मत्सामध्ये तयार केलेले आणि सर्व्ह केलेले कोणतेही पदार्थ सामान्यतः निरोगी आणि खूप स्वादिष्ट नसतील, जेणेकरून ते पोटापुढे प्रसन्न होणार नाहीत, प्रार्थना, कामावरून आणि उच्चांबद्दलच्या विचारांपासून विचलित होणार नाहीत. यापासून आम्ही सॅलड्ससह कोणत्याही तथाकथित मठांच्या कचरा तयार करण्याच्या प्रक्रियेत पुढे जाऊ. फक्त बाबतीत, आम्ही स्मरण करतो: अशा salads साठी पाककृती मांसाचे मांस, मांस समावेश करू शकत नाही, मांस साजरा करू शकत नाहीत म्हणून कमीत कमी ऑर्थोडॉक्स आणि बौद्ध.
सोयाबीनचे आणि कोबी एक मठ सलाद साठी कृती
साहित्य:
- सोयाबीनचे शिजवले किंवा फोडणी केली (किंवा मटार हिरवा कॅन केलेला) - सुमारे 200-250 ग्राम;
- पांढरे कोबी (ताजे किंवा आंबट) - सुमारे 200 ग्रॅम;
- मशरूम marinated किंवा salted - 200 ग्रॅम;
- काकडी salted किंवा ताजे 1-2 पीसी.
- गोड मिरची - 1-2 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 1-2 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- वनस्पती तेल;
- व्हिनेगर नैसर्गिक फळ
तयारी
गोठवलेल्या तरुण सोयाबीनचा वापर केल्यास, शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावे (सुमारे 9-11 मिनिटे). ओनियन्स, गोड मिरर्स आणि मसालेदार काकडीची स्वैच्छिकपणे कपात केली जाईल , जास्त विचार आणि प्रयत्न करणे - हे मुख्य तत्व आहे. आम्ही कोबी भोपळा आपण sauerkraut वापरत असाल तर - आपण ते धुवा आणि एक चाळणी मध्ये फेकणे आवश्यक आहे
मशरूम सह, अर्थातच, marinade विलीन, आपण इच्छुक असल्यास, आपण त्यांना तोडणे शकता हिरव्या भाज्या आणि लसूण बारीक कापून घ्या. एका भाज्या कढईत सर्व साहित्य मिक्स करावे. इच्छित असल्यास, आपण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 2-3 उकडलेले बटाटे, sliced, आणि / किंवा सफरचंद, टोमॅटो, किवी करण्यासाठी जोडू शकता. खरोखर सांगा की, कोणते साहित्य आणि कशाप्रकारे कापले जाते हे फार महत्वाचे नाही, मुख्य गोष्ट - प्रत्येक गोष्ट साधी आणि नैसर्गिक असली पाहिजे. म्हणून, 3: 1 च्या प्रमाणात तेल आणि सिरका यांचे मिश्रण असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा: आपण सॅल्टाइड दही किंवा आंबट मलईसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रणसुद्धा भरू शकता.
सॅलड "मोनॅस्टिक हट" (हे स्पष्ट नाही आहे की, त्याला असे का म्हणून नाव दिले गेले होते) तयार करण्यासाठी एक पूर्णपणे वेगळे तत्त्व आहे.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "मोनॅस्टिक कॉटेज"
साहित्य:
- खेकडा रन (अधिक स्पष्टपणे "surimi" लावा) - 12 पीसी .;
- हार्ड चीज - सुमारे 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक;
- लसूण;
- हिरव्या भाज्या (कांदे, अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस, बडीशेप).
तयारी
पाककला भरणे. आम्ही लहान किंवा मध्यम खवणी वर चीज घासणे चिरलेला लसूण आणि बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या (ओनियन्स वगळता), 4 टेस्पून मेयोनेझ आणि सर्व काही व्यवस्थित मिक्स करा.
क्रॅब स्टिक्स काही सेकंदांसाठी गरम पाण्यात बुडविले जातात आणि उबदार असतात. आम्ही सुरीनी तयार केलेल्या भरत असलेल्या विस्तारीत पत्रके भरतो. लाकूडपाईल किंवा पिरॅमिड किंवा शलाशिक, प्रोमॅझयव्हॉयाच्या स्वरूपात चोळलेल्या काड्या, अंडयातील बलकांच्या छोट्या प्रमाणातील प्रत्येक थर चिरलेला herbs आणि चीज सह अंडयातील बलक आणि शिंपडा शीर्षस्थानी घालावे आम्ही रेफ्रिजरेटमध्ये 2 तास रेफ्रिजरेट करीत आहोत. यानंतर, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक केक सारख्या कट जाऊ शकते