किश लॉरेन एक भुकटी केक आहे जो शर्कराचे बनवलेले आहे, क्रीम आणि अंडे भरणे सह पूरक. फ्रेंच पाककृती पासून हे सफाईदारपणा आपण परिष्करण आणि उत्कृष्ट स्वाद वैशिष्ट्ये सह आश्चर्यचकित होईल, जे unsweetened बेकिंग मूल्यांकन एक बेंचमार्क होईल.
किशा लोरेन कसे शिजवावे?
किश लॉरेन एक अशी कृती आहे ज्यात विशिष्ट उत्पादनांची आवश्यकता आहे आणि विशिष्ट नियमांची अंमलबजावणी आवश्यक आहे जी अपेक्षित परिणाम मिळविण्यासाठी निर्णायक असेल.
- नराजणे ओव्हन मध्ये 20 मिनीटे भाजलेले तेलकट स्वरूपात वितरीत केले जाते, जोपर्यंत ते तपकिरी नाही. वाळूच्या पायाचे अचूक स्वरूप जतन करुन ठेवल्याने आंब्याच्या चक्रावर अतिरिक्त भार वाढवता येतो. सहसा, या प्रकरणात, सुक्या धान्य (सोयाबीन किंवा मटार) वापरा
- केशर्नोरिनच्या केकापूर्वी भरण्यासाठी घटक पूर्व-शिजलेले किंवा तळलेले आहेत: वापरासाठी तयार.
- भरणे एकत्र भरण्यासाठी साहित्य एक वालुकामय toasty बेस मध्ये ठेवलेल्या आहेत, जो ओव्हन मध्ये 30-40 मिनिटांसाठी 180 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते.
किश साठी Dough
किश क्लासिक लोखंडी किंवा कृत्रिम लोणी पासून बनलेले एक वालुकामय आधारावर आट्यातून बनलेले आहे. जर, सर्व घटक जोडल्यानंतर, वस्तुमान त्यात गोळा केली जात नाही, तर आपल्याला थोडी अधिक बर्फ किंवा दूध घालून लगेच बॅच समाप्त करण्याची आवश्यकता आहे, नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनीटे द्रुतगतीने निश्चित करा.
साहित्य:
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी - 1-3 सें. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
- आवश्यक वाटल्यास पाणी चिरलेला किंवा किसलेले मिक्सर पिठ, मिठ, अंडी आणि मिसळून एकत्र केले जाते.
- पिठ-लिंडेड बंडलभोवती गुंडाळा आणि थंड वर पाठवा.
चिकन आणि मशरूम सह किश लॉरेन - कृती
या प्रकारची उत्पादनांमध्ये सर्वात लोकप्रिय विविधतांपैकी एक म्हणजे कश लॉरेन, चिकन आणि मशरूमसह चिकन पल्प पूर्व ते उकडलेले किंवा तेलामध्ये एका कढईत काळ्या रंगाचे, चवीनुसार मसाला घालणे, आणि नंतर लहान चौकोनी तुकडे करणे. मशरूम आणा आणि त्यांना शिजवा.
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- चिकन लगदा - 0.5 किलो;
- मशरूम - 0,5 किलो;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- मलई - 400 मिलि;
- अंडी - 3 तुकडे;
- हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
- मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल
तयारी
- ओव्हन मध्ये एक लहान dough तयार, एक फॉर्म मध्ये तो वितरीत आणि तपकिरी.
- मशरूम आणि चिकन तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहेत, एक गुलाबी स्वरूपात बाहेर ठेवले.
- भाजलेले अंडी, मलई आणि चीज यांचे मिश्रण असलेले मिश्रण भरा.
- 180 अंशांवर 30 मिनीटे केक बेक करावे.
सॅल्मनसह किश लॉरेन
विशेषत: चवदार आणि सुगंधी किश लॉरिन माशाबरोबर. केक उकळत्या पाण्याने दोन मिनिटे ओतलेल्या ब्रोकोली किंवा पालकांच्या फुलांच्या सहकार्यांसह लगदा पूर्ण करतेवेळी केलं बनते, आणि ते नंतर भरण्याचे भाग एकत्र केले जाते. मसाल्यासाठी प्रोजनल हॉस्पिटल किंवा मसाल्यांचे चव घेऊन मसाला मिळवता येतो .
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- साल्मन पट्टिका - 350 ग्रॅम;
- पालक - 300 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- मलई - 200 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- शॉर्ट आट मूस मध्ये पसरते, त्याच्या आतील आतील भिंतींचे पुनरावृत्ती करते आणि 20 मिनिटे बेक करावे.
- पालक आणि वनस्पती सह sliced मासे यांचे मिश्रण असलेल्या परिणामी बेस भरा.
- अंडी, मलई आणि चीज भरून चवीला फ्लेवर्स आणि 30 मिनिटांसाठी किश बरे करून सर्वकाही संकलित करा.
हेम आणि पनीर सह किश loren
सर्वात सकारात्मक भावना खालील कृतीनुसार तयार केकचा स्वाद लावतात. हॅमसह किश लॉरेन, हार्दिक, पौष्टिक, सुवासिक आणि आश्चर्यजनक चवदार असू शकतात. भरण्याचे सर्व घटक आधीच तयार आहेत, ते फक्त त्यांचा दळण घालून राहते, ते भरण्याचे भाग एकत्र करून त्यांना तयार केलेले वाळू बेसमध्ये ठेवतात.
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- हेम - 400 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- अंडी - 4 तुकडे;
- हार्ड चीज - 300 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाला;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तुळस
तयारी
- मळलेले तपकिरी, पूर्वी ते तो फॉर्म मध्ये वितरीत केले होते.
- कचरा किंवा पेंढा हेड, बारीक चिरलेली चीज, चिरलेला शेंगदाणे, मसाले एकत्र करा.
- कूक, नीट ढवळून घ्यावे, वाळू बेस मध्ये व्यय सह whipped अंडी जोडा.
- ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे उत्पादन पाठवा.
किशन लॉरेनसह चिकन आणि ब्रोकोली
ज्यांनी योग्य आहार घ्यावा आणि त्यांच्या आहारात केवळ उपयुक्त पदार्थ घालण्याचा प्रयत्न करण्यास उत्सुक आहेत, ते ब्रोकोलीसह किश लॉरिन आणि उकडलेले चिकन पट्टी बांधण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे. असा पाई केवळ अत्यंत स्वादिष्टच नाही, तर त्यात आहारातील घटकांमुळेदेखील जास्त पोषणात्मक मूल्य आहे.
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- मलई - 400 मिलि;
- अंडी - 3 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- लहान तुकडे मसाल्यांच्या पाण्यात कोंबडी उकळणे.
- उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे मोर्टिक ब्रोकोली फुलणे, एक चाळणीमध्ये घाला.
- आकारात कणके घालून त्यावर तपकिरी रंग लावून, एक वाळू बेस तयार करा.
- चिकन आणि ब्रोकोली सह बेस भरा, चव flavored अंडी, मलई, चीज, लसूण आणि herbs यांचे मिश्रण घाला.
- 180 अंशांवर 30 मिनीटे केक बेक करावे.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह किश लॉरेन - कृती
किसन लॉरेनसह फ्रेंच कौशल्याच्या क्लासिक विविधतांपैकी एक आहे. पिठात भरलेल्या मांसचे घटक पिल्ले मेल्टरवर कापल्यानंतर वारंवार तळलेले असतात, जे तयार केलेले डिश एक असामान्य चव आणि चव देते. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस म्हणून ताजे किंवा smoked घेतले किंवा हे ham सह बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- अंडी - 3-4 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड, जायफळ, वनस्पती
तयारी
- एका लहान पिठाच्या स्वरूपात नीट ढवळणे.
- लोणी मध्ये sliced खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राय, किसलेले चीज, हिरव्या भाज्या सह मिक्स करावे.
- क्रीम सह अंडी, जायफळ जोडा, seasonings, भरणे च्या घटक मध्ये मिश्रण ओतणे आणि एक वालुकामय बेस मध्ये पसरली.
- वाडग्याने 30 मिनिटे बेक केला आहे 180 डिग्री.
पालकांसह कीश लॉरेन
पालक आणि चीज असलेल्या किश लॉरेन न केवळ एक चवदार पण अत्यंत उपयुक्त पदार्थ आहे घरामध्ये हे तयार करणे अवघड नाही, तर योग्य घटकांच्या उपलब्धतेची काळजी घेण्यासाठी आगाऊ. अशा पाई मध्ये अनावश्यक नाही अर्धा चेरी टोमॅटो किंवा ताज्या हिरव्या भाज्या एक मिक्स मध्ये कापून जाईल.
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- पालक - 300 ग्रॅम;
- चेरी - 150-200 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मलई - 200 मि.ली.
- तेल - 20 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, जायफळ
तयारी
- फॉर्म आणि लहान तपकिरी तपकिरी वितरित करा.
- पालक तेल जतन आणि थोडे मध्ये द्या ओनियन्स जोडले आहे.
- एक वाळू बेस मध्ये ठेवले किसलेले चीज, चेरी आणि हिरव्या भाज्या सह halves, सह हिरव्या वस्तुचे मिसळा
- मलई आणि घडीव अंडी यांचे मिश्रण भरून भरा, अर्धा तास ओव्हनमध्ये केक पाठवा
शेंगा पेस्ट्रीपासून किश लॉरेन
किशन लॉरेनसह चिकन मांस आणि मशरूम एक तयार मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या pastry पासून केले जाऊ शकते तसेच वाळूच्या पायाभरणीमुळे ते थोडेच तेलकट स्वरूपात वितरित केले जाते आणि मग ते ओल्या भागामध्ये विणलेले आणि तपकिरी ओव्हनमध्ये भिजलेले असते. सूज पासून dough प्रतिबंध करण्यासाठी, आपण याव्यतिरिक्त ते कोरडे सोयाबीनचे किंवा मटार चर्मपत्र सह दाबू शकता.
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मलई - 200 मि.ली.
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती तेल, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
तयारी
- उकळणे किंवा तळणे चिकन, मध्ये कट
- मटू मध्ये कांदा पास, मशरूम घालावे, तळणे मांस सह मिसळा.
- एक स्तरयुक्त पायाने भरणे भरा, चीज सह अंडी आणि मलई एक seasoned मिश्रण ओतणे
- ओव्हन मध्ये 30 मिनिटे कोंबडीसह फूट लॉरेन किश पाठवा
मल्टीइर्वेटेटमधील किश लॉरेन
मशरूमसह किश लॉरेन एक मल्टीिवायरेटमध्ये देखील तयार केले जाऊ शकतात. भरतके सहसा चिकन सह पूरक आहे किंवा, या प्रकरणात म्हणून, minced मांस वापरून बारीक चिरलेला कांदा शिजवलेले होईपर्यंत शिजवलेल्या कांद्यासह पूर्व-तळलेले असते, तळण्याचे दरम्यान मशरूम जोडणे, ओलावा बाष्पीभवनास परवानगी देते, ज्यानंतर द्रव बारीक चीजांसह द्रव मिसळते.
साहित्य:
- कचौळ - 1 सेवेत;
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- "बेक" मोडमध्ये तेल मध्ये कांदा आणि मशरूम सह minced मांस तळण्याचे करून भरणे तयार करा.
- एक वाडगा मध्ये वस्तुमान काढा, वाडगा मध्ये dough वितरित, बाजूंना सजवण्यासाठी, 40 मिनिटे समान मोडमध्ये तपकिरी.
- बेस भरून भरून टाका, मलई आणि अंडी एकत्र करा आणि 50 मिनिटांसाठी किश लॉरिन लावा.