade मिश्रण सह मशरूम फ्राय .
- चिकन मशरूम, teriyaki आणि तांदूळ सह पुरविले जाते
ओव्हनमध्ये त्रायकी सॉसमध्ये चिकन
खालील शिफारसी कडून, आपण ओव्हन मध्ये teriyaki चिकन शिजविणे कसे शिकाल. डिश एक उत्कृष्ट मसालेदार चव, लाल मस्तदार कवच आणि मोहक सुगंध सह आनंद होईल. जर तुम्ही बेकिंग प्रक्रियेमध्ये प्रत्येकी 5-10 मिनिटे स्मेअर सॉस चिकन न विसरू इच्छित असाल तर मग रसातील दात देखील बंद होतील.
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 1 किलो;
- स्टार्च आणि पाणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोया सॉस - 120 मि.ली.
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 80 मिली;
- जमिनीवर आले आणि मिरपूड - ½ टीस्पून साठी;
- लसूण - 1 दात;
- साखर - 1/3 कप.
तयारी
- सॉस साठी सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे.
- आकार मध्ये ठेवले चिकन, परिणामी मिश्रण बुडविणे
- बेकिंगच्या 40-50 मिनिटांनंतर ओव्हनमध्ये तारीयाकी चिकन तयार होईल.
तिर्कीया सॉसमध्ये चिकन हे मल्टीग्रीएटमध्ये एक कृती आहे
मल्टीइवार्कमध्ये मधुर, श्रीमंत आणि तोंडाने पाणी देणे संभव आहे. या प्रकरणात, चिकन-संपृक्त चिकन फक्त डिव्हाइसच्या कंटेनर मध्ये लोड केले पाहिजे आणि कार्यक्रम शेवटपर्यंत प्रतीक्षा. ठराविक प्रमाणात उत्पादनांपासून 1,5 तास (पिकिंग साठीच्या वेळेनुसार) 4 जणांसाठी स्वादिष्ट भोजन बाहेर पडेल.
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 0,5 किलो;
- तिरियाकी सॉस - 100 मि.ली.
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- लसूण - 2 दात;
- भाजी तेल - 50 मिली
तयारी
- मटिके कापली गेली आहे, बाकीच्या मिश्रणासह मिसळून, सुमारे एक तासासाठी मसालेले, एका मल्टीकास्ट्रीमध्ये पसरले आहे.
- झाकण सह "बेक करावे" वर स्वयंपाक 30 मिनिटांनंतर teriyaki चिकन तयार होईल.