स्मोक्ड सॉसेजसह सूप एक हार्दिक, गरम आणि खूपच मोहक डिश आहे जे हिवाळ्यातील दिवसांमध्ये तुम्हाला उबदार होईल. त्याची तयारी आणि साहित्य विनम्र रचना गती असूनही, जोरदार झणझणीत आणि एक मनोरंजक स्मोक्ड चव सह बाहेर वळते. आता धुम्रपान केलेले सॉसेज बरोबर सूप कसे बनवावे हे जाणून घ्या.
स्मोक्ड सॉसेजसह चिज सूप
साहित्य:
- हार्ड जातीच्या चीज - 50 ग्रॅम;
- धूम्रपान केलेले सॉसेज - 150 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
भांडे मध्ये, पाणी ओतणे आणि तो उकळणे या वेळी आपण बटाटे स्वच्छ करतो, चौकोनी तुकडे घेऊन ते पॅनमध्ये फेकून द्या. पुढे, आम्ही कांदा प्रक्रिया करतो आणि त्यास बारीक ढकलतो. मग आम्ही थोडी भाजी तेल एका कढईत घालतो आणि सोनेरी होईपर्यंत ते एका वाड्यात घालतो. पेंढ्या कापडाच्या फांदीसह कट करा आणि चौकोनी तुकडे बनवा. बटाटे जवळजवळ तयार झाल्यावर सूपमध्ये सॉसेज आणि कांदा भाजून ठेवा.
पुनरावृत्ती उकळत्या नंतर, पॅन च्या सामग्री ढवळत, वितरित चीज सह डिश भरा. आता मोठ्या खवणीमध्ये चीज बारीक करा, आमच्या सूप शिंपडा, बारीक चिरलेला ताजी herbs सह डिश सजवा, आणि खोल plates वर ओतणे
स्मोक्ड सॉसेजसह हार्दिक सूप साठी कृती
साहित्य:
- थंड पाणी - 1,5 लि.
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- धूम्रपान केलेले सॉसेज - 150 ग्रॅम;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- मसाले
तयारी
प्रथम, सर्व भाज्या तयार करू: बटाटे, गाजर आणि ओनियन्स साफ केले जातात, त्याच क्यूब्समध्ये कापून घ्यावे, त्यांना एका पॅनमध्ये ठेवा, थंड पाण्याने भरा आणि मध्यम गॅसवर ठेवा. आता वेगवेगळ्या जातींच्या स्मोक्ड सॉझ्ड घ्या, ते लहान तुकडे करा आणि स्वयंपाकाच्या 20 मिनिटांनी सूपमध्ये घाला. लॉरेल पत्राचे तुकडे, चवीनुसार मसाले टाका, 5 मिनिटे एकत्र सर्व एकत्र करा आणि आग बंद करा बे पत्त्या काळजीपूर्वक काढल्या पाहिजेत आणि दूर फेकल्या गेल्या ज्यामुळे सूप कडू नसेल. आम्ही 10 मिनिट भांडी बनविण्यासाठी डिश घालतो आणि प्लेट्सवर ती ओततो, चिरलेला बडीशेपसह चवीनुसार छिद्रीत करतो.
स्मोक्ड सॉसेजसह बीन सूप
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा चिकन - 500 मि.ली.
- स्वत: च्या रस मध्ये पांढरा सोयाबीनचे - 800 ग्रॅम;
- स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 लवंग;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पांढरा कोरडा वाइन - 1 आयटम;
- पांढरा कोबी - 0.5 काटा;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- बल्गेरियन मिरची - चाखणे;
- मसाले
तयारी
Carrots, कांदे आणि लसूण, स्वच्छ धुऊन melenko shredded आहेत. कापलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोबी आणि बारीक चिरलेली सॉसेज च्या पातळ काप. एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, आम्ही तेल अप उबदार, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पसरली, carrots, ओनियन्स, wesser, सुमारे 10 मिनिटे stirring, आणि नंतर आम्ही लसूण आणि सॉसेज जोडा. सुमारे 5 मिनिटे सर्व एकत्र मसाला, मटनाचा रस आणि वाइन मध्ये ओतणे, एक उकळणे आणणे, कॅन केलेला फेसाळ ठेवले, कोबी फेकणे आणि कमी उष्णता दुसर्या 25 मिनिटे शिजवावे.
हेम आणि सॉसेजसह सूप
साहित्य:
- सॉसेज स्मोक्ड - 300 ग्रॅम;
- स्मोक्ड मांस - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- pickled cucumbers - 2 pcs;;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- चरबी - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- सर्व्ह करण्यासाठी आंबट मलई;
- मसाले
तयारी
बटाटे सोलून लहान तुकडे करुन मांस कापा आणि चौकोनी तुकडे करून घ्या. काकड आणि सॉसेज उथळपणे तुकडे करतात आता पॅन मध्ये पाणी ओतणे, मांस, बटाटे ठेवले आणि मध्यम गॅस चेंडू उकळणे सेट. यावेळी आम्ही काप सह झाडाची साल पाणी कपात, गरम तळण्याचे पॅन वर ठेवले, ते वितळणे, एक किरण जोडा आणि एक सोनेरी रंग करण्यासाठी passer. फारच शेवटी, टोमॅटोची पेस्ट घालून, थोडे मटनाचा रस्सा सौम्य, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते), चिरलेला लसूण आणि काकडी जोडा. मसाल्याच्या हंगामात आणि कमी गॅस वर 5 मिनीटे उकळवावे.त्यानंतर, शिजवलेले भाजलेले मांस एका मांसपेशीमध्ये ठेवा आणि आणखी 5 मिनिटे मंद सूदीवर सूप शिजवा. एक गरम दोरखंड प्लेट्सवर ओताळलेले आहे, जडीबुटी सह शिडकाव, आम्ही लिंबू एक स्लाईस आणि आंबट मलई एक चमचा ठेवले.