मेक्सिकन पिझ्झा त्या पदार्थांपैकी एक आहे, ज्यातील फरक एकमेकांपासून अगदी वेगळा आहे. सहसा, मॅक्सिकनमध्ये पिझ्झाला इटालियन डिशचा एक ऍनालॉग असे म्हटले जाते, ज्यामध्ये कॉर्न टोर्ट्रिआच्या दोन फ्लॅट केक्समध्ये शिजवलेला असतो. आणखी पिझ्झाला मेक्सिकन असे म्हणण्याचा अधिकार आहे, जेव्हा ते क्लासिक मेक्सिकन घटकांच्या व्यतिरीक्त शिजवले जाते किंवा फक्त एक तीक्ष्ण, झणझणीत चव आहे. आम्ही विविधतेची रचना तयार करू आणि आपण आपल्या चवसाठी डिश निवडता.
मेक्सिकन पिझ्झा - कृती
साहित्य:
- ग्राउंड गोमांस - 250 ग्रॅम;
- पांढरा कांदे - 50 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- हॉट जलापेनो मिरप - 2 पीसी .;
- जिरे ग्राउंड - 2 जी;
- पेफ्रिका - 2 जी;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 500 ग्रॅम;
- tortillas tortillas - 4 तुकडे;
- भाजीपाला साल्सा - अर्धा शतक;
- ताजे टोमॅटो - 80 ग्रॅम;
- किसलेले चीज चीज - 110 ग्रॅम;
- जैतून, हिरव्या ओनियन्स - फाईलिंगसाठी.
तयारी
5 मिनिटे चिरलेला कांदा पार करा आणि त्यात बारीक चिरलेली मिरची आणि लसणीची चिरलेली मिरची घाला. मिरची, जीरे आणि मीठ याबरोबरचे मांस, त्यानंतर आम्ही तयार होईपर्यंत तळणे सुरू ठेवू.
ब्लेंडरसह सोयाबीनचा विजय करा आणि परिणामी पेस्ट कॉर्न ट्रीटॅलसमध्ये वितरित करा. बीन पेस्ट लेयरच्या वरच्या बाजूला, भुसाले कणीक केलेले मांस घालून सर्व चीज शिंपडा. सर्वात वरून, भाजीपाला साल्सा घालून दुसरे तृतीया केकबरोबर सर्व काही झाकून घ्या. आम्ही मेक्सिकन पिझ्झाला 10 मिनिटे बेक केला, प्रारंभिक ओव्हनचे तापमान 180 डिग्रीपर्यंत आणले. तयार होईपर्यंत दोन मिनिटे शिजवलेले टोमॅटोसह पिझ्झावरचे कवच लावा आणि बाकी चीजांसह शिंपडा. चीज वितळताना, डिश एक प्लेटवर हलवा, हिरव्या ओनियन्स आणि ऑलिव्हसह शिंपडा.
मेक्सिकन टोट्रिआल्स मधील पिझ्झा कापून येण्याआधी दोन मिनिटे थंड असावा अन्यथा तो चाकूच्या सहाय्याने स्वतंत्रपणे पडणे सुरू करेल.
हॉट मेक्सिकन पिझ्झा
साहित्य:
- पिझ्झासाठी आलेले पिठ;
- एक कॅन केलेला सोयाबीनचे शकता;
- ग्राउंड जिरे, पेफ्रिका - 4 ग्रॅम;
- लाल मिरचीचा एक चिमूटभर;
- तीक्ष्ण मांस sausages - 300 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 45 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 40 ग्रॅम;
- मिरपूड जलापेनो - 1 पीसी.;
- प्रणोळीचे मूठभर;
- मका धान्य - 80 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - चवीनुसार.
तयारी
ब्लेंडरच्या वाडग्यात आम्ही कॅन केलेला सोयाबीन ठेवले आणि त्यात मॅश बटाटे ची सुसंगतता ठेवली, जिरे, पेपरिका आणि लाल मिरची घालणे. जाड सॉस मिळविण्यासाठी आम्ही पाण्याने पेस्ट पसरतो जेणेकरून जाड सॉस मिळेल (उत्साही होऊ नका!).
आता आम्ही साल्सा घेतो चाकू बारीक चिरलेली गरम मिरची, अजमोदा (ओवा) आणि लाल कांदे एक मूठभर सह बियाणे साफ टोमॅटो आम्ही सॉसेज कट रिंगमध्ये घालून ते तयार होईस्तोवर तळावे आणि एक सुनियोजित गोल्डन ब्राऊन क्रस्ट पाहा.
एकदा सर्व साहित्य तयार झाल्यानंतर, बीन सॉससह हे कणिक आणि वंगण काढा. आम्ही साल्सा, तिखट सॉसेसचे रिंग्स, वरचा मणी पसरवतो. किसलेले चीज असलेल्या पिझ्झाला छिन्नी आणि एक preheated ओव्हन मध्ये 220 ° सी करण्यासाठी ठेवले स्वयंपाक वेळ 5 ते 7 मिनिटांपेक्षा वेगळी आहे.
ऑवोकॅडोसह मेक्सिकन पिझ्झा कसा शिजवावा?
साहित्य:
- पिझ्झासाठी आलेले पिठ ;
- पांढरी कांदे - 60 ग्रॅम;
- ग्राउंड बीफ - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो साल्सा - 160 ग्रॅम;
- कॉर्न कर्नल - 125 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस- 30 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 110 ग्रॅम;
- एक मोठा avocado;
- रस आणि अर्धा लिंबू एक फळाची साल;
- कॉर्न चीप - 30 ग्रॅम
तयारी
ओव्हनचे तापमान 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत समायोजित केले जाते. पिझ्झा फॉर्म चिकटवा, वर थोडे पिठ शिंपडा, जादा आणि पसरला बंद शेक
4 मिनिटे पांढर्या कांद्याची पिल्लू घालुन त्यास गोमांस घाला आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा. नंतर त्यात साल्सा आणि कॉर्न घालावे.
कणकेच्या वरून खसखस बाहेर काढा आणि उकळत्या तेला चीजाने शिंपडा. आम्ही 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये मेक्सिकनमध्ये पिझ्झा टाकतो.
दरम्यान, आम्ही guacamole तयार आहेत - या सॉस कॉर्न चिप्स सह दोन साठी पिझ्झा एक मूळ व्यतिरिक्त असेल. येथे सर्व काही प्राथमिक आहे: प्रेशर ओव्होकॅडो, रस आणि लिंबू फळाची साल, एक चांगले चिमूटभर मीठ आणि पुरी आम्ही पिएकोच्या मध्यभागी गुआकॉओल लावले आणि आम्ही काही मूठभर चीप ओतल्या.