Lasagna, जे पाककृती अनेकदा भरणे च्या साहित्य संच वर अवलंबून आहे, पाककला कला अनेक दुर्गम पीक साठी. पण प्रत्यक्षात, फक्त ते शिजवावे, खासकरून आपण बेस शीट आणि सॉस आधीपासून तयार केले असल्यास.
आपल्या स्वत: च्या हाताने लासग्नासाठी आटवा
आपण नंतर शिकू जे पाककृती, lasagna dough, तयार फॉर्म मध्ये आधीच खरेदी केले जाऊ शकते, पण डिश आनंद घेण्यासाठी अधिक आनंददायक आहे, आपण आपल्या स्वत: च्या हाताने सुरूवातीपासून शेवटपर्यंत त्याचे सर्व घटक तयार केले आहे की लक्षात. याव्यतिरिक्त, त्यांच्या स्वत: च्या उत्पादन पत्रके वापर नेहमी अधिक फायदेशीर आहे, खरेदी कारण - आनंद स्वस्त नाही.
साहित्य:
- संपूर्ण गहू पिठ - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
- किमान 15 मिनिटे आंबटपणा सह आंबटपणा घालून मिक्स करावे.
- त्यांनी त्याला सुमारे एक तास शिजवू दिले, 9 भागांमध्ये विभागले आणि 1.5 मि.मी. पर्यंत वाढवले.
- भविष्यातील वापरासाठी वर्कस्पेसेस ताबडतोब किंवा सुकविण्यासाठी (थंड करणे) वापरू शकता.
Lazagne सॉस
डिशचे एक समान महत्त्वपूर्ण भाग म्हणजे लासग्नासाठी बीकॅमल सॉस, जे शीटप्रमाणेच, अगोदरच तयार केले जाऊ शकते किंवा जेवण एकत्रित होण्यापूर्वीच केले जाऊ शकते. मूलभूत बदललेले घटक इतर मसाल्यांच्या किंवा मसाल्यांच्या मदतीने पुरवले जाऊ शकतात. दुर्गम आवृत्तीमध्ये, ऑलिव्ह ऑईलसह लोणीला बदलण्याची परवानगी आहे, आणि गायीचे दुग्ध सोयासह आहे
साहित्य:
- दूध - 0,7 ला;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- जायफळ, लॉरेल, मीठ - 1/4 टिस्पून साठी.
तयारी
- सॉसपॅन मध्ये, लोणी वितळून, त्यात पिठ एक सत्त्व रंग ला
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि जायफळ दूध सह शिजवलेले, सरबत घालावे, ढवळत.
- जाड होईपर्यंत सामुग्री चिघल.
क्लासिक लासॅग्ना
क्लासिक कामगिरीमध्ये लासग्ना कशी बनवावी याविषयी खालील शिफारसी आहेत आपण सुमारे 20x20 सें.मी. आकार आवश्यक कल्पना अंमलबजावणी करण्यासाठी आपण वरील पाककृती वापरून आधीच सॉस आणि कणीक बनवू शकता. विशिष्ट घटकांची संख्या, डिशच्या सहा भाग तयार केले जातील, ज्यासाठी तुम्हाला एकूण 3 तास खर्च करावे लागतील.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 1 दात;
- टोमॅटो प्युरी - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- तेल - 20 एमएल;
- इटालियन वनस्पती - 5 ग्रॅम;
- खसखस, मिठ, मिरपूड
तयारी
- सॉल्टेड सब्जीसाठी, minced भाजणे 10 मिनिटे जमिनीवर आणि तळलेले असतात.
- टोमॅटो, मॅश बटाटे, लसूण, तिखट, मीठ द्रव्यमान, मिरची आणि अर्धा तास झाकण ठेवून झाकण लावा.
- चीज घासणे
- थर स्वरूपात तळलेले, promazyvaya प्रत्येक सॉस आणि चीज सह शिडकाव सह पत्रके घातली आहेत.
- 200 अंशांमध्ये 40 मिनिटे बेक करावे.
चिकन सह Lasagne
Lasagna, ज्याचे वर्णन खाली नमूद केले आहे, कृपया कमी उत्कृष्ट स्वाद नाही कृपया आणि tasters सर्वोत्तम छाप करा. भाजी मिक्स स्टिम भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, ब्रोकोली, हिरव्या सोयाबीन किंवा इतर साहित्य सह पूरक जाऊ शकते. इटालियन खाद्यपदार्थाच्या सहा प्रजाती तयार करण्यासाठी 2 तास लागतात परंतु बॅटरी आणि सॉस आधीच तयार आहेत.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 prongs;
- टोमॅटो प्युरी - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- तुळशी, ओरेगॅनो, थायम - चाखणे;
- खसखस, मिठ, मिरपूड
तयारी
- चिकन कट आणि तळलेले आहेत.
- चरबी साठी मिरची च्या ब्लॉक्स फ्राय
- झाकण अंतर्गत मांस आणि pripuskayut सह टोमॅटो, मॅश बटाटे, लसूण, herbs, हंगाम, हंगाम जोडा जोडा.
- लसग्ने मांसापासून बनते, क्लासिक सारखी, पाने आणि मांसची थर, जे सॉससह लागवडीखाली येते आणि चीजसह शिडकाव करतात.
- 40 मिनीटे बेक करावे.
भाजी लासग्ना
शाकाहारी लसग्ना देखील दुबळे मेनूतून दूर असलेल्यांना आश्चर्यचकित करतील. त्याच्या नोंदणीसाठी आपण अंडे ऐवजी पाणी वर स्वत: च्या dough खरेदी किंवा करणे आवश्यक आहे, 100 ग्रॅम द्रव आणि एक चिमूटभर मीठ पिठ 600 ग्रॅम घेत. भाजीपाला संच आपल्या निर्णयावर वाढू शकतो 2.5 तासांसाठी आपण शाकाहारी 6 गोष्टी, आश्चर्यजनक स्वादिष्ट अन्न तयार करू शकता.
साहित्य:
- बल्गेरियन मिरपूड आणि टोमॅटो - 2 पीसी .;
- गाजर आणि बल्ब - 1 पीसी.;
- जैतून - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो पुरी - 160 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- अडीगे पनीर - 200 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 300 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- क्युरक्यूमा, धणे, हिंगे - 1/2 टिस्पून साठी;
- प्रोव्हेंकल herbs - 2 teaspoons;
- बेकॅमेल, आंब, मीठ
तयारी
- लासग्नाची कृती अगदी सोपी आहे. ओनियन्स आणि गाजर भाजून बनवलेल्या मिरच्या, ढीली बटाटे, मसाले आणि झाकण ठेवून बनवलेले.
- कंटेनरच्या थरांमध्ये कणीक आणि तळणे घालून त्यात चीज, टोमॅटोचे झाड आणि जैतु आणि स्घीत सॉस घालणे.
- 200 अंशांमध्ये 40 मिनीटे ओव्हनमध्ये लासग्ना तयार करणे.
मशरूम सह Lasagne
मशरूम lasagna, ज्या पाककृती खाली वर्णन आहे, श्रीमंत, स्वादिष्ट आणि पाचक असू शकते मशरूम इतर कोणत्याही उपलब्ध (ताजे, गोठविले किंवा सुकलेले) घेतले जाऊ शकतात, आणि इच्छित असल्यास, मसाले एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले आणि मलई सह braised, चिकन पट्टीने बांधणे सह पूरक. दीड ते दीड ते 6 खाद्य पदार्थांचे उपचार
साहित्य:
- chanterelles आणि champignons - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 150 ग्रॅम;
- जैतून - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- टोमॅटो - 400 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 300 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- ओरेगानो, तुळस - प्रत्येकी 1 चमचे;
- bechamel, dough, मसाले
तयारी
- तयार, मीठ आणि मिरपूड पर्यंत मशरूम ओनियन्स आणि लसूण सह तळलेले आहेत
- टोमॅटोची जडपट्ट्यांसह ब्लेंडरमध्ये भोकावले जाते
- मशरूमचे तळण्याचे तुकडे, टोमॅटो प्युरी, चीज आणि प्रोमॅझयव्हॉ सॉससह एका आकारात अन्न गोळा करा.
- मशरूम आणि चीज असलेल्या लासॅग्नास 1 9 0 अंशांमध्ये 40 मिनिटे भाजलेले आहे.
हेम आणि चीज सह Lasagne
लासग्नाची पुढील कृती त्यांच्या सहभागासह सॉसेज आणि पदार्थांच्या चाहत्यांना आवाहन करेल. या प्रकरणात, हे ham वापरले जाते, परंतु आपण एक उकडलेले-स्मोक्ड किंवा शिजवलेले सॉसेज चांगल्या प्रतीचे घेऊ शकता आणि फ्यूज़ केलेल्या काही हार्ड चीजची पुनर्स्थित करू शकता. तो तुळस कोणत्याही इतर ताजी herbs सह बदलण्यासाठी परवानगी आहे. एका तासात आपण 6 जणांना पेटविलेल्या पदार्थ तयार करू शकता.
साहित्य:
- हेम - 250 ग्रॅम;
- तुळस च्या branchlets - 1 घड;
- चेरी - 150 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 300 ग्रॅम;
- बेकॅमेल, कणीक, मसाला
तयारी
- चिरलेला herbs सह बेकॅमेल मिक्स करावे
- एका वाडलेल्या वाड्यात प्रोमॅझ्यवाय शीट्स सॉस घ्या, कणीक असलेले हेम आणि चीज घालून
- 1 9 0 अंशांमध्ये गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये तयार झाल्यावर 40 मिनिटांसाठी ते तयार करा.
आळशी लसणा
Lasagna, ज्याचे एक सोपा उपाय खाली वर्णन केले आहे, विशेष पत्रके नाही ज्यांच्यासाठी योग्य होईल. या प्रकरणात, ते एक पातळ आर्मेनियन लव्हाश बदलले जाईल. भरणे एक सोप्या सूत्रानुसार तयार केले आहे, जे विशेषतः नियोजित गृहिणींना कृपया एका तासात घटकांच्या विशिष्ट संख्येपैकी 6 तोंडांचे पाणी देणे, सुवासिक भाग तयार केले जातील.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- तेल - 20 एमएल;
- बडीशेप, तुळस - चवीनुसार;
- बेकॅमल, पातळ लावाश, मीठ, मिरपूड.
तयारी
- एक वाडगा मध्ये रस सह पसरली forcemeat, तळणे.
- कांदा उभा चिरून, लसूण, टोमॅटोचे तुकडे, हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करा.
- पित्तची ब्रेड आकाराच्या तुकडांमध्ये कापली जाते, त्यात ठेवतात, प्रोमॅझयवा सॉस, तळण्याचे व पनीर सह शिडकाव करतात.
- बेकिंग लासाग्ना, पिटा ब्रेड पासून minced meat सह 30 अंश सेल्सिअस 200 अंशांवर.
मल्टीवार्कमध्ये लासग्ना
मसाज-कूक यंत्राच्या साहाय्याने घरगुती पद्धतीने बनवण्याकरिता एक पाककृती, लासॅग्ना, अधिक रसदार, श्रीमंत आणि स्वादिष्ट आहे. योग्य शासनावर वाटीत मांस भाजला जाऊ शकतो आणि फ्राइंग पॅन वापरुन. 80 मिनिटांत तुम्ही 6 जणांसाठी एक मजेदार इटालियन डिश तयार करू शकता.
साहित्य:
- चिरलेला मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो पुरी - 250 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 250 ग्रॅम;
- तेल - 20 एमएल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- bechamel, dough पत्रके, मसाला
तयारी
- ओनियन्स सह "बेक" मांस तळणे, मॅश बटाटे, वनस्पती, seasonings जोडा आणि पाच मिनिटे एक वाडगा मध्ये शिफ्ट नंतर.
- वाडगा मध्ये, dough promazyvaya त्याचा सॉस, मांस आणि चीज complementing, आणि 1 तास एकाच मोडमध्ये शिजवावे पसरली.