Champignons जगातील सर्वात सामान्य मशरूम आहेत त्यांच्या रेसिपीमध्ये पाक शास्त्रज्ञ कृत्रिमरित्या तयार झालेल्या शॅम्पिनन्सचा वापर करतात. ते पूर्णपणे मांस, आणि भाज्या dishes सह, आणि चीज सह एकत्र आहेत शॅमिनेन्स बरोबर तयार कसे, आम्ही आता सांगू
बटाटे सह Champignons शिजविणे कसे?
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- 20% चरबीयुक्त सामग्री - 200 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 100 ग्रॅम;
- मीठ, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
विजेता खाण आणि प्लेट्स मध्ये कट सोललेली बटाटे मंडळे किंवा पेंढा मध्ये कट. आम्ही कांदा कातळोळ्यासह काढतो. भाज्या तेल तळणे मशरूम वर एक स्वतंत्र तळण्याचे पॅन मध्ये, तळणे बटाटे जवळजवळ तयार होण्याच्या शेवटी, बटाटे बारीक करून चिरलेला कांदा घालावा. 5 मिनीटे तळणे नीट ढवळून घ्यावे, नंतर मशरूम, थोडे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे जोडा आणि मलई मध्ये ओतणे. 5 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवून 5 मिनिटे उकळवा. 5. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, चिरलेला herbs सह मशरूम आणि बटाटे शिंपडा.
Champignons मशरूम तयार कसे?
साहित्य:
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- दूध - 400 एमएल;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- ग्राउंड जायफळ - 0,5 टीस्पून
- काळा ग्राउंड मिरप - चिमूटभर;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
प्लेट्स मध्ये मशरूम आणि कट ओनियां साफ आणि बारीक चिरून जातात. एक खवणी वर चीज तीन एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम आणि ते रस द्या पर्यंत तळणे मशरूम पसरली. नंतर कांदा, मिठ आणि मिरपूड आणि मिक्स घाला. कांदा स्पष्ट होईस्तोवर हे सर्व एकत्र करा. लोणी वितळणे, पीठ आणि मिक्स घालावे.
नंतर हळूहळू हस्तक्षेप थांबत न करता, दूध ओतणे, नाही lumps स्थापना आहेत जेणेकरून. एक उकळी आणा आणि त्यात उकळी काढा आणि जायफळ घाला आणि मिश्रण एकत्र करा. Molds मध्ये मशरूम ठेवा किसलेले चीज (एक चिमूटभर वर) जोडा आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. आम्ही वरुन उर्वरित पिके फैलावली. आम्ही सोनेरी कवच दिसतो पर्यंत 15 मिनिटे 180 अंश गरम ओव्हन करण्यासाठी जुलीयन सह molds पाठवा.
आंबट मलई मध्ये champignons तयार कसे?
साहित्य:
- मशरूम - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
मशरूम 2 मिनिटे एक उच्च गॅस वर प्रथम तळणे, प्लेट्स मध्ये कट, नंतर आग कमी आणि diced कांदा, घालावे. द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत सर्व एकत्र फ्राय त्या नंतर आंबट मलई, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालावी. आंबट मलई उकळणे सुरु झाल्यानंतर, आग बंद करा. तळलेले पांघरास झाकण ठेवून 5 मिनिटे सोडा.
कॅन केलेला शॅहिग्नन्स कसा शिजवावा?
विक्रीवरील कॅन केलेला निर्जंतुकीकृत मशरूम आढळू शकतात. ते खरं तर, आधीच वापरासाठी तयार आहेत, परंतु ते फार चांगले खात नाहीत. आपल्याला खरंच स्वादिष्ट डिश बनविण्यासाठी थोडे अधिक प्रयत्न करण्याची आवश्यकता आहे
त्यामुळे एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाजीपाला तेल गरम करा, चिरलेला कांदा घालावा, सोनेरी पर्यंत तळणे, कॅन केलेला मशरूम (सहसा ते कापला काप कापल्या जातात), मीठ आणि चवीनुसार मिरचीचा पसरवा. इच्छित असल्यास, आपण वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप देखील जोडू शकता. हे सर्व मिसळून 7 मिनिटे तळलेले आहे.या वेळेच्या शेवटी स्वादिष्ट तळलेले मशरूम तयार आहेत!
गोठविलेल्या मशरूम कसे तयार करावे?
हे मशरूम सर्व वर्षभर विकले जात असले तरी, काहीवेळा ते गोठविण्यास सोयीचे असतात. या प्रकरणात म्हणून, ते तयार, आता सांगा. तळलेले मशरूम भाजी तेल आणि तळणे एक लहान रक्कम सह सर्व द्रव evaporated होईपर्यंत, नंतर आणखी 10 मिनिटे ठेचून ओनियन्स, मीठ, मसाले आणि तळणे घालावे सह ठेवा.
कसे भरलेले मशरूम शिजविणे?
साहित्य:
- विजेची (मोठ्या) - 1 किलो;
- हेम - 300 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मसाले
तयारी
मशरूम माझे, काळजीपूर्वक हॅट्स पासून पाय वेगळे एक दंड खवणी वर चीज तीन हॅम चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि भाज्या तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले 5 मिनीटे मसाले घालून मिक्स करावे.
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते. झाकण चर्मपत्र कागदांसह झाकून ठेवावे. प्रत्येक मशरूमचे डोके हॅमसह चोंदलेले असते, तेलाचा भाजीपाला तेल घालुन आणि बेकिंग शीटवर ठेवतात. वर किसलेले चीज शिंपडा. सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. वेळ मशरूम आकारानुसार बदलू शकतात चोंदलेले मशरूम चिरलेला herbs सह शिडकाव, गरम टेबल सर्व्ह सर्व्हिस