सूप - solyanka - कृती

सूप-नमवर्ट तयार करण्यासाठी भरपूर पाककृती आहेत. शास्त्रीय आणि पारंपारिक आवृत्त्यांपासून ते जास्तीत जास्त मौल्यवान आणि चव आणि साहित्य उपस्थितीत मोठ्या प्रमाणात भिन्न. आज आम्ही तुम्हाला सांगेन की एक सोपा कृती त्यानुसार चटकदार मांसाहारी प्रकारचे घट्ट बसवलेले एक एक जलद विक्षनिका तयार कसे, आणि आम्ही एक मशरूम बेस एक डिश एक कृती ऑफर करेल.

एक सोपा उपाय - सॉसेज सह सूप- hodgepodge शिजविणे कसे?

साहित्य:

• सॉसेज स्मोक्ड - 200 ग्रॅम;
• सॉसेज उकडलेले - 150 ग्रॅम;
• शिकार सॉसेज - 100 ग्रॅम;
• हेम - 220 ग्रॅम;
• चिकन पट्टी बांधणे - 220 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 520 ग्रॅम;
• कांदा - 150 ग्रॅम;
• Pickled cucumbers - 220 ग्रॅम;
• जैतून - 100 ग्रॅम;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 75 मिली;
• शुद्ध पाणी - 3 लीटर;
• बे पाने - 2 पीसी .;
• गोड मिरची च्या वाटाणे - 3-5 pcs;;
• मीठ;
• ग्राउंड मिरपूड;

सबमिट करण्यासाठी:

• जैतून
• लिंबूचे पट्टा;
• अजमोदा (ओवा) आणि तुळस च्या ताज्या हिरव्या भाज्या;
• आंबट मलई

तयारी

चिकन पट्टिका धुऊन, शुद्ध पाण्यात असलेल्या सॉसपॅन्ड मधे पावले आणि पूर्णपणे शिजवलेल्या होईपर्यंत उकडलेले.

मांस उकडलेले असताना, हे ham चिरून घ्यावा, तसेच शिजवलेले आणि स्मोक्ड सॉसेझ चौकोनी तुकडे, शिकार सॉसेज तुकडे चिमटा आणि खारवून वाळवलेले सोललेले कूच करतात. आम्ही पाच मिनिटांनी भाजलेले तेला आणि तपकिरी असलेली घासयुक्त फ्राईंग पॅनमध्ये ठेचलेल्या वस्तू लावल्या. नंतर बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण फेकून द्या आणि आणखी पाच मिनीटे मध्यम गॅसवर उभे राहू द्या. टोमॅटो उकळत्या पाण्याने खुडवले जातात, छिद्र केल्या जातात, लहान क्यूब्समध्ये कडवटता येते किंवा खवणीवर चोळण्यात येते आणि तयार काकड्यासह एक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवतात. आम्ही दहा मिनिटे झाकणाने सर्वकाही झाकून ठेवले.

या वेळी, चिकन पट्टी बांधणे आधीपासून शिजवलेले होते, आम्ही ते मटनाचा रस्सा बाहेर काढतो, तो लहान तुकडे तुकडे करतो आणि पॅन परत करतो. नंतर आम्ही पॅनची सामग्री बदलतो, हंगाम ते मीठ आणि ग्राउंड कालीमिरीसह करतो, अर्ध्या अर्धा जैतून फेकून घ्या, मग ते मगांस, लॉरेल पाने आणि मिरचीचा मटार घालून इतर सात मिनिटे उकळत रहा.

आम्ही उष्णतेपासून तयार केलेले सूप-खीर काढतो आणि दहा मिनिटे भोगतो. मग आपण प्लेट्सवर सुवासिक डिश घालतो. त्यांच्यातील प्रत्येक मध्ये आम्ही आंबट मलई, लिंबूचे एक काप, अनेक संपूर्ण जैतुना आणि अजमोदा (ओवा) आणि तुळसच्या ताजी पानांचा चमचा घालतो.

मशरूम सूप - solyanka - एक multivariate मध्ये कृती

साहित्य:

• वन मशरूम (ताजे किंवा गोठलेले) - 220 ग्रॅम;
• ताजे द्राक्षे - 320 ग्रॅम;
• गाजर - 9 5 ग्रॅम;
• कांदा - 9 5 ग्रॅम;
• काकडी, मसालेदार किंवा खारट - 1 9 5 ग्रॅम;
• जैतून आणि जैतून (समान) - 60 ग्रॅम;
• बटाटे - 180 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरची - 50 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 75 ग्रॅम;
• भाजीपाला, शुद्ध तेल - 75 मिली;
• शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
• लॉरेल पाने - 2-3 तुकडे;
• गोड मिरची च्या वाटाणे - 2-3 पीसी .;
• मीठ - 15 ग्रॅम किंवा चव;
• दाणेदार साखर - 5 ग्रॅम किंवा चव;
• अजमोदा (ओरेगन) - चाखणे;
• तुळस - चवीनुसार;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - चवीनुसार;
• marjoram - चाखणे;

सबमिट करण्यासाठी:

• जैतून
• लिंबू;
• ताज्या हिरव्या भाज्या;
• आंबट मलई

तयारी

जर आपण सॉल्टकर्ट तयार करण्यासाठी गोठविलेल्या मशरूम वापरत असाल तर फ्रेझरमधून थकवा आणण्यासाठी ते आधी काढून टाका. आपण वाळलेल्या मशरूम देखील वापरू शकता, परंतु या प्रकरणात, ते गोठविले म्हणून अर्धा जास्त वजन घ्या आणि उबदार पाण्यात भिजवून आवश्यक आहे.

फ्रोजन फ्रोजन, सुजलेल्या सुकलेले किंवा ताजे वन मशरूम, यादृच्छिक काप मध्ये कट, आणि पूर्व धुऊन मशरूम shredded plates.

मल्टीवार्काच्या तेल घेण्याच्या क्षमतेत, पूर्व-साफ केलेले आणि बारीक चिरलेले कांदे आणि गाज घालून सात मिनिटांसाठी "फ्रायिंग" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये ठेवा. साखर आणि मीठ घालावे आणि पाच मिनिटे भाजून घ्यावे. आम्ही चिरलेला बल्गेरिया मिरर, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये चिरलेला salted cucumbers फेकणे आणि पूर्वी तयार मशरूम आणि टोमॅटो पेस्ट घालणे. आम्ही आणखी सात मिनिटे ठेवून, गरम पाणी ओतणे, diced बटाटे, olives आणि olives फेकणे, mugs त्यांना पूर्व पीत, आणि मसाल्यांच्या सह सूप हंगाम आणि, आवश्यक असल्यास, मीठ. यंत्र "सूप" किंवा "शमन" मोडमध्ये स्विच करा आणि तीस किंवा चाळीस मिनिटे शिजवा.

तयार सूप- hodgepodge आम्ही दहा मिनीटे ते पेय द्या आणि आंबट मलई, लिंबू, olives आणि ताज्या herbs सह सेवा केली