वेगवेगळ्या भराव्यांसह Aubergines च्या Rolls

सर्व प्रकारच्या मनोरंजक स्नॅक्स बनविण्यासाठी Eggplants सर्वोत्तम आहेत. त्यांची चव सर्व उत्पादने एकत्रितपणे जोडली जाते, जे प्रयोगांसाठी मोठ्या प्रमाणात शक्यता उघडतात.

आपण प्रस्तावित पाककृती आधारित एग्प्लान्ट रोल तयार कसे, आणि आपण खाली, आपण आपल्या चव त्यांना बदलू शकता सांगा.

चीज, लसूण आणि अक्रोडाचे तुकडे सह जॉर्जियन मध्ये वांग्याचे झाड रोल

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 750 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 120 ग्रॅम;
• लसूण - 3-4 दात;
• ताज्या व्हायोलेट तुळस - 1 लहान तुकडा;
• ताज्या अजमोदा (ओवा) - 1 लहान तुकडा;
• ताज्या हिरव्या धणे - 0.5 पेन्सिल;
• ऑलिव्ह ऑईल - 20 एमएल;
• अक्रोडाचे तुकडे - 75 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 65 ग्रॅम;
• डाळिंब बियाणे - एक मूठभर;
• अन्नाची चव वाढवणारी हॉप्स-सनीली - चवीनुसार;
• व्हिनेगर balsamic - चवीनुसार;
• काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
• मीठ - चवीनुसार.
• तळण्याचे तेल

तयारी

Eggplants धुऊन, कोरडी पुसली, stems सुटका आणि जाडी मध्ये पाच millimeters बद्दल आयताकृत्ती व्यास मध्ये कट. Sadabrivaem भाज्या काप मीठ सह उदारपणे, भार खाली दाबा आणि तीस मिनिटे तपमानावर उभे राहू द्या मग पाणी चालविण्यापुर्वी eggplants स्वच्छ धुवा, आम्ही त्यांना ओलावा पासून उकळते, प्रत्येक बाजूला सुमारे तीन मिनिटे एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये भाज्या तेल आणि तळणे सह एग्प्लान्ट काप च्या पृष्ठभाग वंगण. कोथिंबीर, तुळस आणि अजमोदा (हिरवट निळसर) च्या हिरव्या भाज्या कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने बनवा, आम्ही एक लसूण काढलेला लवंग, कुचल अक्रोडाचे तुकडे आणि ऑलिव्ह ऑइल घालतो. द्रवाराचा एक चांगला मिक्स, थोडी कांबी, एक मिश्रिण सह थोडे मिसळवून मिश्रण. आता आम्ही वस्तुमान मसालेदार व्हिनेगर आणि hops-suneli आणि मिक्स सह हंगाम

अंडयातील बलक मिसळून एक बारीक खारट कडक चीज बारीक करून छानून घ्या आणि लसूण पेस्ट करून घ्या आणि रोलचे डिझाईनकडे जा.

तळलेले eggplants प्रत्येक पट्टी संपूर्ण लांबी प्रती पिठ मिश्रण सह प्रथम मिश्रित आहे, आम्ही केंद्रात पझी stuffing ठेवले आणि एक रोल सह उत्पादन रोल करा. आम्ही एका शिंपल्यासह डिश वर तयार केलेले रोल ठेवले, डाळिंब बिया आणि हिरव्या भाज्यांसह सजवण्यासाठी आणि सर्व्ह करू शकता.

ओव्हनमध्ये बारीक चिरून आणि टोमॅटोसह वांग्याचे झाड

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 550 जी;
• minced मांस - 200 ग्रॅम;
• तांदूळ धान्ये - 130 ग्रॅम;
• कांदा - 150 ग्रॅम;
• लसूण - 3 दात;
• ताजे टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
• तुळस - 1 गुच्छ;
• चीज हार्ड - 120 ग्रॅम;
• काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
• मीठ - चवीनुसार.
• ब्रेडक्रंब;
• तळण्याचे तेल

तयारी

धुऊन अंडयातील पाण्याचे भांडे कादंबरीच्या प्लेट्समध्ये पाच मिलीमीटर मोजतात. आम्ही ते सर्व पृष्ठभागाला मीठाने घालवतो आणि त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो आणि त्यांना तीस मिनिटे उभे रहा आणि रस द्या. त्याचवेळी, आम्ही एग्प्लान्ट रोलचे भरणे तयार करतो. आम्ही तांदूळ खारट पाण्यात घालतो आणि जेव्हा तांदूळ कोमल होतो, तेव्हा आम्ही ते एका चाळणीत फेकतो, त्यास धुवा आणि त्यास काढून टाकावे.

आम्ही थोडी कांदा स्वच्छ आणि चिटकून टाकतो, लसूण प्रेसच्या माध्यमातून मिसळून त्यात बारीक तेलाची भांडी घेऊन गरम मसाला घालतो आणि ते तयार होईपर्यंत ते शुद्ध तेल घालतात. मीठ, ग्राउंडसह सीझन काळी मिरची, उकडलेले तांदूळ आणि बारीक चिरलेली हिरवी तुळस घालावा, थोडं गरम करा, ढवळत राहा, उष्णता काढा आणि थोडा थंड हो. टोमॅटो धुवून वाळवा, जाड 5 मिलीमीटर जाड

वांग्याचे काप कापलेले नैपुक्यांबरोबर सुक्या वाळविलेले असतात, आम्ही प्रत्येक तयार तळ्याच्या मध्यभागी ठेवतो, आम्ही टोमॅटोचे मग घालतो, आम्ही एक रोलच्या स्वरूपात वाकणे करतो आणि टूथपीकच्या मदतीने बांधतो. आम्ही उत्पादनांना ऑईलई फॉर्ममध्ये बेकिंगसाठी ठेवले, आम्ही किसलेले चीज आणि ब्रेडक्रंबांसह घासतो आणि पंधरा मिनिटे ते 1 9 5 डिग्रीसाठी ते ओव्हनमध्ये ठेवतो.