ग्रीक सॅलड स्वतःच तयारपा पनीरबरोबर तयार केले जाते - गाईच्या दुधावर आधारित खूप खारट आणि मऊ डेयरी उत्पादन असून, कुप्रसिद्ध सॅलडची इतर विविधता नसून, आपल्या मूळ स्थळांशिवाय येथे, "फेटा" ला बियांझासह कोणत्याही प्रकारच्या चीजने बदलले आहे. नंतरचे पर्याय मूळचे सर्वात जवळचे आहेत आणि जर feta जवळ नसेल तर, आम्ही शिफारस करतो की खालील पाककृती वापरल्या जातील, या लेखात आम्ही ब्रीन्झासह ग्रीक सलाद कसा तयार करावा याबद्दल तपशीलवार विचार करू.
चीज सह क्लासिक ग्रीक कोशिंबीर
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), ज्याची कृती खाली दिली आहे, शास्त्रीय साहित्य पासून एक अस्सल कृती त्यानुसार तयार आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- लाल कांदे - 1/4 पीसी .;
- काकडी - 1/2 तुकडे;
- हिरव्या घंटा मिरपूड - 1/2 पीसी .;
- ब्राँझा - 120 ग्रॅम;
- जैतून - 14-16 तुकडे;
- वाळलेल्या oregano - 1/2 टिस्पून;
- लसूण - दंतवैद्य;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एक लहान वाडगा मध्ये, ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस मिसळा, एक दाबली लसूण लवंग, थोडे अजमोदा (ओरेगन), मीठ आणि चवीनुसार मिरची घालावे.
आम्ही कांदा पातळ अर्धवर्तुळा, टोमॅटो आणि काकडी मध्ये कांदा - कांदा, मिरपूड - पेंढा. Brynza गमावले आणि साहित्य उर्वरित मिसळून आहे, आम्ही लगेच टेबल करण्यासाठी सेवा केली तयार ड्रेसिंग मध्ये मिश्रण ओतणे
चीज सह ग्रीक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पुदीना आधारित ताज्या ड्रेसिंग त्याच्या predecessor वेगळे.
साहित्य:
- टोमॅटो (सामान्य) - 1 तुकडा;
- चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- काकडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या ओनियन्स (चिरलेला) - 1 मूठभर;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- पुदीना (कापलेले) - 1 मूठभर;
- जैतून - 10-12 तुकडे;
- लाल वाइन व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमचा;
- ब्राँझा - 200 ग्रॅम;
- वाळलेल्या oregano - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चौकोनी तुकडे - टोमॅटो, काकडी आणि मिरचीचे तुकडे चौकोनी तुकडे, चेरी टोमॅटो एक लहान कंटेनर मिक्स व्हिनेगर आणि तेल, मिठ, मिरपूड आणि वाळलेल्या oregano घालावे. आम्ही ड्रेसिंगसह कत्तलेल्या भाज्या ओततो, खड्डेशिवाय जैतून सजवा, चीजांचे चौकोनी तुकडे, आणि बारीक चिरलेल्या वनस्पतींसह शिंपडा.
सॅल्मनसह ग्रीक सॅलड
साल्मनचा एक मजेदार स्लाईस याशिवाय प्रसिद्ध भाज्या व कोशिंबीर, त्वरेने एक अत्यंत आनंददायी आणि कमी कॅलरी डिनर बनेल, कारण चीज असलेल्या ग्रीक सॅलड्ड काही मिनिटांतच शिजवल्या जाऊ शकतात.
साहित्य:
- सालमन - 270-300 ग्रॅमचे 2 तुकडे;
- लांब-धान्य तांदूळ - 450 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- काकडी - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) - 1/2 टेस्पून.;
- लाल कांदा - 1/2 पीसी .;
- ब्राँझा - 200 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लिंबाचा एक तुकडा - सर्व्हिंग साठी
तयारी
सॅल्मन पाणी तुकडे तेल 2 tablespoons, मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा, पूर्ण होईपर्यंत तळणे. तांदूळ स्वच्छ पाण्याने धुवून स्वच्छ धुवून साखरेच्या पाण्यात शिजवलेले उकडलेले, 5-10 मिनिटे थंड होऊ द्या. काकडी चौकोनी तुकडे, टोमॅटोमध्ये कट - मंडळे, गोड लाल कांदे आणि मिरची - पातळ अर्धा रिंग.
माशांच्या वरच्या बाजूला, आपण लसूण एआयली सॉसचे एक चमचे घालू शकता, जे दोन अंडी yolks, एक ग्लास तेल आणि लसूण एक लवंग लसूण रस आणि एक चिमूटभर मीठ फोडणी करून सहजपणे तयार आहे.
वैकल्पिकरित्या, त्याऐवजी तांबूस पिवळट रंगाचा, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक grilled कोंबडी किंवा टर्की सह देता येईल