मिसो बीन पेस्टमध्ये केवळ एक बहुतांश स्वादच नाही तर उपचार क्षमता देखील वाढते ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढते आणि जुगाराशी लढा देण्यास मदत होते, जे सर्दीचे जलद पध्दत देऊन आश्चर्यकारकपणे महत्वाचे आहे. घरी मिसो सूपची रेसिपी, ज्याला अडखळविण्याचा आणि वेगवानता कळले आहे, आम्ही हे साहित्य अर्पण करण्याचा निर्णय घेतला आहे.
क्लासिक जपानी miso सूप - कृती
क्लासिक जपानी पाककृती साठी साहित्य नेहमी स्थानिक सुपरमार्केट मध्ये उपलब्ध नाहीत, परंतु उपलब्ध नसताना सर्व अधिकृतता अदृश्य होते. सुदैवाने, कोबीचे बॉकोक चॉई आणि पास्ता यांचे मिश्रण मिळवण्यासाठी इंटरनेट बाजाराच्या विकासामुळे बरेचदा सोपे होते.
साहित्य:
- पाणी 720 मिली;
- tofu - 140 ग्रॅम;
- मिमो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- कोबी बोक-कोयनाचा एक समूह;
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 4-5 pcs;;
- नोरी पत्रक;
- चिंचेची पावडर - 1-2 टीस्पून
- मासे सॉस - 5 मि.ली.
तयारी
पाणी एका उकळीत आणावे आणि त्यावर चीज घालून टाकावी. ते मध्यम ते आग कमी केल्यावर सुमारे 2 मिनिटे उकळी येऊ द्या. काही पाणी घ्या आणि त्यामध्ये मिसो पेस्ट घालणे. चीजची भांडे मध्ये द्रावण ओतणे आणि ताबडतोब आग पासून कंटेनर काढून टाका - miso पेस्ट - नैसर्गिक आंबायला ठेवा एक उत्पादन, उकळत्या तेव्हा त्याचे सर्व उपयुक्त गुण अदृश्य सूपमध्ये मोठ्या आकारात बोक-छोल्याची पाने, काटेरी नारियल, हिरव्या कांदा आणि चिंचगूडाची पेस्ट घालावी. हंगामात मासे सॉससह डिश घालून सर्व्ह करावे आणि 5 मिनिटे आधी झाकण ठेवून द्या.
तांबूस पिवळट रंगाचा सह Miso सूप - कृती
साहित्य:
- पाणी 970 एमएल;
- शैवालक दाशी पासून पावडर - 1 1/2 टीस्पून
- मिमो पेस्ट - 45 ग्रॅम;
- शितित मशरूम - 75 ग्रॅम;
- बीजिंग पासून कोबी प्रमुख;
- tofu - 145 ग्रॅम;
- साल्मन पट्टिका - 170 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम सॅल्मनच्या पट्टीने (जर असेल तर) हाड काढून टाकणे, ते पातळ पट्ट्यामध्ये कापणे टोफू चौकोनी तुकडे करणे, आणि मशरूम शितकला कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने कापून घेता येते, जर ते फक्त खाण्यासाठी सोयीचे होते पाणी एका उकळीत आणा आणि त्यात दशाचे पावडर मिटवा. एक सुवासिक मटनाचा रस्सा मध्ये पेकिंग कोबी आणि मशरूम च्या चिरलेला पाने ठेवा, एक मिनिट उकळणे परवानगी, नंतर मासे सह tofu ठेवले आणि वेळ समान कालावधीसाठी सोडा वेळ निघून गेल्यानंतर, मटनाचा रस्सा दुमडलेला पेस्ट काढून टाका, नंतर आग काढून टाकावे.
चिंपांझी मिसो सूप - कृती
साहित्य:
- तीळ तेल - 35 एमएल;
- लीक (पांढरा भाग) - 1 तुकडा;
- किसलेले आले - 2 टीस्पून
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1,8 एल;
- सोया सॉस- 35 एमएल;
- अंडी नूडल्स - 115 ग्रॅम;
- मिमो पेस्ट - 65 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 540 ग्रॅम
तयारी
उबदार तिल तेल वर, ते अर्ध-सज्जता पोहोचते पर्यंत leeks च्या रिंग जतन करा. थरांना अंडी आणि कोळंबी घालून टाका, शेवटपर्यंत ते पकडत नाही तोपर्यंत थांबू नका, परंतु ते तयार नाही आणि उकळत्या चिकन मटनाचा रस्सा भरू नका. सोया सॉससह सूप जोडा आणि त्यातील अंडे नूडल्स घाला. काही मिनिटांनंतर, जेव्हा नूडल्स नरम होतात, तेव्हा आगपासून सूप काढून टाका आणि मटल्यावर पेस्ट कमी करा.
5 साहित्य पासून मशरूम सह miso सूप साठी कृती
साहित्य:
- शितके मशरूम (ताजे) - 240 ग्रॅम;
- ताजे आले - 30 ग्रॅम;
- शैवाल वाकॅम - 5 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदाचे पंख - 45 ग्रॅम;
- मिसो पास्ता - 45 ग्रॅम.
तयारी
वक़मला छोट्या पट्ट्यामध्ये कापा: लहान, चांगले. उर्वरित साहित्य तयार करताना पाण्याचा पट्टे घाला आणि सुजणे सोडा. सोललेली मशरूम कट, आल्याचा तुकडा आणि हिरव्या ओनियन्स तोडणे एक उकळणे करण्यासाठी मटनाचा रस्सा आणा आणि त्यात सर्व तयार साहित्य ठेवले. शिटके मशरूम उबदार व्हायला पाहिजे आणि पाणी - आंब्याच्या सुगंधाने भिजवणे, हे एक मिनिटापेक्षा अधिक काळ घेणार नाही, ज्यानंतर आपण सूपमध्ये मिसो पेस्ट वितरीत करू शकता आणि हिरव्या भाज्यांसह शिजवलेले कांदे शिंपडताना विसरू नका.