बर्याच गृहिणी पफ केक्सचे इतके प्रेमळ असतात कारण आधीच तयार केलेला कण एखाद्या दुकानात आगाऊ खरेदी करता येतो आणि फ्रिजरमध्ये टाकला जातो. आणि मित्रांच्या अनपेक्षित भेटीच्या बाबतीत, जे घरगुती बेकिंगसाठी आवश्यक आहे ते फक्त एक भांडी आहे. मशरूम स्वत: आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या विचारू, लालसर आणि crispy pies!
मशरूम आणि चीज सह ओपन शर्थीसाठी मलम शेंडा साठी कृती
साहित्य:
- dough flaky - 350 ग्रॅम;
- विजेता (ताजे) - 250 ग्रॅम;
- रिकोटा चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- सूर्यफूल तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 2 चमचे;
- पालक - 175 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 2 पीसी .;
- जायफळ (जमिनीत) - 1/4 टीस्पून चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
लहान चॅमीपिन्गन्स गोल्डनपर्यंत एक कचरा आणि तळणे एक चांगले-गरम केलेले तळणे पॅन मध्ये कट मोहरी घालून ढवळावे. मशरूम खाली थंड होत असताना, चला परीक्षण करूया. आम्ही ते एका पातळ थराने आणि तेलाचा अर्क तयार करतो. अतिरीक्त कट, एक काटा असलेल्या अनेक ठिकाणी केक पाल घालून 15 मिनिटापर्यंत ओव्हनमध्ये ते 200 डिग्रीपर्यंत पाठवा.
दरम्यान, एक एकसंध वस्तुमानात एक मिक्सर खारवून वाळवलेले कोळशाचे गोळे (आपण होममेड कॉटेज चीज बदली करू शकता, ते कमी मधुर होणार नाही) सह अंडी मशरूम सह मिक्स करावे पालक आणि वसंत ऋतु ओनियन्स चांगल्या धुऊन, वाळलेल्या असतात आणि कोळंबीचे तुकडे असतात. आम्ही हिरव्या भाज्या मसाल्याच्या मुख्य भरणे, मीठ, हंगामांसोबत जोडतो आणि ते तयार केलेल्या केकच्या स्वरूपात टाकतो. किंचितपणे पृष्ठभाग स्तर चाबुक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह dough बाजू लोळणे आणि आमच्या केक दुसर्या 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा, तपकिरी.
मशरूम, कोंबडी आणि बटाटे यांच्याशी पफर पेस्ट्री
साहित्य:
- कणीक फिका - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- विजेता (ताजे) - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
मोठ्या प्रमाणात खवणी वर एकसमान, स्वच्छ आणि घासणे भरण्यासाठी बटाटे. चिकन पट्टिका देखील खार्या पाण्याने तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहे, नंतर छान आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आधी बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्यावा, नंतर सर्व दलदलीचा द्रव वेगळा होईपर्यंत प्लेट्स आणि स्टूमध्ये चिरलेली शॅम्पिनन्स जोडा. मिठ आणि मिरपूड विसरू नका. चिकन आणि बटाटे मिसळून पांढरे चमकदार मद्य भरणे सज्ज आहे, आता ती चाचणी पर्यंत आहे.
त्याला दोन असमान भागांमध्ये विभाजित करा. एक मोठा रोल थरमध्ये काढा जेणेकरून बेकिंग ट्रेच्या काठावर थोडेसे गोम करावे आणि लहान आकार फक्त आकार असावा. आम्ही बेकिंग शीट वर खालचा स्तर टाकतो, चर्मपत्राने चिकटलेल्या, भरून टाकून भरा.
कणकेचा दुसरा थर घेऊन वर झाकण काढा आणि कणांना काळजीपूर्वक कव्हर करा. आम्ही पाईला हळूहळू अंडे मोडून झाकून त्यास कापणे देतो जेणेकरून फुगणे नाही, बर्याच वेळा काटासह. आम्ही ते preheated ओव्हन 200 अंश करण्यासाठी पाठवा. एकदा ब्लश व्हा, आपण बाहेर पडू शकता, कारण या पाईचे भरणे मूलतः कच्चे नव्हते.