आपण मूळ नाश्ता जवळचा आश्चर्यचकित इच्छित असल्यास - हा लेख आपल्यासाठी आहे आता आम्ही तुम्हाला कळवतो की मैलाचे एक रोल कसे तयार करावे डिश तंतोतंत तयार आहे, पण तो बाहेर वळते स्वादिष्ट आणि मूळ.
मॅकेलच्या जिलेटिनसह रोल करा
साहित्य:
- ताजे गोठविलेल्या मॅकरेल - 3 पीसी .;
- कांदा - 3 तुकडे;
- गाजर - 3 तुकडे;
- जिलेटिन - 1 लहान पिशवी;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे.
तयारी
अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा मध्ये कट, पंख, शेपटी आणि डोके कापून, insides बाहेर घेऊन, नंतर स्वच्छ धुवा आणि रिज बाजूने तोडणे, हाड काढून तसेच काढून टाका आणि लहान हाडे, चिमटा काढणे सोयीचे आहे.
किसलेले गाजर आणि बारीक चिरलेला कांदा परतून भाज्या तेलावर. मग आम्ही कढईत भाजून, मीठ घाला, चवीनुसार मसाले, जिलेटिनचा चिमटा काढुन मिक्स करून थंड होऊ द्या.
आम्ही अन्नपदार्थ घेतो, मीठ आणि जिलेटीन बरोबर हलकेच शिंपडतो, त्याचप्रमाणे आपण मॅकरेल फाइल्ससह करतो. आम्ही त्यात ओनियन्स असलेल्या गाजरवर पसरलो, वरती आम्ही दुसरा पट्टा बांधला आणि अन्नपदार्थ घट्टपणे पिरगले. संपूर्ण पृष्ठभागावर, आम्ही सुई किंवा टूथपीकसह विरामचिन्हे बनवितो. आम्ही मशिनला उकळत्या पाण्यात मिसळून पाण्यात मिसळून 20 मिनिटे उकळते.त्यानंतर, आम्ही मासे काढून टाका, एक वाडग्यात ठेवून त्यावर झाकून ठेवून त्यावर भार टाकून थंडीत ठेवा, जेणेकरून जिलेटिनी ताठ होऊन जाईल. यानंतर, चित्रपट उलगडणे, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रोल सह भाग कट. आमचे चोंदलेले अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा तयार आहे!
ओव्हन मध्ये मेकरेल रोल
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मीठ - 1 चमचे;
- 1 मोठे गाजर;
- मोठे कांदे - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम;
- कोरडी मिरची बल्गेरियन - चिमूटभर;
- वनस्पती तेल
तयारी
जनावराचे मृत शरीर कुरळे करणे, डोक्याला काढून टाकावे, दोन्ही बाजूंच्या तेला, भाज्या तेलाने वंगण, लसूण आणि कोरड्या मिरचीसह दाबाद्वारे चिरलेला जबरदस्तीने शिंपडा. आम्ही जनावराचे मृत शरीर झाकण लावून बंद करतो, दात कोंबड्यांसह जोडतो आणि त्यास एक चिकट पट्टीमध्ये पसरवतो, ज्याच्या खाली आपण चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर घालतो आम्ही मैकेरल ओव्हनला पाठवतो, 25 ते 30 मिनिटे 180 अंशांपर्यंत गरम केले. जेव्हा त्वचा पांढरा असेल तर मासे तयार आहे.
गुलाबी सालमन आणि अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला धातूचा डबा
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1 पीसी .;
- गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा (पट्टीने बांधणे) - 1 तुकडा;
- जिलेटिन - 1 पॅकेट;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
आम्ही मॅकेललच्या आतल्या बाजूला काढतो, तसेच पंख, शेपटी आणि डोके कापून, रिज काढून टाकतो. आता आम्ही मासे एका थरांत वळवतो. आम्ही मीठ, लसूण आणि मसाल्यांच्या सह सॅल्मन घासणे, सरस सह शिंपडा आम्ही मॅकलला वरुन पसरवतो, त्याचप्रमाणे मसाले, मीठ घालून ते जिलेटिनसह थोडेसे शिंपडा. एक घट्ट रोल बंद करा
आम्ही रस एक संकुल घेऊन, त्यात शीर्षस्थानी आणि उभे आमच्या रोल ठेवा, उर्वरित सरस ओतणे आणि सुमारे 50 मि.ली. पाणी घालावे आम्ही पॅकेज लिहून फॉइल लांबी आणि 40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत गरम केले. यानंतर, ओव्हनमधून काढून घ्या आणि ते पॅकमध्ये थंड होऊ द्या. त्याच स्वरूपात, आम्ही रात्रीसाठी मॅकेल आणि गुलाबी सालमनच्या फ्रिजमध्ये फिश रोल पाठवतो आणि नंतर आम्ही ते काढून बाहेर काढून त्यात काजू घालतो आणि लिंबूच्या कापांसोबत सर्व्ह करतो.
फ्रोजन मॅकरेल रोल
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर - 2 तुकडे;
- मीठ - 2 चमचे;
- लसूण - 8 दंतवैद्यके;
- मिरपूड ग्राउंड आणि सुवासिक - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर घालੌणे म्हणून वापरतो, रिज काढा आणि लहान हाड काढून टाका. आम्ही फाळलेल्या चित्रांना थोडीशी आच्छादित करीत आहोत. मीठ, मसाले आणि चिरलेला लसूण सह शिंपडा. एक घट्ट रोल सह मैकेरल ओलांडणे मग कडा फिक्सिंग, कागद अनेक स्तर मध्ये लपेटणे. सर्वप्रथम आम्ही 4 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवतो आणि नंतर फ्रिझरमध्ये सुमारे एक दिवस काम करतो. सर्व्ह करण्यापूर्वी, खार्या पाण्यातील एक मासा वरून काढलेला रोल काढला जातो आणि 20 मिनिटांसाठी ते खोलीच्या तापमानावर आडवे घालतात आणि नंतर त्यात बारीक कापांमध्ये कट करा. इच्छित असल्यास, आपण ते वनस्पती तेल शिंपडा शकता
गाजर आणि अंडी सह मेकरलग
साहित्य:
- मोठे अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1 पीसी.;
- उकडलेले अंडी - 2 तुकडे;
- उकडलेले carrots - 1 तुकडा;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
Defrost अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा, परंतु शेवटी नाही, स्वच्छ आणि fillets वर disassemble. जिलेटिन पेंडी, मीठ आणि मिरचीचा स्वाद घालण्यासाठी दिली जाते. तीन केळी गाजर, एक अर्धा मैकेरल वर ठेवले अंडी अर्धवट अलग पाडतात आणि उदरपोकळीच्या जवळ गाजरांवर ठेवतात. दुसरा पट्टीने बांधणे सह शीर्ष. आम्ही अनेक स्तरांवर खाद्यपदार्थांमध्ये लपेटले आहे. आम्ही थ्रेड रिवाईंड आणि अनेक ठिकाणी आम्ही दातकोरणे सह punctures करा. आम्ही रोल कमी करून उकळत्या पाण्यात हलवतो आणि सुमारे अर्धा तास शिजवते. मग आम्ही बाहेर काढतो, थंड होऊन 2 तास रेफ्रिजरेटरला पाठवतो.मग आम्ही बाहेर काढतो आणि एक धारदार चाकूने तुकडे करतो