चिकन पासून Lagman

लेममन कझाकस्तान, चीन आणि किर्गिस्तानमध्ये राहणा-या लोकांचे राष्ट्रीय मध्य आशियाई खाद्यपदार्थ आहे. आम्ही सुचवितो की आज आपण या देशांच्या परंपरांना उडी मारतो आणि चिकनहून एक मजेदार आणि समाधानकारक लैगमन बनवा जे प्रत्येकाला कदर करतील.

चिकन सह लगन साठी पाककृती

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 800 ग्रॅम;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• मकरोनी "घरटे" - 250 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• अझझिका - 1 चमचे;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले

तयारी

आता चिकन सह लगुन शिजविणे कसे सांगू मांस धुवलेले, वाळलेले आणि लहान तुकडे करतात. आम्ही अर्ध्या रिंग्ज द्वारे चिंधी, husks पासून bulbs स्वच्छ गाजर धुऊन, काचपात्र कापून लहान तुकडे करावेत. टोमॅटो उकळत्या पाण्याने झाकलेले आहेत, काळजीपूर्वक सोलून आणि देह थोड्या तुकड्यांमध्ये हलवा.

मॅकरोनी "निस्टेस" तयार होईपर्यंत थोडीशी खारट पाण्यात उकळते, आणि मग आम्ही ते कोळसा परत फेकून त्याला काढून टाका. पुढे, आम्ही एक मोठे तळण्याचे पॅन घेतो, त्यात तेल घाला, ते गरम करा आणि चिकनचे तुकडे बाहेर काढा. 15 मिनीटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना तळणे. नंतर कांदा शिजला कि मीठ घालावे आणि मिसळून 10 मिनिटे द्या.

यानंतर, आम्ही गाजर, काळी मिरचीचा वाटाणा सर्वकाही ओतणे, adzhik , नीट ढवळणे, झाकण ठेवून 10 मिनिटे उकळत रहावे.पाकणीच्या शेवटी, कट टोमॅटो आणि टोमॅटो पेस्टचे काही चमचे टाका. उबदार सॉसमधील चिकनमधून तयार लॅबमनला चवीपुरते मिसळुन घ्यावे, तळण्याचे पॅन तयार पास्तामध्ये घाला आणि भागांच्या प्लेट्सवर ठेवा.

चिकन पासून Lagman

साहित्य:

• कोंबडीची पट्टी - 1 किलो;
• वनस्पती तेल;
• मसाले;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• लसूण - 3 लवंगा;
• मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• पास्ता;
• एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
• पांढर्या कोबी - 400 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• टोमॅटो - 3 पीसी .;
• हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
• seasonings

तयारी

चला आणखी एका पर्यायाचा विचार करूया, लॅगमनची चिकन मधून कशी शिजवावी? पट्टीने बांधणे धुऊन आहे, लांब पट्ट्यामध्ये कट आणि पॅन मध्ये तळलेले. नंतर 10 मिनीटे तेलात चिरलेला कोबी आणि स्टू घालावे.एक वेगळा तळण्याचे पॅन मध्ये आम्ही स्वतंत्रपणे वेगळे करतो: गाजर, पट्ट्यामध्ये आणि ओनियन्समध्ये घालून - अर्धा रिंग, एका प्लेटमध्ये ठेवा; टोमॅटो तळणे, बारीक चिरलेली कोळंबी आता सर्व भाज्या मांस, मीठ, एक झाकणाने झाकून आणि सुमारे 20 मिनिटे कमी गॅस वर उकळण्याची जोडा. मॅकरोनी खारट पाण्यात उकडलेले आहे आणि शिजवलेल्या भाजीपाला आणि मांससह टेबलवर काम केले आहे.

मल्टीवार्क मधील चिकन पासून लगमन

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• पाणी;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• बटाटे - 2 तुकडे;
• मुळा - 0.5 पीसी.
• नूडल्स;
• मसाले, लसूण - चाखणे.

तयारी

एक multivarquet मध्ये चिकन सह खानावळ लागवड करण्यासाठी पाककृती एकदम सोपे आहे. ओनियन्स, गाजर, लसणीची साफसक्षम, कुचलली, हलवली जाते 5 मिनिटे थोडे तेल आणि तळणे घालावे. मग कोंबड्या काप्यात घालून त्यात "फ्र्यूइंग" मोडमध्ये तयार करा जोपर्यंत मांस त्याचे रंग बदलत नाही. त्यानंतर, टोमॅटो पेस्टसह काळ्या मुळे, कुस्करलेले बटाटे, टोमॅटो आणि मिरची पसरवा. सर्व मसाले आणि चवीपुरते मिठांसह पाण्याने भरा.

आम्ही एका तासासाठी "Quenching" या प्रोग्रामवर शिजवावे. दुसर्या कंटेनरमध्ये, आम्ही लेग्मनसाठी नूडल्स वेगळ्या उकळत आहोत. सर्व्हिंग प्लेट्सवर प्रथम नूडल्स घालणे, आणि नंतर मल्टीवार्कवरील सर्व इतर घटकांची शीर्षस्थानी देण्यापूर्वी, ताज्या भाज्या सह डिश वर इच्छा सजवण्यासाठी