सुट्ट्या, ख्रिसमस टेबल काळजीपूर्वक सुशोभित आणि तयार पदार्थ आहे. या दिवशी गृहिणी फक्त कुटुंबीयांची तयारी करत नाहीत, तर विशेषत: चवदार पदार्थ असलेल्या प्रियजनांना संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करा.
ख्रिसमस हंस
कॅथोलिक देशांमध्ये उत्सवाचे टेबल जर अपरिहार्यपणे टर्कीच्या मध्यभागी असेल तर ऑर्थोडॉक्स देशांमध्ये ओव्हनमध्ये क्रिसमस हंस तयार करतात. स्वयंपाक साठी बरेच पाककृती आहेत, प्रत्येक जण स्वादिष्ट पद्धतीने मधुर आहे. स्वयंपाक साठी सोपा आणि सर्वात परवडणारा पर्याय येथे आहे
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे 1 हंस;
- 7 संत्रा;
- 2 टेस्पून. एल मध
- सफरचंद पुरी 200 ग्रॅम;
- चवीला मसाले;
- सफरचंद
आम्ही हंस साठी सॉस शिजवावे हे करण्यासाठी, सफरचंद सॉससह संत्रा रस मिक्स करावे, मिठ आणि मिरपूड घालावे, थोडा मध हंस भरपूर प्रमाणात बाहेरून आणि आतून परिणामी मिश्रण घासतात पुढे, सफरचंद कापून आणि शिवणकाम. हंस मध्ये किंवा बेकिंग ट्रे वर थोडे पाणी घालावे. स्वयंपाक प्रक्रियेत, हंस वेळोवेळी तयार चरबी सह शिंपडा पाहिजे.
पारंपारिक ख्रिसमस dishes
परंपरा आणि रीतिरिवाजानुसार, ख्रिसमसच्या टेबलमध्ये 12 पदार्थ असतात आज ते क्वचितच या सर्व पदार्थांना शिजवतात, परंतु टेबलवरील काही मूलभूत वस्तू वितरित करणे आवश्यक आहे. युक्रेनियन कुटा, Uzvar, जेली, भाजून डुकराचे मांस - आम्ही आनंदाने सुटी साठी खाणे हे dishes. त्यांच्या तयार करण्यासाठी येथे पाककृती आहेत.
कुटा
साहित्य:
- 1 टेस्पून गहू
- खसखस 100 ग्रॅम;
- 100 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे;
- 100 ग्रॅम मनुका;
- 1.5 टेस्पून. मध
- चवीनुसार साखर.
आम्ही धान्य पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि तो तयार होईपर्यंत तो उकळणे गहू आणि मध सह हंगाम खसखस आणि मनुका धुऊन तीन तास धुऊन जातात. पुढील, आपण पाणी काढून टाकावे आणि खसखस पुसणे आवश्यक आहे. सर्व गोंधळ जोडू. शेवटी, चिरून आणि टोस्ट अक्रोडाचे तुकडे एकूण मास मध्ये ठेवले.
Uzvar
साहित्य:
- वाळलेल्या फळे 500 ग्राम;
- 150 ग्रॅम साखर
सुक्या फळे धुऊन पाणी धुवून. एक उकळी आणा आणि साखर घाला. नंतर, तयार होईपर्यंत गाठ कमी उष्णता शिजवते.
भाजून डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस 700 ग्रॅम;
- कांदा 1 पीस;
- जिरे;
- पीठ
- मीठ
मांस धुऊन, तुकडे आणि पिठ मध्ये enveloped एक कवच तयार होईपर्यंत जोरदार गरम पॅन घालून फ्राय करावा. स्वतंत्रपणे, कांदा कट आणि तळणे. ओनियन्स मांससह मिसळले जातात, जिरे आणि शिजवलेल्या शिजवलेल्या स्टवूमध्ये घालावे. जेव्हा रस सुकवणे सुरु होते, पाणी घाला. उकडलेले बटाटे सह मांस सर्व्ह करावे
एक ख्रिसमस टेबल च्या सजावट
स्वादिष्ट पदार्थांच्या व्यतिरीक्त, टेबलची सेवा करणे हे महत्वाचे आहे, कारण ही एक विशेष सुट्टी आहे, जेव्हा संपूर्ण कुटुंब जात आहे ख्रिसमस टेबल सेटिंग त्याच्या स्वत: च्या वैशिष्ट्ये आहेत
ख्रिसमस टेबलचा सर्वात महत्वाचा रंग पांढरा आहे. हे दैवी प्रकाशाचे प्रतीक आहे. देवीच्या रंगाचा वापर करून लाल रंगाचे (आनंदाचे प्रतिक प्रतीक करणे) आणि सोनेरी (पारंपारिक धार्मिक रंग) वापरुन पांढऱ्यासह
ख्रिसमस टेबल सजवण्यासाठी, मेणबत्त्या वापरा जे अंधारावर प्रकाशाच्या विजयाचे प्रतीक आहेत. हे अतिशय सुंदर आहे, जेव्हा भरपूर दिवे मोमबत्त्यापासून जातात, तेव्हा हा उत्सव विशेषत: आरामशीर आणि कुटुंब बनतो.
उत्सवाचे समान महत्त्वपूर्ण प्रतीक पेंढा किंवा गवत आहे. व्हर्जिन मेरीने तिच्या मुलाला स्थिरस्थानी जन्म दिला आहे आणि म्हणूनच हे घर गवताने सुशोभित करण्याची प्रथा आहे. हे करण्यासाठी, पेंढा मधील आकड्यांचा वापर करा, आपण हे गवत आणि बर्याच नवीन वर्षांचे चेंडू एका मोठ्या पारदर्शक फुलदाणीमध्ये ठेवू शकता. पेंढा कडून ख्रिसमस माला करा वास्तविक पेंढा शोधण्याचा काही मार्ग नसल्यास, आपण कृत्रिम मटेरियल वापरू शकता जे गवताच्या संरचनेत दिसते.
बर्याचदा टेबलच्या रंगभूषासाठी देवदूतांचे आकडे वापरतात, देवदूतांसह नेपकिनांच्या रिंग्ज, विशेषतः सुट्टीसाठी सजावट करणारे पदार्थ. टेबल वर आपण देवदूतांच्या रूपात प्रिंटसह एक मेखबार ठेवू शकता. आमच्या पूर्वजांना टेबलवर टेबलाऐवजी बदक होते.