पोटॅटा हे इटालियन खाद्यपदार्थांपैकी एक लोकप्रिय पदार्थ आहे, जे कॉर्न फ्लो किंवा मध्यम तृण धान्य किसलेले गरम चीज आणि विविध सॉससह सर्व्ह करावे. बहुतेक वेळा पॉलेंट्टा स्वतंत्र डिश म्हणून वापरला जात नाही परंतु मशरूम, भाजीपाला, मांस आणि हिरव्या भाज्यांसारख्या पदार्थांसह वापरतात. आपण हे डिश प्रयत्न केला? जर नाही तर मग पोलेंटासाठी पाककृती एकत्रित करू.
चीज सह Polenta - कृती
साहित्य:
- मलई चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास;
- कॉर्न कॉक्रुट - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 1 ला;
- बुरशी सह चीज - 100 ग्रॅम;
- लोणी
तयारी
मक्याच्या धान्यापासून पोवलका तयार करण्यासाठी मोठी भांडे घ्या, पाणी घाला आणि मध्यम गॅसवर लावा. जसे की ते उकडते तसाच गॅस, मीठ कमी करा आणि कॉर्न मासची पातळ ओघ घाला, सतत लाकडी चमच्याने ढवळत राहा. झाकण ठेवून पॅन झाकून त्यावर सुमारे 30 मिनिटे लापशी करा.
आता उच्च बाजू असलेल्या बेकिंग ट्रे घ्या, लोणीने वंगण लावा आणि एकसारख्या थराने कॉर्न पोलॅन्टा पसरवा. आम्ही एक चमचा सह ओले पृष्ठभाग पसरला, एक टॉवेल सह झाकून आणि सुमारे एक तास थंड साठी सोडा वेळ शेवटी, तो लहान चौरस मध्ये कट. आम्ही हिरव्या भाज्यांचा तुकडा, काटा सह चीज मॅश, किसलेले चीज चीज घालून चांगले मिक्स करावे.
चीज वस्तुमान असलेल्या प्रत्येक चौरसाची तीक्ष्ण आणि त्यात 2 धूसर आतून घालावे. नंतर, गॅरेटेड बेकिंग ट्रेवर पॉललेंटा आणि चीज घालून 15 मिनिटांसाठी 170 डिग्रीसाठी प्रीहेटेड ओवन लावा. गरम सर्व्ह, वर हिरव्या भाज्या सह शिडकाव.
मशरूम सह Polenta
साहित्य:
- कॉर्नमेमल - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 750 मि.ली.;
- ताजे मशरूम - 350 ग्रॅम;
- ठेचून एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वाळलेल्या मशरूम - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा);
- पाणी 100 मिली
तयारी
मशरूम सह Polenta शिजविणे कसे? भाज्या मटनाचा रस्सा उकळी, मीठ आणला जातो, आणि नंतर त्यात कॉर्न फ्लोरची पातळ ओघ ओतणे. पूर्णपणे ढवळा आणि सुमारे 30 मिनिटे बंद झाकण सह शिजवावे. परिणामी लापशी पासून आम्ही एक केक तयार वेगळ्या वाडगा मध्ये, वाळलेल्या पांढरी मशरूम प्रती उकळत्या पाणी ओतणे आणि अर्धा तास सोडा मग ओतणे तसेच फिल्टर आहे, थोडे मटनाचा रस्सा आणि पोर्ट जोडण्यासाठी नंतर, वाडगाला आग लावा आणि अर्धा द्रव उकडलेला होईपर्यंत शिजवा.
आम्ही पोलांटाचे 10 चौकोनी तुकडे केले, त्यास ऑलिव्ह ऑइलने तेल लावले आणि ते ओव्हनमध्ये एका खोडलेल्या कवचमध्ये बारीक केले. चिरलेला कांदा, चहा आणि लसूण तळणे एक तळण्याचे पॅनमध्ये. यानंतर, आम्ही मशरूम परिणामी ओतणे बळकावणे सॉस कव्हरसह पॅनिंग सोडा आणि 5 मिनीटे आग लागणे सोडून द्या आणि नंतर चिरलेला अजमोदा (ओवा) लावा. एक डिश वर polenta वापरले आणि मशरूम सॉस poured
हिरव्या भाज्या सह Polenta
साहित्य:
- कॉर्नमेमल - 250 ग्रॅम;
- पालक - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अजमोदा (टोमॅटो);
- कांदे - 2 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अजमोदा (ओवा), तुळस;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
वनस्पतींसह पोलेंटाने कसे शिजवावे? पालक पाणी चालवित असताना नख स्वच्छ धुवा, आणि नंतर दळणे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत ऑलिव्ह ऑईल तळणे ओनियन्स असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये लसूण, हिरव्या भाज्या, मसाला आणि भाज्या घाला. भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि झोप कॉर्न फ्लॉवर घसरण, मिसळा मिरपूड आणि मिठ, 20 मिनिटे शिजवा. तयार पोलेंटा तुकडे आणि एक डिश वर ठेवले आम्ही वर हिरव्या भाज्या आणि भाज्या पासून भाजून ठेवले आणि किसलेले चीज सह शिंपडा.