अननस कसे संचयित करावे?

अननस एक चमकदार हिरव्या पंचायतीने एक मोठा दणका आहे या विदेशी फळ घराच्या देखावा सह, उत्सव आणि जादू एक अर्थाने एकदा आहे अप्रतिष्ठक फळाची आळछे, एक पिवळ्या रसदार आणि सुगंधित देह आहे ज्यात खारटपणाचे मूळ नोट्स आहेत. पण वास्तविक चव केवळ एक परिपक्व फळ आहे, जो आपल्या बोटासह त्वचेवर हलके दाबून ओळखण्यासाठी सहज आहे. एक योग्य, लज्जतदार आणि मिठास अननसाचे मध्ये, तो किंचित squashed आहे, हळुवारपणे स्प्रिंग्स आणि शब्दशः "आपले डोळे आधी" परत पुनर्संचयित आहे

तथापि, बर्याचदा लोकांना भविष्यातील वापरासाठी एक हिरवा फळ खरेदी करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून सुट्टीचा प्रारंभ झाल्यास ते केवळ कपात करणे आणि टेबलवर ठेवण्यासाठीच राहील. सर्व अर्थातच, हे माहित आहे की सुवासिक आणि मधुर रूबाबदार अननस फळ हे जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचे एक वास्तविक भांडार आहे. पण अनेक गृहिणींमध्ये नेहमीच एक महत्वाचा प्रश्न असतो, ते घरी अननसाचे दुकान कसे ठेवायचे? काळजी करू नका, आता आम्ही आपल्याला सद्य अस्तित्वात असलेल्या सबटीलेट्स आणि सूचनेबद्दल सविस्तर माहिती देऊ.

घरात अननस कसे संचयित करावे?

इन्व्हेंटरी:

• अननस - 1 तुकडा;
• धारदार चाकू;
• कागद;
• प्लास्टिक पिशवी

सूचना

आता ताजे अननस कसे संचयित करावे हे समजून घेऊ या. म्हणून, आपण अपरिपक्व हिरवट अननस विकत घेतल्यास, नंतर ते तपमानावर संचयित करा, जेणेकरून ते अखेरीस अधिक स्वादिष्ट आणि सुगंधी बनते. पण आम्ही जास्तीतजास्त 3 दिवस ती ठेवतो जेणेकरून गडद स्पॉट्स दिसणार नाहीत आणि ते बिघडत नाही. याव्यतिरिक्त, स्वयंपाकघर मध्ये हवा खूप ओले होऊ नये हे विसरू नका. खोलीत सापेक्ष आर्द्रता अंदाजे 9 0% पेक्षा जास्त नसावा. अन्यथा, जर हा स्टोरेज व्यायाम भंग होईल, तर अननस फुफ्फुस रोगांमुळे आश्चर्यचकित होईल आणि हळूहळू कमी होईल, कोरडे आणि फिकट होईल.

जर आपण योग्य अननसाचे आगाऊ खरेदी केले तर फळासाठी एका विशेष डब्यात ते फ्रिजमध्ये ठेवता येते. नियमांनुसार, तो 8-10 अंशांच्या तापमानात 12 दिवसांपेक्षा जास्त काळ राहू नये. नाहीतर अननसाचे प्रस्तुतीकरण आणि चव कमी होईल. आणि प्रथम फळांना पेपरमध्ये ठेवा किंवा प्लॅस्टिकच्या पिशव्या छिद्राने द्या आणि दिवसातून 1-2 वेळा एकदा आपण एका बाजूला दुसरीकडे वळवा. तसे असल्यास, जर आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये तापमान 7 अंशांपेक्षा कमी आहे, तर अननस त्वरीत गोठवेल, पाण्यात पडेल आणि ते अन्न अयोग्य असेल.

हे लक्षात ठेवा की अननसाचे घर अगदी 3 महिन्यापर्यंत ठेवता येते, पण फक्त गोठवलेल्या स्वरूपात. हे करण्यासाठी, कातडीपासून एक धारदार चाकू घेऊन फळ स्वच्छ करा, मांस तुकडे करून त्यात लहान तुकडे करा, प्लास्टिक पिशवीत टाकावे, बांधून घ्या, हवा काढून टाका आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

वर वर्णन केलेल्या संचय पद्धती व्यतिरिक्त, अननसाचे एक आश्चर्यकारक ठप्प तयार करणे शक्य आहे, जोपासनाच्या स्वरूपात फळाचे संरक्षण आपण हे कसे करावे ते शोधू या.

अननसाचे ठप्प

साहित्य:

• अननस (लगदा) - 1 किलो;
• दाणेदार दाब -1 किलो;
• उकडलेले पाणी - 800 मि.ली.

तयारी

तर, प्रथम आम्ही एक मिठाचे सिरप तयार करतो: एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी ओतणे, एक उकळणे ते आणणे, साखर ओतणे आणि तो मिक्स यानंतर मिश्रण थंड झाले, त्यात अननसाचे तुकडे घालून सुमारे 12 तास शिजवणे. नंतर सिरप दुसर्या कंटेनर मध्ये ओतला आहे, उकडलेले, त्यांना अननसाचे तुकडे मध्ये poured आणि एक तास पर्यंत तयार होईपर्यंत सर्वकाही शिजवावे. सज्ज ठप्प jars मध्ये poured आणि lids सह आणले आहे. आम्ही एक गडद आणि मस्त ठिकाणी संवर्धन करतो.

विहीर, हे सर्व आहे, हे विदेशी फळ अत्यंत लहरी आहे हे लक्षात ठेवा आणि एक चांगला वृत्ती आवश्यक आहे. आम्ही आशा करतो की अननसची कोठून कशी व कुठे साठवाल? आम्ही सुचवितो की सुट्ट्यांद्वारे सर्व शस्त्रांकरिता अननसाचे छिद्र कसे करावे यावरील लेख आपण पहा.