रात्रीच्या जेवणासाठी आक्रय सॉसमध्ये आज रात्री एक मस्त आणि रुचकर रूसॉटो शिजू द्या.
क्रीमयुक्त सॉसमध्ये चिंपांग सह रिसोटो
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 20 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 1 आयटम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पांढरा कोरडा वाइन - 1 आयटम;
- हिरव्या ओनियन्स
सॉससाठी:
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- Worcestershire सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मलई - 50 मिली;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी वितळणे, थोडे सॉस, मलई ओतणे आणि चिरलेला लसूण थेंब मध्यम गॅस वरून काही मिनिटे गरम करा. या वेळी आम्ही चिलीचे झाकण स्वच्छ करतो आणि त्यांना लोखंडी जाळीवर तळणे टाकतो. बल्ब साफ, कापा, ओलिव्ह ऑईलचे भांडे मध्ये फेकले जाते, तांदूळ ओतले आणि पांढरे वाइन ग्लास ओतणे. सर्व काही व्यवस्थित मिसळून, झाकण ठेवून 30 मिनिटे शिजवा. नंतर चिरलेली हिरवी ओनियन्स सह डिश शिंपडा, कोळंबी मासा सह मिसळा आणि risotto सॉस पाणी पिण्याची, टेबल सेवा
मलाईचे सॉसमध्ये सलमान बरोबर रिसोट्टो
साहित्य:
- सॅल्मनची पट्टी - 300 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 450 मिली;
- मसाले;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मलई - 50 मिली;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
बारीक चिरलेली कांदा, लसूण शिंपडा आणि सोनेरी पर्यंत ऑलिव्ह तेल वर भाज्या पास. आम्ही लहान चौकोनी तुकडे सह तांबूस तपकिरी चिरून घ्यावी तयार भाजून त्यात धुतलेले तांदूळ ओतणे, थोडे मटनाचा रस्सा ओतणे आणि तांदूळ पूर्णपणे द्रव द्वारे गढून गेलेला होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवावे.
नंतर तांबूस पिवळट रंगाचा, थोडे podsalivaem, मिरची घालावे, मलई, थोडे अधिक मटनाचा रस्सा आणि मिक्स ओतणे. आवश्यक म्हणून द्रव pouring, कमी उष्णता वर कुक अत्यंत शेवटी, किसलेले चीज सह risotto शिंपडा, तेल एक स्लाईस ठेवले आणि गरम गरम डिश सर्व्ह
क्रीमयुक्त सॉस मध्ये चिकन आणि मशरूम सह रिसोटो
साहित्य:
- वाफवलेले तांदूळ - 1 आयटम;
- ताज्या ceps - 600 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले
सॉससाठी:
- मांस मटनाचा रस्सा - 50 मि.ली.
- मलई - 50 मिली;
- लोणी - 1 चमचे
तयारी
बल्ब्स शिंपले सेमीरिंग्ज आणि आम्ही तेल वर पास पट्टीने बांधलेले बटर उकडलेले, थंड आणि मोठे तुकडे कापून. एक गरम मांस मटनाचा रस्सा मध्ये सॉस तयार करण्यासाठी, प्रथिने चरबी मलई, मसाल्यांच्या एक तुकडा फेकणे आणि मसाले सह हंगाम तो. परिणामी वस्तुमान पूर्णपणे whisked आहे अर्ध्या शिजवलेल्या पावसाळी पर्यंत तांदूळ उकडलेले ताजे मशरूम तेल वर शिंपणे प्लेट्स आणि थोडे तळण्याचे नंतर त्यांना मांस जोडा, ग्राउंड मिरची सह चिरलेला लसूण आणि शिंपडा फेकणे. आम्ही काही मिनिटांसाठी सर्वकाही शिजवा आणि नंतर तयार भात घालणे. सर्व सत्त्वमय सॉस भरा, ढवळणे आणि आग पासून porcini मशरूम सह तयार risotto बंद घ्या, तळलेले कांदे सह ठेवणे