नील पोलिश पाककृतीचे एक लोकप्रिय डिश आहे, जे पसीने डुंगिंगसारखे आहेत: मांस, मासे किंवा भाजी कचरायुक्त मांस यांच्या लहान गोळे. शंकूच्या आकाराचे वस्तुमान खूपच सौम्य आणि लवचिक आहे, कटलेटच्या विपरीत. त्यातून बरेचदा आहारातील आणि बाळाच्या अन्नाचे पदार्थ तयार करतात आपण घरी कसे एक quenelle तयार करण्यासाठी विचार करू या.
चीज सह बटाटा बन्स
साहित्य:
- बटाटे - 10 पीसी .;
- brynza - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- ब्रेडक्रंब - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
- कोंबडीच्या अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आम्ही बटाटे घेतो ते खवले बनवण्यासाठी, आम्ही त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले आणि तयार होईपर्यंत एकसमान फुलते. मग आम्ही ते थंड करतो, स्वच्छ करा आणि पुरीत गुळगुळीत किंवा मिरचीचा तुकडे करून घ्यावी. अंडी, चवीपुरते मीठ आणि गव्हाचे पिठ घालून शिंपडा. आम्ही एक एकसंध आंबट चांगले मिक्स करतो. Brynza दळणे आणि बाजूला सेट
बटाटा वस्तुमान कडून आम्ही लहान तुकडे बंद करा आणि केक्स फॉर्म. केंद्रस्थानी आम्ही थोडा बारीक चिरलेली चीज आणी बॉलमध्ये लावा. आम्ही साध्या पाण्यात मिसळुन 5 मिनिटे उकडतो. ब्रेडक्रंबचे हलकेच लोणीचे तळणे आणि तयार केलेले नॉट घाला. आम्ही ताजी भाज्या आणि वनस्पती सह एक स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह
गोमांस चाकू
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 800 ग्रॅम;
- गहू ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- दूध - 2 आयटम;
- अंडी पंचा - 2 पीसी .;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
माली तयार करण्याचे पाककृती पुरेसे आहे आणि प्रत्येकाला उपलब्ध आहे. प्रथम आम्ही मांस धार लावणारा गोमांस लगदा माध्यमातून पास. नंतर, दूध मध्ये आधीच soaked भाकरी आणि मिसळणे घालावे पुन्हा, एक मांस धार लावणारा माध्यमातून एकत्र सर्व पळणे आणि एक चाळणी द्वारे पुसणे
परिणामी वस्तुमान नख हळूहळू आणि हळूहळू अंडी पंचा परिचय, चव करण्यासाठी दूध आणि मीठ मध्ये ओतणे. लहान बुरशी तेलाने वंगण घालतात, आम्ही knotted mass पसरतो आणि दोन 15 मिनिटे शिजवा.
टेबलावर काम करताना आम्ही पिवळ्या बदामासह मांस नॉट झिसतो आणि हिरवीगार झाडीच्या शाखांना सजा देतो.
यकृत ग्रंथी साठी कृती
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल
तयारी
कसे dumplings शिजविणे? यकृत पुर्णपणे धुऊन येते, चित्रपटातून साफ केले जाते, कांद्यासह एक मांस धार लावणारा द्वारे twisted. नंतर, चवीनुसार अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला. सर्व मिश्र आणि हळूहळू थोडे पिठ घाला. दोन्ही बाजूंच्या चमचे आणि तळणेसह फ्रायिंग पॅनमध्ये डंपिंग्ज पसरवा. नंतर जादा चरबी शोषण्यासाठी कागदाच्या टॉवेलवर हलक्या हाताने पालट करा.
जर आपण निरोगी आहारासाठी असाल तर उकळत्या पाण्यात फक्त एक चमचे घट्ट सापडते आणि 5 मिनिटे शिजवावे जोपर्यंत ते पृष्ठभागावर फ्लोट करतात.
आपण खोडण्यास थोडे गाजर आणि कॅन केलेला कॉर्न देखील जोडू शकता ही उत्पादने डिश एक मसालेदार आणि शुद्ध चव देईल, तसेच यकृताची वास थोडीशी व्यत्यय करेल.
तुर्कीचे नॅकल
साहित्य:
- टर्की पट्ट्यामध्ये - 500 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
टर्कीच्या पट्टीने फिल्मचे पूर्णपणे धुऊन, साफ केले पाहिजे आणि बर्याच वेळा मांस धारकांद्वारे उत्तीर्ण व्हावे. नंतर जाड क्रीम दोन चमच्या घालून चाळणीतून दही भिजवा. आता चवीपुरते मीठ आणि झटकून घ्यावे. आम्ही उर्वरित क्रीम लावला आणि एक चमचा सह उकळत्या पाण्यात माली ठेवले. ते पृष्ठभागावर तरंगणे होईपर्यंत काही मिनिटे शिजू द्यावे आपण कोणत्याही डिश एक साइड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता, किंवा आपण त्यांच्याशी एक मजेदार सूप शिजू शकता!