सोलिंका (किंवा शेतकरी गाव) एक लोकप्रिय डिश आहे, मसाल्यामधे एक मसालेदार प्रकारचे एक चवदार आणि हार्दिक सूप (मटण, मशरूम आणि मशरूमचे सूप). सहसा मांस solianku विविध मांस उत्पादने, विविध प्राणी मांस आणि पक्षी आणि मांस smoked उत्पादने तयार आहे.
आपल्याला पिशवीत चिकन बनवायचे कसे? धुरा चिकन (किंवा त्याच्या वैयक्तिक भाग) निवडा. सध्या, अनेक अनैतिक उत्पादक चिकन धुम्रपान करत नाहीत, जसे सामान्य तंत्रज्ञान आहे: फ्रिफायिंग आणि चिप्समधून धूर आणि तथाकथित द्रव धुरंधेत उकळा. असा पदार्थ, जर तो चोळला गेला असेल तर तो पिवळा फेकला गेला आहे आणि त्याला हलक्या, अनैसर्गिक सावली आहे. योग्यरित्या smoked चिकन एक brownish- सोनेरी छटा अधिक आहे त्यामुळे सिद्ध उत्पादकांच्या उत्पादनांची निवड करणे चांगले आहे.
स्मोक्ड चिकन आणि सॉसेजसह होममेड सलाडसाठी कृती
साहित्य:
- चिकन स्मोक्ड (लेग, बॅक) - सुमारे 400 ग्रॅम;
- सर्व मटनाचा रस्सा साठी (1 कांदा, laurushka, gvozdichka, घंटा मिरपूड);
- सॉसेज (उदाहरणार्थ "क्राक्व" किंवा "ब्राउनचुंग") - सुमारे 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 3-4 तुकडे;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- खड्डे शिवाय जैतून - 20 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मशरूम marinated किंवा कोणत्याही salted - सुमारे 200 ग्रॅम;
- ताजी ताजी वनस्पती (कांदा, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोथिंबीर, इत्यादी);
- आंबट मलई;
- गरम लाल मिरची;
- लिंबू
तयारी
वेगळे "एकसमान" आणि चिवट अंडी मध्ये बटाटे उकळणे . छान आणि स्वच्छ प्रत्येक बटाटा आणि प्रत्येकी अंडी 8 तुकडे करा.
जास्त नाही प्रयत्न, खड्डे पासून smoked चिकन च्या मांस कट आम्ही तो लहान तुकडे मध्ये कट मांस च्या अवशेष सह हाडांची पासून एक लहान रक्कम मटनाचा रस्सा (मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही आवश्यक सर्वकाही जोडा, साहित्य सूची पहा). एका स्वच्छ पॅनमध्ये थोडेसे चिकट, थंड आणि ताण.
सॉसेज तुकड्यांना यादृच्छिकपणे, जसे आपल्याला आवडते. तथापि, जैवनांचे मंडळांमध्ये चांगले कव्हर केले जाते, आपण जे काही हवे ते, आपण त्यास संपूर्णपणे ठेवू शकता.
आता खोल स्थळे टाका आणि बटाटे आणि उकडलेले अंडी, मशरूम (ते देखील कट जाऊ शकतात) प्रत्येक स्लाइस मध्ये व्यय,
आपण एक मल्टीइवार्कमध्ये स्मोक्ड कोंबडीचे अत्युच्च उकल करू शकता. स्वयंपाक वेळ, नक्कीच, भिन्न असेल (विशिष्ट डिव्हाइससाठी सूचना पहा). सर्व वैयक्तिकरित्या शिजवा आणि प्लेट्स मध्ये गोळा - म्हणून हे चांगले चव येईल.