एक भांडे मध्ये मशरूम सह चिकन

आठवड्याच्या अखेरीस, कौटुंबिक डिनरसाठी, एक घट्ट पिकांमध्ये मशरूममध्ये मशरूमसह चिकन शिजवणे चांगले आहे.

चिकन जनावराचे पुटकुळ पट्टीचा भाग स्तन पासून सर्वोत्तम आहे - या भागात किमान चरबी चरबी खड्डे न घेता योग्य आणि अधिक चवदार मांस, मांडी आणि पाय कमी करा.

मशरूम, अर्थातच, ताजे आणि कृत्रिमरित्या वापरण्यात चांगले आहेत कारण नैसर्गिक स्थितीत मशरूम वाढू शकतात अतिशय हानिकारक पदार्थांचा गोळा करुन. म्हणून आपण स्वत: ला तो संग्रहित न केल्यास, जोखीम घेणे अधिक चांगले.

भांडी मध्ये मशरूम आणि बटाटे सह कोंबडी साठी कृती

कमी प्रमाणात - 1 भांडेसाठी.

साहित्य:

• कोंबडी मांस - सुमारे 150-200 ग्रॅम;
• ताजे मशरूम (पांढरा, विजेता, ऑयस्टर मशरूम) - सुमारे 100 ग्रॅम;
• बटाटे - 1-2 पीसी (लहान आकार);
• कांदा - मध्यम बल्बचा 1/4 भाग;
• मसाले ग्राउंड (मिरपूड, तमालपत्र, लवंगा, इत्यादी);
• तळण्याचे एक थोडेसे भाजी किंवा चिकन चरबी तेल;
• हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
• लसूण - 1 लवंग

तयारी

एकाच वेळी अनेक सेम तयार करणे अधिक सोयीस्कर आहे. जर तुम्ही सडलेला आहार, चिरलेला कांदा आणि मशरूम (सर्व भागांवर मोजले जात नाही) वर बसलेले नाहीत तर हलके गोल्डन रंगात येईस्तोवर तळून घ्यावे म्हणजे ते चांगले चव येईल. प्रत्येक भांड्यात थोडे कांदे आणि मशरूम घालू या. मोठ्या काप मध्ये कट लहान घराणे किंवा लहान पट्ट्यामध्ये, आणि बटाटे, मध्ये कपात चिकन मांस, जोडा. मसाले आणि थोडेसे शिंपडा. प्रत्येक पॉवरमध्ये आपण 100 मि.ली. पाणी ओतले पाहिजे. आम्ही त्याला झाकण किंवा फॉइलसह बंद करतो (किंवा आम्ही कण बाहेर काढतो) आम्ही भांडी कूलिंग रशियन ओव्हन किंवा ओव्हन मध्ये ठेवले. हे भाजण्यासाठी साधारण 40-50 मिनिटे तयार करा. जर भट्टीला जोरदार गरम पावले असेल, तर तेवढे जलद, नंतर आपल्याला थोडे अधिक पाणी ओतणे किंवा भांडी कसने बंद करणे आवश्यक आहे (एक चाचणीसह लपविणे).

तयार केलेले भाजून एका प्लेटवर एक भांडे घालत, एक सुंदर तागाचे नॅपकिन आणि चिरलेला वनस्पती आणि लसूण पेस्ट. आम्ही खवळलेल्या ब्रेडची सेवा देखील करतो. आम्ही घनतेवर अवलंबून एक काटा किंवा चमचा सह खाणे.

आपण आंबट मलई सॉस मध्ये एक भांडे मध्ये मशरूम आणि बटाटे सह कोंबणे शिजू शकता.

एक भांडे मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये मशरूम सह चिकन

हे करण्यासाठी, आंबट मलई मध्ये ओनियन्स सह मशरूम मशरूम करण्यासाठी (काही विचार म्हणून) गरज नाही. साधारणतः आंबट मलई साधारणतः जास्त उष्णता उपचारांच्या नियंत्रणाची आवश्यकता नसते, जेव्हा 80 डिग्री सेल्सिअस तापमानापर्यंत तापमानापुरता हे उघड होते, तेव्हा ते एक घृणास्पद प्रकार प्राप्त करते, त्याची नैसर्गिक वास व पोत खोवते.

त्यामुळे दोन मार्ग आहेत. तयारीच्या शेवटी, भांडे वर थोडे आंबट मलई (किंवा नैसर्गिक मसाला) जोडा, हळुवारपणे त्यात मिसळा आणि दुसर्या 5-8 मिनिटे थंड ओव्हन (ओव्हन) वर परत करा. एकतर 10 मिनीटे पाणी बाथमध्ये आंबट मलई उबवून घ्या आणि एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये वेगळे सर्व्ह - जोपर्यंत ते योग्य म्हणून, प्रत्येक स्वत: मध्ये घालावे.