क्रॉस्टाटा

क्रॉस्टाटा इटालियन खाद्यपदार्थाची एक विविध प्रकारची भरती (अक्रोड, फळ, चॉकलेट, चीज, दही आणि भाजी) असलेली रेड पाई आहे. या पाई खुल्या आणि कदाचित आंब्याची पट्टी असलेल्या पट्ट्यांसह असू शकतात. घरी कॉक्रो कॉडेट बनवण्यासाठी काही पाककृती बघूया.

स्ट्रॉबेरी क्रॉस्टाटा

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• पीठ - 200 ग्रॅम;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
• सोडा - 0,5 टीस्पून
• मीठ - चवीनुसार.

मलईसाठी:

• अंडी - 2 तुकडे;
• साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• पीठ - 30 ग्रॅम;
• दूध - 250 मि.ली.

भरणे साठी:

• ताजे स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
• सजावटीसाठी - जर्दाळू पुठ्ठा

तयारी

सर्वप्रथम आपण एका स्लाइडसह टेबलवर पीठ टाकून, साखर घाला, एक लहान खवणीवर किसलेले, लिंबू झीज, तुकडे, लोणी, सोडा, व्हिनेगर आणि एक मीठ चीज आम्ही एक एकसंध कणिक द्रव्यमान प्राप्त करण्यासाठी चाकू च्या परिणामी वस्तुमान कट. अंडी जोडा आणि कणीक मळणे. आम्ही ते अन्न चित्रपटात लपवून ठेवतो आणि ते रेफ्रिजरेटरवर 1.5 तासांपर्यंत ठेवतो.

दरम्यान, आम्ही क्रीम तयार हे करण्यासाठी, झटकून टाकलेले एक चांगले अंडी yolks, साखर आणि पिठ घाला एकसंध स्थितीत ढवळावे आणि उबदार दूध ओतणे. आम्ही एक कमकुवत आग लावून आणि वस्तुमान जाड होईपर्यंत शिजवावे.

आता कणिक मिक्स करावे आणि एका बेकिंग डिश मध्ये एक समान थर मध्ये पसरली, Foil सह झाकून आणि 20 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले. नंतर थंड, मलई वंगण घालणे आणि स्ट्रॉबेरी एक थर पसरला. जर्दाळ निर्जंतुकीकरण थोडे पाणी diluted आणि सर्व berries ब्रश.

ऍपल crocheted

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• पीठ - 2 आयटम;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• लिंबू फळा - चवीनुसार;
• लोणी - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पाणी - 2 टेस्पून. चमच्याने

भरणे साठी:

• सफरचंद - 5 पीसी .;
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

चांगले पिठ चाळा, साखर, लिंबाचा असोशी, मीठ घालून मिक्स करा आणि चाकूने चुरा. आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक, थंड पाणी आणि एकसारखे एकसंध आंबटपणा. आम्ही एका फिल्मसह तो लपवून ठेवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटांपर्यंत दूर ठेवतो.

आता सफरचंद घ्या, फळाची साल कट, कट काप आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा.

कढईत एका पातळ थरमध्ये फेकून, एका कढईत बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, वरवर आम्ही फ्लेवरमध्ये सफरचंद काप टाकतो आणि साखर घालतो. 200 मिनिटांत 40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे. आपण चीज, सॉसेज, सुकामेवा इत्यादीसह क्रोकेट पाईचा प्रयोग करुन तयार करू शकता.