8 मार्च रोजी, नेहमीच्या सुट्टीसारखी, पण काही कारणास्तव हे सुट्टीत असताना मला असे मेनू बनवायचे आहे, जेणेकरून त्यातील पदार्थ खूपच स्वादिष्ट होते आणि वसंत ऋतु प्रकाशासारखे होते. आणि अर्थातच, उत्सवाच्या टेबलचा सिंहाचा भाग सॅलड्सद्वारे व्यापला जाईल, म्हणून आपण 8 मार्चपर्यंत त्यांच्या नुस्खाबद्दल बोलूया.
"डिविचनिक" सलाड
पाककृती अशा सॅलड्स, कारण हे 8 मार्च रोजी उत्सवाचे मेनू प्रविष्ट करणे आवश्यक आहे. अखेरीस, या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) केवळ स्वादिष्टच नाही तर फारच प्रकाश आहे, जे त्यांचे आकृती स्त्रिया पाहतात त्यांच्यासाठी खूप मौल्यवान आहे.
साहित्य:
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
- लाल बीन - 1 भांडे;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- मिठ, तेल, मिरपूड
तयारी
कोबी बारीक कापलेला आहे, जेणेकरून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निविदा आणि रसदार वळते. त्यात मिठ घालावे आणि जसा जसा पेस्ट होईपर्यंत शिजवावा. नंतर, काकडीचे पट्टे कापून कोबीसाठी एका प्लेटमध्ये पसरवा. तेथे आम्ही सोयाबीन देखील पाठवितो, त्यातील हिरव्या निरुपयोगीपणाचे विसरू नका. आता कांदा चिरून घ्या, जर तुम्हाला हे खूप "जोरदार" वाटले तर मग आपण 30 सेकंद उकळत्या पाण्याने (आधी कापून) ते भरून काढू शकता. रेड ओनियन उर्वरित उत्पादनांसह मिसळले जातात. तो एक गॅस स्टेशन तयार राहते. हे करण्यासाठी, भाज्या तेल 2-3 tablespoons घ्या, अर्धा लिंबू च्या रस, साखर, मीठ आणि चवीनुसार मिरची 1/2 चमचे जोडा. परिणामी मिश्रण एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे, ढवळत आणि 10 मिनिटे घेण्यास आहे.
रास्पबेरी कोशिंबीर
बीट आणि लसणीबरोबर सॅलेडसाठी खूप पाककृती आहेत, परंतु 8 मार्चपर्यंत या चिडलेल्या चीजने हे कोमलता देण्यात येते, निविदा आणि तीक्ष्ण आवश्यक आहे.
साहित्य:
- उकडलेले बीट - 2 तुकडे;
- लसूण - 4 लवंगा;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 5 चमचे;
- मीठ
तयारी
आम्ही लहान खवणीवर, उकडलेले बीट घालत आणि दाबलेल्या लसणीच्या 2 लवंगासह एकत्र करा. मिश्रण अंडयातील बलक 2 tablespoons भरले आहे चिज एक खवणी वर देखील तीन आणि उर्वरित अंडयातील बलक आणि ठेचून लसूण मिसळून आहे. Alternating चीज आणि beets, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तरांवर पसरली सर्व्ह करण्यापूर्वी लगेच हे करणे अधिक चांगले. जर सलाड उभं आहे, तर बीट झाडाचे खोड पनीर रंगेल आणि सॅलड पट्ट्या बंद होईल.
"मॅग्नोलिया" सलाड
साहित्य:
- उकडलेले बटाटे - 5 पीसी .;
- कांदा - 2 पीसी .;
- अंडी उकडलेले - 5 तुकडे;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- सॅल्टर कॅन केलेला - 1 करू शकता;
- अंडयातील बलक
तयारी
आम्ही वेगळ्या भांडी, बटाटे, अंडी आणि सोललेली सफरचंद या मोठ्या खवणीवर घासतो. आम्ही कांदा तोडतो आणि माशा तुकड्यांमध्ये विभागतो. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आम्ही खालील क्रमाने, स्तरांवर एक फ्लॅट डिश वर घालू: बटाटे, अंडी, कांदे, सफरचंद, तांबूस पिवळट रंगाचा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि अंडयातील बलक सर्वाधिक आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
"8 मार्च पासून" सलाद
पाककला साधेपणासारख्या या सॅलड्सची मोहिनी - जवळपास काहीच शिजवण्याची गरज नाही, याचा अर्थ असा की 8 मार्च रोजी या सॅलडसाठी कृती सुलभ असेल.
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला मशरूम - 1 करू शकता;
- मटार - 1 भांडे;
- कॉर्न - 1 भांडे;
- चीज;
- मीठ;
- अंडयातील बलक
तयारी
चिकन स्तन उकळणे आणि थंड दरम्यान, मशरूम आणि काकडी पातळ उभे काप मध्ये कट आम्ही चिरलेला थंडीत चिकन मांस, कॉर्न आणि मटार घालावे. आम्ही अंडयातील बलक, मीठ आणि मिक्स यांसह आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मोठ्या खवणी आणि चीज वर तीन आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह त्यांना सुशोभित करणे. आपण स्वत: ला डुंबिंगशी संबंधित असल्यास, आपण केवळ सजावटीसाठी चीज वापरू देऊ शकत नाही, तर सलाडमध्ये देखील जोडू शकता.
"मोती बार" सलाड
साहित्य:
- मोती बार्ली - 1/2 कप;
- उकडलेले मांस - 100-150 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंडयातील बलक - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- लेट्युसची पाने, मीठ
तयारी
कृपू धुऊन, एका ग्लास पाण्यात ओवा, 1/2 चमचे मीठ घाला आणि 40 मिनिटे शिजवा. लांब शिजवण्याचे एक पसरट भांडे केल्यानंतर, उष्णता दूर आणि पाणी काढून टाकावे. काकडी आणि मांस लहान चौकोनी तुकडे आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने वर कट या लेयर्स आहेत - कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मांस, cucumbers वरील वरून हलके अंडयातील बलक सह greased डिश च्या midst (cucumbers सह मांस साठी) मध्ये एक काच ठेवले. पर्ल बार एका काळ्याभोवती एक लहान स्लाइड ठेवून दिला जातो, थोडीशी ती भुकटी करते, जेणेकरून सलाड निराळे पडत नाहीत. कडवट लसणी, अंडयातील बलक आणि 1/3 चमचे मीठ मिसळून, एक चांगले खवणी वर गाजर तीन. काच काळजीपूर्वक बाहेर काढला जातो आणि त्याच्या जागी आम्ही गाजर पसरवतो. हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ताज्या तयार स्वरूपात देखील चांगले आहे, पण थोडे आग्रह केल्यानंतर, तो अगदी चवदार होतात.