तुतीची एक आश्चर्यकारक, गोड आणि अतिशय रसदार खाद्यपदार्थ आहे, जे संपूर्णपणे ताजे आणि विविध मिष्टान्ने, बेकड् माल तयार करण्यासाठी आणि हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट तयारीसाठी एक घटक आहे. आणि आपण या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सर्व उपयुक्त गुणधर्म घेऊन तर, आपण तो अनेक व्याधी सामना करण्यासाठी मदत करते की एक अतिशय स्वादिष्ट औषध विचार करू शकता. कॉम्पोटेस, जाम, जाम, मद्य आणि मद्य तयार करतांना सर्व गुणधर्म पूर्णपणे संरक्षित केले जातात आणि म्हणून भविष्यकाळात तुतीची भांडी तयार करून आपण आपल्या शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे वापरून प्रतिवर्ष भरुन आपल्या फायद्यांचा उपयोग करू शकता. रेशीम किड स्वतंत्रपणे आणि इतर उडी आणि फळे दोन्हीसह वापरली जाऊ शकतात, त्यामुळे प्रत्येक वेळी डिशचे नवीन फ्लेवर्स प्राप्त होतात.
हिवाळासाठी तुम्हास तुटपुंजे पासून उपयोगी पट्टेचे तुमचे लक्ष पुष्कळ पर्याय आहे, हे नक्कीच तुम्हाला वापरता येईल आणि महत्त्वाच्या पाककृतींची यादी जोडेल.
तुकडा घरी घरी भरण्यासाठी एक कृती
साहित्य:
- ताज्या शेळीची बोरा - 2 किलो;
- दाणेदार साखर - 0,7 किलो
तयारी
स्वयंपाकासाठी बेरी धुता न आल्याची शिफारस केली जाते, म्हणून आम्ही या उद्देशासाठी एक शुद्ध तुतीची निवड केली, एक किलकिलेमध्ये ठेवली, ती साखराने झाकली, व्यवस्थित धरायची आणि कापडाने झाकण ठेवून ती दोन किंवा तीन दिवसांसाठी एका खोलीत ठेवावी. आंबायला ठेवायची प्रक्रिया सुरू झाल्यानंतर, आपण किलकिले वर एक पाण्याचा सापळा स्थापित करतो किंवा एखाद्या सुईच्या सहाय्याने एक आंघोळ घालत असल्यास, वैद्यकीय हातमोजा लावा. आंबायला ठेवा प्रक्रिया समाप्त झाल्यानंतर (यास 20 ते 40 दिवस लागू शकतात), आम्ही एक कापूस झाडूने भरून ते भरत नाही जेणेकरून ते पारदर्शक नसेल. नंतर बाटलीतल्या आणि एका गडद ठिकाणी साठवले
जर आपण शेंगदाणे वापरण्यासाठी शेंगदाणे वापरत असाल, किंवा घरही आपल्याला धुवून घ्यावे, नंतर साखरेसह धुवून धुवून कंटेनरवर काही मनुका घाला. हे आंबायला ठेवा आवश्यक जीवाणू आहे.
घरात शिलारच्या कडक मद्य
साहित्य:
- ताजे तुतीची बोरा - 500 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 एल;
- उकडलेले थंड पाणी - 1 एल;
- दाणेदार साखर - 1-1.5 कप.
तयारी
एक तीन लिटर किलकिले मध्ये ठेवले माझे थंड पाणी, ओलंड वोडका आणि थंड उकडलेले पाणी ओतणे आणि साखर घालावे परिणामी मिश्रण साखर विरघळत आहे, गळती झाकणाने बंद होण्यापूर्वी आणि दोन ते तीन आठवड्यांपर्यंत एक उबदार खोलीत सोडण्यापूर्वी मिश्रण मिसळून जाते. वेळेच्या शेवटी, कापलेल्या माशांचे मातीच्या अनेक पातळांमधून फिल्टर करा आणि जर आवश्यक असेल तर कापूसच्या आच्छादन द्वारे फिल्टर करा आणि स्टोरेजसाठी बाटल्यांवर घाला.
अशा कडक मधे असलेल्या "सी" आणि "ई" जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, ब्रॉँकायटीस आणि खोकल्यावर उपचार करण्यासाठी लोक औषधांमध्ये देखील वापरले जाते, रक्तदाब सामान्य होतो आणि त्याच्या उच्च लोह सामग्रीमुळे सकारात्मक रक्ताभिसरण प्रणालीला प्रभावित करते.
तुतीची आणि चेरी सह मुरबाड
साहित्य:
- ताजे तुतीची - 900 ग्रॅम;
- चेरी - 0,5 किलो;
- दाणेदार साखर - 0,75 किलो
तयारी
तुतीची आणि cherries च्या berries थंड पाण्याने धुऊन आहेत, आम्ही त्यांना थोडे बाहेर कोरड्या द्या, आम्ही cherries च्या हाडे काढून आम्ही प्रत्येक गोष्ट एका योग्य कंटेनरमध्ये स्वयंपाक जामसाठी ठेवली, साखर घाला आणि रस दिसण्यापूर्वी काही तास सोडा. मग शेगडीवर ठेवून एक कमकुवत अग्नीवर उकळून उकळवावे, नियमितपणे ढवळत राहावे, सात मिनिटे उकळवावे आणि फोम काढून टाकावे. या पद्धतीने आणखी तीन वेळा पुन्हा करा. मागील वेळी आम्ही जेम पंचवीस मिनिटे स्वयंपाक करतो, आम्ही पूर्वी तयार केलेल्या निर्जंतुकीकरण जर्स्नूंवर ओततो आणि त्यांना निर्जंतुकीकृत झाकणांसह टोपी देतो. आम्ही एक उबदार आच्छादन अंतर्गत वरची बाजू खाली डब्यांना ठेवले आणि त्यास पूर्णपणे थंड होऊ दिले. नंतर, स्टोरेजसाठी गडद, थंड ठिकाणी ठप्प लावा.