वासरे किती शिजतील?

प्रत्येकजण वासराचे फायदेशीर गुणधर्म बद्दल लांब ओळखले आहे. बीफसह तुलना करता असे मांस अधिक सभ्य आणि मृदू आहे, कारण त्याचे विशिष्ट वैशिष्ट्य एका लहान प्राण्याशी संबंधित आहे. पण, इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणेच, वासरेसाठी स्वयंपाक करण्याची योग्य पध्दत आवश्यक आहे. आज आपल्या साहित्यामध्ये आम्ही तुम्हाला वासरे लावायला कसे योग्य ते सांगू जेणेकरून ते मऊ असेल आणि ते किती काळ लागेल

एखाद्या मुलासाठी वासराची पिल्ले कशी शिजवावी?

वासराचे उत्पादन खरंच आहे की पालक, ससा व टर्कीच्या सोबत पालकांना आपल्या मुलांच्या पोषणसाठी मांस निवडण्याची आवश्यकता असते. हे केवळ वासराचे आहारातील आणि पौष्टिक गुणधर्मांमुळेच नव्हे तर त्याच्या उत्कृष्ट श्रीमंत चवनेदेखील मदत करते. पण मुलाला अशा प्रकारचे मांस शिजविणे कसले परिपूर्ण परिणाम मिळवणे आणि सर्व उपयुक्तता ठेवणे?

मुलांच्या मेनूमध्ये नियम म्हणून, वासराचे काप, जे मांसाच्या दुसर्या भागातील मांसपेक्षा जास्त जलद शिजवले जाते. उत्पादन उष्मायन पाण्याखाली लहान तुकडे करावे, उकळत्या पाण्यात उकळले जावे आणि उकळत्या उकळत्या पाण्यात चाळीस-पन्नास मिनिटे उकळले जावे. स्वतंत्रपणे, आम्ही लक्षात ठेवा की फक्त थोडेसे पाणी असावे, परंतु मांस त्यामध्ये फ्लोट नये. त्यामुळे उत्पादनाच्या सर्व गुणधर्म जास्तीतजास्त ठेवल्या जातात.

वासराचे स्त्राव किंवा शवचे अन्य भाग स्वयंपाक करताना मांस नरम होण्याकरिता सुमारे एक तास लागते.

सूपसाठी तरुण वाळू शिजविणे किती?

सूप बनविण्यासाठी, नियमानुसार, हाडवर वासरे वापरा. अशा मांस पासून, आपण सर्वात उकडलेले मटनाचा रस्सा मिळवा आणि त्यानुसार, तयार मेड डिश उत्कृष्ट चव. एक आदर्श परिणामासाठी, या प्रकरणात मांस संपूर्ण तुकडा म्हणून सोडले पाहिजे, परंतु ते भागांमध्ये विभागले गेले पाहिजे आणि त्यास आवश्यकतेनुसार कोमलतेपर्यंत पोहचले पाहिजे.

कत्तलच्या वेळी जनावरे किती लहान होती हे त्यावर आधारीत, हाडे वर त्याचे मांस शिजविणे सुमारे अडीच तास लागतो. निवडलेल्या मोठ्या खांद्यात बरेच कंटाळवाणे असतात, तर स्वयंपाक वेळ दोन तासांपर्यंत लांबणीवर ठेवणे चांगले.

आम्ही आपले लक्ष त्या खर्याकडे काढतो की जेव्हा सूप, सॅलड किंवा मुलांच्या मेन्यूसाठी उकळत्या व्हाल लागते, तेव्हा प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी दहा ते पंधरा मिनिटांसाठी हे खनिज काढावे. कोणत्याही परिस्थितीत, मांस आधीच उकळत्या पाण्यात आणि उकळत्या आधी lowered पाहिजे, झाकण समाविष्ट करू नका सर्व फोम गोळा केल्यानंतरच भांडे झाकून ठेवावे आणि मटनाचा रस्सामध्ये जरुरी असलेल्या सडलेल्या मांसाला राखण्यासाठी आग लागते.