हिवाळा साठी carrots पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी

वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या ज्या भांड्यात ठेवतात, उदाहरणार्थ, "विदेशी एग्प्लान्ट", स्क्वॅश आणि इतर - हिवाळासाठी उत्कृष्ट तयारी आहेत ठराविक हंगामात आमच्या मेनूसाठी हे घरगुती कॅन केलेला अन्न चांगले आहे.

आम्ही आपल्याला गाजरपासून कॅविअर तयार कसे करावे आणि हिवाळ्यासाठी तयार कसे करावे हे सांगेन, अशा प्रकारच्या पाककृतींचे विविध प्रकार आहेत जे इतर विविध भाज्या जोडल्या जातात.

टोमॅटोबरोबर गाजर आणि कांदे असलेले स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी

साहित्य:

• गाजर - 1 किलो;
• कांदा - 2-5 पीसी.
• योग्य लाल घसा टोमॅटो - 1,5 किलो;
• मिरपूड लाल किंवा पिवळा गोड - 4-5 पीसी .;
• मिरपूड लाल मसालेदार - 1 तुकडा;
• लसूण - 5-8 डेन्टिकटल्स;
• भाजीपाला - 1 काच,
• मीठ - 1 टेस्पून. चमच्याने,
• व्हिनेगर 5- 9% - 1-1.5 टेस्पून. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून 1 लिटर प्रति चमचे.

तयारी

सर्व भाज्यांना थंड पाण्याने धुवून वाळवा. आम्ही प्रत्येक पीळणीनंतर वेगळ्या वाडयात ठेवतो. गाजर मध्यम किंवा मोठ्या खवणी वर चोळण्यात येईल किंवा स्वयंपाक प्रोसेसर (हेलिकॉप्टर, ब्लेंडर, एकत्र) मध्ये ठेचून जाईल. मिठाई आणि कडू मिरचीचा दाणे आणि बिया काढून टाका आणि प्रोसेसर किंवा मांस धार लावणारा शेंगा दाखवा. तसेच टोमॅटो एक चाकू सह बारीक चिरलेला कांदा कापून.

एक लांब दांडा (व हळद) बारीक चटणी किंवा जाड भिंतीवर लावलेले लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, आम्ही तेल तापविणे आणि प्रकाश पारदर्शकता होईपर्यंत कांदे जतन मग आम्ही गॅस लावले, मिसळा आणि सर्व काही एकत्र करून कमी गॅस वर, एक स्टेटुला सह ढवळत, 20 मिनिटे. मीठ आणि कडू मिरची, टोमॅटो पेस्ट, मीठ आणि चिरलेला लसूण घालून चांगले ढवळावे जेणेकरून मीठ मिसळावे. एक उकळी आणा आणि दुसर्या 8-12 मिनीटे ते कमी गॅस वर शिजवा.

आम्ही sterilized jars मध्ये स्टर्जनची साल अंडयातील बेड, प्रत्येक मध्ये व्हिनेगर च्या 1-1.5 tablespoons ओतणे आणि उकळत्या पाण्यात निर्जंतुक lids त्यांना रोल करा. आम्ही डब्या बंद करतो आणि जुने आवरण घालतो जोपर्यत पूर्णपणे तो थंड होत नाही. एक थंड खोलीत या प्रकारचे भाज्याचे तुकडे चांगले ठेवा, परंतु अधिक तपमानावर ठेवा.

थोडक्यात सुधारित आवृत्तीमध्ये समान कृती (वरील) पहा, आपण गाजरांसह courgettes पासून कॅवियार तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, उर्वरित साहित्य समान रक्कम साठी carrots 0.5 किलो आणि zucchini 0.5 किलो घ्या. झुरिचिन लहान चौकोनी तुकडे किंवा एक प्रोसेसर मध्ये चिरून एक चाकू सह कट जाऊ शकते. आम्ही तयार होईपर्यंत उकडलेले गाजर एकत्र टोमॅटो ठेवले, नंतर कृती (वरील वाचा) अनुसरण करा.

गाजर आणि ओनियन्स सह रो व उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा साठी कृती

हे कृती "फर कोट अंतर्गत हॅरींग" या विषयावरील एक भिन्नता आहे, एक पेस्ट सारखी वस्तुमान मिळविली जाते, ब्रेडवर पसरविण्यासाठी उपयुक्त आहे

साहित्य:

• बीट - सुमारे 300-350 ग्रॅम;
• सोलिड हररिंग -1-2 पीसी .;
• कांदा - 1 पीसी.;
• थंड दाबली तेल - 3-5 स्टॅण्ड चमच्याने;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• सफरचंद हिरव्या गोड आणि आंबट - 1-2 pcs.;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• लाल गरम मिरची;
• ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत (अजमोदा (टोचणे), धणे, तुळस, इत्यादी);
• मीठ - चमचा 0.5 एच.

तयारी

तयारी प्रक्रियेत, एक वेगळे वाडगा करण्यासाठी shredding नंतर सर्व साहित्य घालावे. Carrots आणि beets मध्ये शिजवलेले आहेत 20 मिनिटांसाठी, स्वच्छ आणि मोठ्या खवणी वर घासणे. तसेच एक सफरचंद हेरिंगला गटिंग, मिल्ड, पेंडलेट्स एका मांस धार लावुन सोललेली कांदे, लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसह (आपण इतर आधुनिक उपकरणांचा वापर करू शकता: ब्लेंडर, एकत्र). लिंबाचा रस घाला.

गाजर-बीट वस्तुमान हेरिंग-सफरचंद-कांदा घालून तेल घालावे. आपण ब्लेंडरद्वारे पुन्हा ते वगळू शकता. गरम लाल मिरची आणि मिक्स सह सीझन. उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा-भाजीपाला मारणे मध्ये कमाल उपयुक्त जतन केले आहे, तो फक्त एक जीवनसत्व "बॉम्ब" आहे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी पांढरा ब्रेड वर पसरली जाऊ शकतात, अशा सॅन्डविच - राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, जिन, मजबूत कडू tinctures एक आदर्श नाश्ता.