Crostata एक सुप्रसिद्ध इटालियन डिश आहे, जे भरण्यासाठी विविध प्रकारच्या खुल्या पाय आहेत. आज आपल्याबरोबर हे शोधून काढू या जबरदस्त पेस्ट्रीची जॅम कशी बनवावी.
छोटी ठप्प सह Crostata
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- लोणी - 85 ग्रॅम;
- साखर - 0,5 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 50 मिली;
- बदाम सार;
- पीठ - 1,5 आयटम;
- कॉर्न फ्लोर - 0,5 आयटम;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ 0.5 सेंट.
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून
भरणे साठी:
- दही चीज - 150 ग्रॅम;
- छोटी - 1 आयटम;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- स्ट्रॉबेरी जॅम - 350 ग्रॅम
तयारी
तेल साखर सह विजय, अंडा, बदाम अर्क जोडा आणि आंबट मलई ठेवले. वेगळा करा, झटक्यासह सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा आणि हळूहळू ते चमच्याने मिश्रणापर्यंत एक चमचा मिसळा. नंतर आट-पावडर टेबलवर आंबट पसरवा, हलक्या हाताने चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) मध्ये रोल करा आणि 2 असमान भागांमध्ये कापून. लहान भाग रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला आहे, आणि बाकीची आट छोटी शेषा बनवून आकारमानाने समान रीतीने बाहेर ठेवली जाते.
यानंतर, दहीसणे चीजची पातळ तळाशी ठेवा. स्टार्च, जाम घालणे आणि दही मास वर भरणे वितरित सह berries एकत्र करा. आम्ही फ्रिजमधून बाहेर काढतो, ते पातळ प्लेट्समध्ये काट्यात आणि जाम वर घालतो. आम्ही तपकिरी होईपर्यंत 35 मिनीटे जाम आणि उडीची एक शिंपी बेक केली.
जर्दाळू ठप्प सह Crostata
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- दूध - 125 मिली;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- जर्दाळू ठप्प - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल
तयारी
आम्ही पीठ पिळतो आणि मध्यभागी एक छोटासा उदासीनता करतो. नंतर साखर, बेकिंग पूड घाला आणि
आम्ही बेकिंग डिश पुसणे, एक अगदी थर शिजवलेले dough वितरित, पाय सजवण्यासाठी एक लहान तुकडा सोडून. आम्ही कमी हात बांधतो, आणि नंतर समान रीतीने संपूर्ण पृष्ठभाग वर जर्दाळू ठप्प वितरित उर्वरित कणिक बाहेर काढली जाते, पातळ उभे काप मध्ये आणि जाम वर एक जाळी सह बाहेर घातली. आता एक preheated ओव्हन करण्यासाठी केक पाठवा आणि 170 अंश एक तापमानात 30 मिनिटे बेक.