कोरियन शैलीमध्ये मशरूमची सलाड

कोरियन खाद्यपदार्थांचे पदार्थ अनेकांना आकर्षित करतात. ते आमच्या टेबलवर खूप वेळा उपस्थित आहेत आणि विदेशी म्हणून गणले जात नाही या खाद्यपदार्थांचे चाहते, आम्ही आता मशरूमसह कोरियन सलाद पाककला करण्यासाठी पाककृती आनंद आणि सांगा.

कोरियन गाजर, चिकन आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
• कोशिंबीर कांदा - 1 तुकडा;
• कोरियन मध्ये carrots - 200 ग्रॅम;
• मसाल्यासारखे श्राइनस - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 6 पीसी .;
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
• मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.

तयारी

तयार होईपर्यंत चिकन पट्टीने बांधणे कूक, अंडी - कडक शिजलेले Yolks पासून प्रथिने वेगळे. गिलहरींची पेंडी कापली फक्त कट आणि चिकन विजेता प्लेट्समध्ये कट कांदा बारीक तुकडा हिरव्या भाज्या दळणे. एक खोल वाडगा मध्ये, तयार साहित्य एकत्र, अंडयातील बलक, मिरपूड, मीठ घालावे आणि चांगले ढवळावे देण्यापूर्वी, आम्ही कोरियन ठिकाणी मशरूमच्या भाज्या 20-30 मिनिटे थंड ठिकाणी ठेवतो.

लाकडी मशरूम पासून बनविलेले कोरियन सलाद

साहित्य:

• कोरड्या लाकडाचा मशरूम - 1 पॅकेज;
• कांदे - 150 ग्रॅम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• व्हिनेगर - 0.5 टिस्पून.
• भाजी तेल - 70 एमएल;
• लाल मिरची - चिमूटभर;
• मीठ

तयारी

मशरूम एक पॅन मध्ये ठेवलेल्या आहेत आणि उकळत्या पाण्याने poured. पाणी चवीनुसार podsalivaem आणि सिरका ओतणे सुमारे एक तास सोडा. या वेळी, मशरूम फुगणे आणि उघडणे आवश्यक आहे. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तेलामध्ये तेल गरम करून त्यात लाल मिरची घालून ठेवा. एक मिनिटभर नीट ढवळून घ्यावे. यानंतर, चिरलेला कांदा पसरवून तो लाल तळावा. आता आम्ही पाण्यात मशरूम काढून टाकतो, त्यांना धुवा, त्यांना गोड पदार्थांमधे परत ओतणे, उकळत्या भाजून, मिक्समध्ये घालावे, लसूण ठेचून पुन्हा मिक्स करावे आणि ते मिक्स करावे.

तसेच, हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेगळ्या वेगळ्या तयार करता येतो: 3 मिनिटे, ढवळणे आणि कांदा सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये तयार मशरूम ठेवले, ढवळत. तो कमी स्वादिष्ट नाही बाहेर वळते

वाळलेल्या मशरूम पासून कोरियन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• गाजर - 150 ग्रॅम;
• वाळलेल्या मशरूम (शितकला) - 100 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• व्हिनेगर - 1 चमचे;
• साखर - 1 चमचे;
• तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, लाल मिरची, लाल मिरची - चवीपुरते मीठ.

तयारी

मशरूम थंड पाण्याने भरले आहेत आणि रात्रभर सोडले आहेत. यानंतर 20 मिनीटे खारट पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि उकळी काढावी. मग आम्ही त्यांना एका चाळणीत टाकतो. कोरियन carrots एक खवणी वर carrots तीन. साखर, व्हिनेगर, मीठ, मिक्स घालून 10 मिनिटे सोडा. आता मशरूम पसरवा आणि सर्वकाही एकत्र मिसळा. अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा कट, आम्ही गाजर वर पसरली. लसूण प्रेसच्या माध्यमातून पुरवले जाते तसेच कांद्यासह गाजरला पाठवले जाते, तिथे मसाले देखील घालायचे. आम्ही भाजीला तेलात फ्राईंग पॅन मध्ये ओततो आणि ते चांगले मिक्स करतो वरून सॅलड मध्ये घाला. पुन्हा मिक्स करावे आणि फ्रीजमध्ये सॅलड 4 तास भिजवावे.

कोरियन carrots आणि मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• म्यूर (लाकूड बुरशी) - 25 ग्रॅम;
• गाजर - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• लसूण - 3 लवंगा;
• सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
• व्हिनेगर - 1 चमचे;
• वनस्पती तेल - 60 एमएल;
• मीठ, लाल आणि काळे ग्राउंड मिरपूड, धणे - चाखणे.

तयारी

मशरूम पाणी सह poured आणि 6 वाजता सोडा आहेत. तेथे भरपूर पाणी असावे, कारण सूज जेव्हा, आकाराने मोठ्या प्रमाणात बुरशी वाढ. मग आम्ही त्यांना एका चाळणीत फेकून पाण्याखाली मारतो. ओनियन्स अर्ध्या रिंग्स मध्ये कट, लसूण प्रेस किंवा बारीक चिरून माध्यमातून पास करू द्या. आम्ही ढवळत, 3 मिनीटे भाज्या तेल, तळणे ओनियन्स आणि लसूण उबदार. नंतर मसाल्यात घालून ढवळावे आणि मिनिट 2 चे जनक ओतणे.

यानंतर, व्हिनेगर आणि सोया सॉस घाला दरम्यान, मशरूम पातळ उभे काप मध्ये कट आहेत, आणि carrots कोरियन carrots एक विशेष खवणी वर चोळण्यात आहेत. आम्ही मशरूम, गाजर, कांदा लसूण आणि मसाल्यांच्याशी जोडतो आणि मिक्स करतो. शेवटी, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट बल्गेरिया मिरची, जोडा. पुन्हा मिक्स करावे आणि रेफ्रिजरेटरला 1 तास पाठवा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) समाविष्ट केल्यानंतर, आपण ते टेबल मध्ये सर्व्ह करू शकता