नवीन वर्षांची सुटी एक सुबकपणे घातलेली टेबल असलेली आमच्यावर प्रतिक्षित केली जाते, ज्यामध्ये बर्याच प्रमाणात पदार्थ असतात जवळजवळ प्रत्येक कुटुंबास बर्याच पारंपारिक खाद्यपदार्थ असतात, जे नेहमी सुट्टी सजवणे आज आम्ही तुम्हाला चिकनच्या मदतीने "स्नोड्र्रिफ्ट्स" चा वापर कसा करावा हे सांगू. हे एक लहान पांढरी टेकडी आहे, चीजसह शिंपडले निवांतपणे उत्सवाच्या टेबलचे योग्य पाहुणे असे बनविले जाईल.
चिकन साठी "drifts" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 लवंग;
- डाळिंब आले;
- हिरव्या ओनियन्स;
- वनस्पती तेल
तयारी
स्तन सोलर पाण्यात उकडलेले आहे, आम्ही पूर्णपणे मटनाचा रस्सा मध्ये थंड, एक टॉवेल सह कोरड्या आणि चौकोनी तुकडे मध्ये मांस कट त्याचप्रमाणे ताजे मशरूम उकडवा, मऊसर शिजवून घ्या आणि नंतर ते थोडेसे तेल लावा. अंड्याचे कडक शिजवलेले, स्वच्छ केलेले अर्धे भाग अर्धे शिजलेले, ओवा घ्या, एक काटा घेऊन मिक्स करावे आणि प्रेस लसूण आणि अंडयातील बलक मिसळावे. तयार केलेले सॉस प्रथिनेच्या अर्ध्या भागांना चिकटवून त्यांना दूर असताना बाजूला ठेवतात. आम्ही हिरव्या कांदा थोडा बारीक तुकडे करतो, पण खार्या पाण्यातील चीज चोळण्यात येतो. सर्व घटक तयार झाल्यावर, सलाडच्या थरांना पसरवणे: प्रथम चिकन, नंतर हिरव्या ओनियन्स, मशरूम आणि गच्चीस वरून एक स्तर घ्या म्हणजे "बर्फाचे पाणी" बाहेर पडले. प्रत्येक थर अंडयातील बलकाने लावलेले आहे, किसलेले चीज आणि त्यावर सॅलड "ड्राफ्ट्स" देण्याआधी वर सॅलड शिंपडा आणि ताजी वनस्पती आणि डाळिंब बियाबरोबर सजवा.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चिकन सह "Snowdrifts"
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- पनीर मिसळून - 150 ग्रॅम;
- फटाके - 50 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 50 मिली
तयारी
सर्व प्रथम, चिकन पट्टीने बांधणे आणि शिजवलेले पर्यंत salted पाणी तो उकळणे घ्या. नंतर, उकडलेले मांस थंड होऊन पातळ तंतुंमधे चिरलेले असते. टोमॅटो आणि बल्गेरियाच्या मिरर्सचे धुऊन, प्रक्रिया केलेले आणि चौकोनी तुकडे कापले जातात. हार्ड पनीर नातू वर चोळण्यात. आता चटणी तयार करू: आम्ही लसूण स्वच्छ करतो आणि ढवळावे, ते अंडयातील बलक मध्ये मळणे. जेव्हा सर्व साहित्य तयार केले जातात, तेव्हा आम्ही आमच्या "बर्फाचे ढिगारा काढणे" तयार करण्याचा प्रयत्न करतो. आम्ही प्रत्येक पायरीवर अंडयातील बलक सह लागवड आहे की आपले लक्ष आकर्षित तर मग प्रथमच चिकन पट्टी बांधून ठेवा, नंतर टोमॅटो, बल्गेरियन मिरपूड आणि बिस्किटे लावा. सज्ज कोशिंबीर हार्ड चीज एक दाट हवा थर सह decorated आणि टेबल करण्यासाठी डिश सर्व्ह आहे