Lasagna इटालियन पाककृती एक डिश आहे. तयार करणे सोपे आहे आणि अद्याप बरेच पर्याय आहेत त्याची तयारी साठी प्लेट्स कोणत्याही स्टोअर मध्ये खरेदी किंवा घरी कूक जाऊ शकते. आज आम्ही चिन्तेरेलेसह लासग्नेबद्दल बोलणार आहोत. हे तयार करणे कठीण नाही, परंतु त्याचे उत्कृष्ट स्वाद आणि सुगंध आहे. अशा lasagna अगदी उत्सव टेबल साठी योग्य आहे चोपेंटरलसह लसग्नासाठी खाली एक कृती आहे.
चिठ्ठीला केसाला लासग्ना कसे शिजवावे?
साहित्य:
- लासग्नाची पत्रके - 12 पीसी .;
- मशरूम chanterelle - 500 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 काप;
- तेल - 40 मिली;
- मलईचे मटण - 45 ग्रॅम;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- जायफळ मैदान - ¼ टीस्पून;
- दूध - 0,4 एल;
- टोमॅटो - 350 ग्रॅम;
- वाळलेल्या oregano;
- वाळलेल्या तुळस;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
सर्व मशरूम क्रमवारी केलेले आणि चांगले धुऊन आहेत. सजावटीसाठी प्रत्येक प्रकारची एक मशरूम बाजूला ठेवला जातो. उर्वरित मशरूमचे तुकडे तुकडे करावे. सोललेली ओनियन्स नरम होईपर्यंत पॅनमध्ये अर्धा रिंग, लसूण चिरून आणि तळणेमध्ये घालतात. मग आम्ही झोप शॅम्पिनन्स आणि आर्द्र बाष्पीभवन पर्यंत तळणे पडणे. चिंट्रेरेल्स, मीठ घालून आणखी 10 मिनिटे आग लावा. सॉस तयार करण्यासाठी आम्ही 40 ग्राम बटर आणि मैदा, आणि 400 मिली दूध घेतो. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी वितळणे, पिठ घालावे, मिक्स आणि साहित्य गरम. प्लेटमधून परिणामी मिश्रण काढा आणि हळूहळू त्यात थंड पाणी घाला. आम्ही एक एकसंध गुळगुळीत वस्तुमान एकत्रित करतो. मीठ घाला, जायफळ मिक्स करावे आणि सॉस शिजवू नये.
एक ब्लेंडरमध्ये टोमॅटोचे एकसमान वस्तुमानास स्वच्छ आणि ठेचले जाते, ओरेगॅनो आणि वाळलेल्या तुळस घाला.
खरेदी केलेल्या लेसग्ना शीट तयार केल्या आहेत. हा आकार लोणीबरोबर चिकट होतो, आम्ही शीट्सचा एक स्तर पसरवतो,