आपल्या प्राधान्यांवर अवलंबून, विविध समुद्री खाद्य आणि मासे, तसेच चिकन किंवा गोमांस, पारंपरिक सूप बेसचा एक भाग होऊ शकतात. खाली आम्ही तपशील डिश संभाव्य चढ तपशील चर्चा.
चिंपांझी पिट असलेली थाई सूप - कृती
चिंकाराचा वाढीसह तयार केलेला सूप संस्करण पर्यटकांमध्ये सर्वात सामान्य आहे. अर्थातच सामान्य आकाराचे कोळंबी, कोणत्याही बाजारपेठेत गोठविले जाणारे, आणि कोळंबी रॉयल्स म्हणून जाऊ शकतात.
साहित्य:
- तांदूळ नूडल्स - 155 ग्रॅम;
- चिंपांझ शाही - 6 तुकडे;
- टोमॅटो - 1 तुकडा;
- स्केलप्स - 4 तुकडे;
- ऑईस्टर मशरूम - 6-8 तुकडे;
- चुना - 1 तुकडा;
- मूठभर कोथिंबीर पाने;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1,3 l;
- lemongrass - 1 भाग;
- रूट गॅंगल - 2.5 सेमी;
- गरम मिरची - 1 पीसी.;
- चुना Kaffir च्या पाने - 3 पीसी .;
- नारळाचे दूध - 115 मिली;
- पास्ता ठोकून खड्डे - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आपण पिट, चिकन मटनाचा रस्सा करा. एक सॉस पिंप मध्ये मटनाचा रस्सा घालावे आणि lemongrass, calangal, चिरलेला मिरची आणि चुना kafir च्या पाने घालावे. मिश्रण उकळण्यास येतो तेव्हा उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे सर्व उकळवा. वेळ शेवटी, खड्डा करण्यासाठी पास्ता घालावे आणि नारळ दूध मध्ये घाला. दुसर्या उकळीची वाट पाहा, मिरची, चिमण्या, टोमॅटोची काप, चेरी आणि हंगाम मिठ घाला. 2-3 मिनीटे किंवा झींगे आणि स्कॅप्स पूर्णतः शिजलेले होईपर्यंत सूप उकळणे सोडा. आवश्यकता असल्यास, यार्ड हंगामाची अतिरिक्त मात्रा
उकडलेल्या नूडल्ससह सर्व्ह करण्याकरता डिश भरून घ्या आणि सीफूडसह समृद्ध मसाला भरून द्या.
डुकराचे मांस आणि चिकन सह सूप साठी कृती
खड्डांवरील साहित्य फारच असामान्य वाटते, परंतु एकदा का आपण त्यांच्याबरोबर कसे काम करावे हे शिकता, तेव्हा तुम्ही फक्त सूपच बदलू शकता, फक्त समुद्री खाद्यपदार्थ, मासे आणि मांस बदलू शकता. या प्रकरणात, आम्ही विविधता आणण्याचे ठरविले आणि मटनाचा रस्सा च्या कृती, सोपे बनवण्यासाठी, पण कमी चवदार नाही
साहित्य:
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1,1 एल;
- एक मूठभर धणे;
- हिरव्या ओनियन्स - 2-3 पिसे;
- आले - 10 ग्रॅम;
- ऊस - 15 ग्रॅम;
- पास्ता टॉम खड्डे - 1 दिड स्टॅण्ड चमच्याने;
- नारळ दूध - 185 मिली;
- एक मोठा चुना चा रस;
- थाई मासे सॉस - चाखणे;
- चिकन (जांघ, उकडलेले) - 2 पीसी .;
- तांदूळ नूडल्स - 200 ग्रॅम
तयारी
नेहमीच्या पाककृतीप्रमाणे, आपण मटनाचा रस्सा स्वयंपाक करावा. उबदार चिकन मटनाचा रस्सा असलेल्या सॉसपॅथीमध्ये धणेपूड, हिरव्या ओनियन्स, साखर आणि आल्याच्या तुकडे घाला. उकळत्या नंतर 5 मिनिटांसाठी सर्वकाही सोडा. मासे सॉस घालावे, लिंबाचा रस आणि नारळाच्या दूध घाला. पुन्हा, उकळणे प्रतीक्षा आणि 5 मिनीटे मटनाचा रस्सा शिजू द्यावे. चाखणे हंगाम.
वेगळे तांदूळ नूडल्स उकळत्या, तो दोन भाग मध्ये विभाजीत, पूर्वी rinsed. मटनाचा रस्सा ओढून त्यात कोंबडी घाला आणि नूडल्सवर ओता. वनस्पती आणि चुना रस सह पुरवणी
मसालेदार सूप म्हणजे खंड म्हणजे नारळ दूध
साहित्य:
- कोंबडी मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- lemongars - 2 तुकडे;
- काफिरचा चुना - 4 पीसी;
- गॅंगल - 2.5 सेमी;
- हॉट मिरची - चाखणे;
- थाई फिश सॉस - 35 एमएल;
- विजेता - 190 ग्रॅम;
- नारळाचे दूध - 165 एमएल;
- शितके - 210 ग्रॅम;
- चिंपांझ - 210 ग्रॅम;
- दोन नीलांचे रस;
- हिरव्या भाज्या कांदे आणि कोथिंबीर.
तयारी
मटनाचा रस्सामध्ये एक मोठे बारीक चिरलेला लेमोन्ग्रस, गॅलगल, मिरची, चुना आणि मशरूमचे तुकडे ठेवले मटनाचा रस्सा उकळण्याची आणि 15 मिनिटे शिजवावे यासाठी तिची वाट पहा.
कोळंबी मासा कोसळणे आणि कोळंबी मटनाचा रस्सा मध्ये नारळ दूध घालावे कोळंबी घालून ते तयार होईपर्यंत सूप शिजवा. हिरव्या व मिरचीसह तयार केलेले डिश जोडा.