स्वादयुक्त मांस, भोपळा, बटाटे यांच्यातील शिजवलेल्या पिठाच्या तोंडात पिळलेल्या पिठाचे पिल्ले म्हणजे काय? हे डिश मध्य आशियातून आम्हाला आले आहे आणि ते सवय झाले आहे की आता अनेक कुटुंबांमधे मंटोवर्कुला भेटणे शक्य आहे. Mantas fillings विविध तयार आणि या कृती मध्ये आम्ही भोपळा सह manti तयार कसे बाहेर आकृती होईल.
मांटी तयार करताना काय लक्षात ठेवावे:
- जेणेकरून जहाज स्वयंपाकाच्या तळाशी चिकटत नाहीत, ते लोखंडी तळ्यामध्ये त्यांचे बेस बुडवा;
- परंपरेनुसार, जिरा, लसूण, जिरे, मिरची, लाल आणि काळा यासारख्या मसाल्यांनी मांगीला जोडले जाते.
- सुमारे 40 मिनिटांसाठी मांटाची जोडी तयार केली जाते.
भोपळा आणि मांस सह Manty
मांस आणि भोपळा सह अशा manti फार चांगले आहेत: रसाळ, निविदा, आणि गंध! सर्व घरगुती सदस्य स्वयंपाकघरात धावत येतात, ते काय आहे हे पिकलेले चवदार आहे हे विचारा.
साहित्य:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 0.5;
- कोकरू - 400 ग्रॅम;
- भोपळा - 200 ग्रॅम;
- मोठे कांदे - 3 पीसी .;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
मट्ट्यासाठी कणिक ताजे केले जाते, परंतु ते विशेषतः नाजूक आणि लवचिक बनविण्यासाठी थोडेसे गुप्त आहे, ते उकळत्या पाण्याने उकडलेले आहे. थोडेसे पीठ चक्कर घाला आणि उकळत्या पाण्यात घाला. नंतर, हात इतके गरम नसतांना, उर्वरित मिक्स मऊ कडक मिक्समध्ये घालून विश्रांतीला सोडा.
लँब चिरून किंवा दळणे, नंतर आपण minced मांस आणि भोपळा सह manti एक कमी स्वादिष्ट कृती मिळेल. भोपळा लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहे, कांदा आहे म्हणून. मांस दोन भाग सहसा कांदा एक भाग घेतले जातात. मसाले आणि चवीपुरते मीठ घाला. बारीक गुंडाळी केलेल्या कणके (10x10 सेंटीमीटर) च्या चौरसांवर, स्लाइडवर एक भांडे ठेवा आणि उलट कोन कनेक्ट करा. मती एक मल्टीइवार्क किंवा मांतोवरकेमध्ये तयार केली जातात आणि सॉस, आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्यांसह सर्व्ह करीत आहेत.
उझ्बेक शैली मध्ये भोपळा सह Manty
कोंबडीबरोबर मंटी कसा शिजवावा? फक्त भोपळा आणि मांस सह मॅनटा किरण सारखे फरक फक्त भरणे च्या रचना मध्ये आहे.
साहित्य:
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- चरबीयुक्त चरबी - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 4 तुकडे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बारीक भोपळा, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि ओनियन्स शेगडी मसाल्यासह नीट ढवळा. मंटि ढाल करण्यासाठी, आनंद अपेक्षेने.
भोपळा आणि बटाटे सह Manty
बटाटे भोपळा रस लक्ष वेधून घेणे, आणि एक अतिशय चवदार, माफक द्रव भरणे मिळवा.
साहित्य:
- भोपळा;
- कांदा - 4 तुकडे;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
लहान चौकोनी तुकडे मध्ये भोपळा कट फक्त बटाटे आणि कांदे कट. बटाटे आणि भोपळा यांचे प्रमाण 1: 1 आहे, पण कांदा अधिक घेतले पाहिजे, म्हणून ती चवदार होईल जर आपल्याला अधिक समाधानकारक पर्याय आवडत असेल तर भरण्यासाठी फॅटी चरबी घाला. सोलिंब आणि मसाले घालावेत. आम्ही भोपळा आणि साचलेल्या manties करण्यासाठी ढवळणे द्या
सुगंधी, गरम माती, वाहते रस असलेले पक्वान्न प्रतिकार करणे आणि दुहेरी भाग खाणे कठीण आहे.