लाचानोरिझो

ताआनोरोझो हा ग्रीक गृहपाकाचा एक पारंपारिक डिश आहे, ज्याची तांदळाची आणि पांढर्या कोबीची अपरिहार्य घटक आहेत. ताआनोरोझो - भाजीपाला किंवा कोबी सारखी एक डिश. या अन्न विशेषत: उपवास आणि विविध persuasions च्या शाकाहारी शिफारस केली जाऊ शकते, मांस या व्यतिरिक्त सह या डिश विविधता आहेत जरी.

पारंपारिक लाहोरोरिझो युरोपियन जातीच्या तांदळापासून केवळ ओलिप्प ऑईलमध्ये भाजीपालासह तयार केले जातात आणि त्यात लिंबू रसचा अत्यावश्यक समावेश होतो. काल्पनिक कृती लाखानोरिझो अस्तित्त्वात नाही, म्हणूनच आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कल्पनेसाठी जागा उपलब्ध आहे.

लाहाणोरिझो कसा बनवायचा ते सांगा. एक कढई, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये शिजविणे सर्वात सोयीस्कर आहे.

Lahanorizo ​​एक सोपा उपाय

साहित्य:

• पांढरा कोबी - सुमारे 600 ग्रॅम;
• राउंड (चांगले अनपूरिष्कृत) राईस - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 1-2 पीसी .;
• गोड लाल मिरची;
• लाल गरम मिरची;
• मिरपूड काळा वाटाणे - 5-8 तुकडे;
• लवंगा - 2-3 फुलणे;
• बे पाने - 3-5 pcs;;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• टोमॅटो पेस्ट (वैकल्पिक घटक) - 1-2 स्टॅक. चमच्याने;
• ऑलिव्ह ऑईल;
• हिरव्या भाज्या (तुळस, अजमोदा (ओवा), धणे);
• लिंबाचा रस;
• मीठ

तयारी

चिंधी कोबी खूप पातळ नाही. कांद्याची कडवट रिंग्ज आणि गोड मिरिंगमध्ये कापल्या जातात - लहान कोळंबी तांदूळ उकळत्या पाण्याने भरावे, 10 मिनिटे थांबा, आम्ही पाणी काढून टाकावे आणि काळजीपूर्वक थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

ऑलिव्ह ऑइलमधील कांदा फ्राय करावा आणि कोबी आणि मिरप घालावे. सर्व एकत्र, 3-5 मिनिटे ढवळत, फ्राय. या नंतर लिंबाचा रस घालणे सुनिश्चित करा (अन्यथा भाज्या उकडलेले असतील, ते म्हणतात, कोळंबीमध्ये आणि वाईन चाखतील), अर्धा लिंबू बाहेर निचरा झालेला पुरेसा रस. तसेच मसाले आणि धुतलेले तांदूळ घाला.

नॉनसॉक्टेड घर वाइन (असल्यास) एक पांढरा जेवणाचे खोली जोडणे छान होईल, परंतु थोडे पाणी ओतणे सोपे आहे त्यानंतर आपण 8 ते 16 मिनिटे शिजवावे (तांदळाच्या प्रकारावर अवलंबून). टोमॅटो पेस्ट किंवा ताजे टोमॅटो जोडू शकता, बारीक चिरून - हा घटक डिशच्या चव सुधारेल आणि वातावरणाची एकूण आंबटपणा मजबूत करेल, जे कोबी, मिरची आणि ओनियन्सची जास्त उकळवून ठेवते. गरम लाल मिरचीसह lahanorizo ​​हंगाम समाप्त, चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि लसूण घालावे.

लखनोरिझोची तयारी अधिक सोप्या पद्धतीने करणे शक्य आहे - कांदा-तळण्याचे फील्ड थेट भाजीपाल्यासह धुऊन टाकतात.

आपण मांस - तळणे कांदा एक प्रकार पाहिजे असल्यास आणि minced मांस 300-400 ग्रॅम घालावे. सर्व रंग एकत्र होईस्तोवर परतावे आणि बाकीचे साहित्य घाला. फक्त लिंबाचा रस विसरू नका.