एक लांब परंपरेनुसार, सुट्ट्या आणि नट्सबरोबर एक ख्रिसमस केक तयार होण्याआधी 2-3 आठवडे तयार केले जाते. प्रतीक्षा प्रक्रियेत, उत्पादन मोल्डिंग टाळण्यासाठी आणि एक उत्कृष्ट स्वाद आणि सुगंध प्रदान करण्यासाठी दारू सह वेळोवेळी गर्भवती आहे. तथापि, काहीही स्वादिष्ट मादकपणा आणि त्याच्या थंड केल्यानंतर tasting पासून प्रतिबंधित करेल.
ख्रिसमस केक कसा शिजवावा?
वाळलेल्या फळे आणि काजूचा एक अंश असलेला ख्रिसमस केक बेक केला जातो, ज्याला सभ्य चाचणी आणि सर्व प्रकारचे मसालेदार पदार्थ
- सुक्या फळे अल्कोहोल मध्ये पूर्व soaked, आणि काजू तपकिरी
- पिठ भिजवलेल्या मळलेल्या पिठात मीठ घालावे.
- वाळलेल्या फळे आणि नटांसह तयार केलेला ख्रिसमस केक गळके आणि योग्य सजावटी घटकांसह सुशोभित केले आहे.
इंग्रजी ख्रिसमस केक - कृती
बर्याच वर्षांपासून इंग्लंडमधील स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञांनी उत्सवाच्या बेकिंगसाठी पारंपरिक रेसिपीचा सन्मान केला, जेणेकरून त्याचे परिणाम प्रशंसाापेक्षा एक यशाप होते. खालील शिफारसी वापरून तयार क्लासिक इंग्रजी ख्रिसमस केक आपण त्याच्या चवदार पासून एक शब्दातीत gastronomic आनंद मिळविण्यासाठी अनुमती देईल
साहित्य:
- सुकामेवा - 800- 9 00 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 400 एमएल;
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ, तेल आणि साखर - 230 ग्रॅम साठी;
- दालचिनी आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 टिस्पून प्रत्येक;
- आले, जायफळ, वेलची आणि मिरप - एक चिमूटभर;
- मध आणि संत्रा फळाची साल - 1 टेस्पून चमचा;
- बदाम - 100 ग्रॅम;
- हेझलनट आणि पिस्त्याचे - 50 ग्रॅम पर्यंत
तयारी
- ब्रँडीमध्ये सुकामेवा (300 मि.ली.) भिजवा.
- साखर आणि अंडी सह तेल स्वच्छ धुवा
- मध, मसाले, कळस, पिठ, आणि नंतर वाळलेल्या फळे आणि शेंगदाणे घालावे.
- पॅकमध्ये 1 तास 150 अंशांपर्यंत केक बनवा आणि 130 अंशांपर्यंत आणखी 3 तास बेक करावे.
- कॉग्नाकसह उत्पादन वाढवणे आणि 2-3 आठवड्यांपर्यंत पेंड तयार करणे.
जर्मन ख्रिसमस मफिन केक - कृती
तितकेच उत्तम Stollen आहे - ख्रिसमस केक , जे जर्मन गृहिणीने सुट्टीसाठी तयार केले आहे. या पाककृती च्या वैशिष्ठ्य वाळलेल्या फळे आणि marzipan भरून सह यीस्ट dough वापर आहे. काहीवेळा फक्त आंबटमध्ये व्यत्यय आणू शकतात, जे नंतर बेकिंगच्या आधी आणले जाते आणि अर्धवट दुमडलेले असते.
साहित्य:
- मनुका, वाळलेल्या apricots - 200 ग्रॅम;
- बदाम - 250 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 50 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 250 ग्रॅम;
- दालचिनी आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 टिस्पून प्रत्येक;
- दूध - 200 मि.ली.
- साखर - 75 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर, मीठ
तयारी
- ब्रँडीमध्ये सुकामेवा लावा.
- यीस्ट उबदार दूध मध्ये प्रजनन आहे, एक चमचा साखर आणि पिठ घालावे, 30 मिनीटे सोडा
- साखर, मीठ, लोणी आणि पीठ यानंतर नीट ढवळून घ्यावे.
- सुकी फळे, नट, दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला मसाला आणि मिक्स जोडा आणि परत 3 तास द्या.
- दोन भागांमधून गठ्ठ विभ
- एक कप केक वाळलेल्या जर्दाळू मनुका आणि शेंगदाणे सह 1 तास 180 अंशांवर बेक करावे.
- तेलाने मोठ्या प्रमाणात गरम उत्पाद चिकटवून घ्यावा, पावडरसह शिंपडा.
इटालियन ख्रिसमस पेंटलटन केक
इटालियन ख्रिसमस केक ही चव आणि इस्टर केककडे बघण्यासारखे आहे . एक पदार्थ टाळण्यासाठी तयार केलेले मासे, मिठाईसह बरेच पिठ असलेली यीस्ट कणीपासून मनुका, नट आणि साखरेचा दाणा तयार होतो. इच्छित असल्यास, लिंबूवर्गीय च्या फळाची साल मध्ये जोडा, वाळलेल्या apricots, इतर सुकामेवा काप, आणि वेनिला सह आधार चव.
साहित्य:
- वाळलेल्या फळे, काजू आणि शेंगा फळा - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- yolks - 6 तुकडे;
- तेल - 120 ग्रॅम;
- पीठ - 700-800 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- दूध - 250 मि.ली.
- साखर - 130 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- दुधाचे, खमीरमध्ये सोललेले, 2 चमचे साखर आणि पिठ घालून 10-15 मिनिटे सोडा.
- साखर, खसखस, तेल, मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मैदा घालून मिक्स करावे.
- सुकी फळे, शेंगदाणे आणि शर्करावगुंठित फळे घालून मळून घ्यावे, 2-3 तास उबदार ठेवा.
- मट्ट्या अर्ध्या ते अर्ध्यापर्यंत भरा आणि 180 अंशांवर उत्पादने बनवा.
वाळलेल्या फळे आणि रम सह Cupcake
एक मसालेदार ख्रिसमस केक सुगंधी मसाल्यांच्या मसाल्या मिक्सची भर घालून अविश्वसनीय चव आणि चव घेतो. उच्च दर्जाचे रम मध्ये मळलेले आंब्याची अपेक्षित मटणी आधी आठवडा आधी किंवा काही आठवडे आधी भिजवलेले सुकलेले फळ काही दिवस आधी पूर्व भिजलेले असतात.
साहित्य:
- वाळलेल्या फळे - 600 ग्रॅम;
- रम - 250 मि.ली.
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- ग्राउंड बदाम - 60 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि दालचिनी - 0,5-1 टीस्पून प्रत्येकी;
- एका जातीची बडीशेप, वेलची, लवंग -
- साखर - 150 ग्रॅम
तयारी
- रम मध्ये वाळलेल्या फळे भिजवून.
- साखर आणि अंडी सह लोणी लाटणे
- मैदा, बदाम, बेकिंग पावडर, मसाले आणि वाळलेल्या फळे घाला.
- मळून मधाचे कण गोळा करावे आणि 170 अंशांवर एक केक बेक करावे.
ख्रिसमस चॉकलेट केक
चॉकलेट-नटरकेक यांना कोकाआ, मसाले आणि मँडरीन रस युक्त उत्पादनास जोडण्यामुळे विशेष रस आणि सुगंध प्राप्त होते. थंड झाल्यावर, आपण चवदार चॉकलेटपासून चॉकलेटचे शीड घालून, भाजीचा चमचा एक चमचे जोडू आणि आपल्या चवीला सजवण्यासाठी कव्हर करू शकता.
साहित्य:
- मनुका - 400 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 100 मिली;
- अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ - 50 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- दालचिनी - 2 टीस्पून
- साखर तपकिरी - 150 ग्रॅम;
- tangerines - 4 तुकडे;
- चॉकलेट कोटिंग मसाले
तयारी
- कोडीकमधील मनुका खा.
- साखर आणि लोणी सह अंडी विजय.
- कोकाआ, मैदा, बेकिंग पावडर, मसाले घालावे.
- मनुका, नट्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, 170 अंशांवर केक बनवा.
- Tangerines रस पिळून काढणे, असोशी काढणे, उकळणे, फॉर्म मध्ये एक गरम cupcake सह रस ओतणे, 20 मिनीटे सोडा
- अक्रोडाचे तुकडे आणि ग्रील वर मनुका, चकाकी सह झाकून सह चॉकलेट केक काढा.
आलं ख्रिसमस केक
वाळलेल्या फळे आणि नट्सबरोबर ख्रिसमस केक एक कृती आहे ज्यायोगे विविध प्रकारचे प्रयोग उत्तम प्रकारे समर्थित केले जातात. उत्पादन एक विशेष सुगंध dough जमिनीत आले रूट किंवा ग्राउंड आले म्हणून जोडून प्राप्त आहे. या प्रकरणात, दोन्ही भाग वापरले जातात, जे केवळ सुगंध वाढवेल.
साहित्य:
- वाळलेल्या फळे - 250 ग्रॅम;
- केळी - 200 ग्रॅम;
- रम - 100 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- कोकाआ - 40 ग्रॅम;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 130 मिली;
- बेकिंग पावडर आणि सोडा - 10 ग्रॅम;
- मध आणि साखर - 100 ग्रॅम;
- आले ताजे आणि जमिनीवर - 1 टेस्पून. चमचा;
- दालचिनी - 1 चमचे
तयारी
- रम वाळलेल्या फळे रात्री भिजवून.
- पीठ, कोकाआ, बेकिंग पावडर, सोडा, कोरडे आले, दालचिनी मिसळा.
- साखर सह अंडी विजय
- केळी पुरी, मध, ताजे आले, लोणी आणि कोरडे मिश्रण, माली घालावे, नट आणि वाळलेल्या फळे घालणे.
- एक तास एक 170 अंशांपासून सुक्या फळे आणि नटस् बरोबर ख्रिसमसचे एक आलेसेक करावे.
एक ब्रेड मेकर मध्ये ख्रिसमस cupcake
मनुकासह स्वादिष्ट चॉकलेट ख्रिसमस केक, ज्याचा कृती पुढे सादर केला जाईल, ब्रेड मेकरमध्ये तयार केला जातो, जो मोठ्या प्रमाणात कार्य सुलभ करते. आपण फक्त आगाऊ सर्व आवश्यक साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे आणि फक्त निर्माता च्या शिफारसी मार्गदर्शन दिशेने, यंत्राच्या बादली त्यांना ठेवले.
साहित्य:
- मनुका आणि काजू - 100 ग्रॅम;
- केळी - 2 तुकडे;
- रम - 50 मिली;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 280 ग्रॅम;
- कोकाआ - 50 ग्रॅम;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- वनस्पती - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 2 चमचे.
तयारी
- बाल्टी मध्ये चाचणी सर्व साहित्य घालणे.
- "कपकॅक्स" मोड निवडा
- सिग्नल केल्यानंतर, कणीक केलेले केळी, बेदाणे आणि मिरची घालणे.
मल्टीवॅकर मधील ख्रिसमस कप केक
काजू आणि वाळलेल्या फळे एक मल्टीइव्हर मध्ये प्राथमिक तयारी cupcake , जे, पारंपारिक कृती मध्ये जसे, आपण अल्कोहोल मध्ये भिजवून आवश्यक विविध प्रकारचे शेंगदाणे, वाळलेल्या apricots, मनुका, अंजीर, तारखा, सर्व प्रकारचे मसाले आणि इतर साहित्य वापरून आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार भरून सेट करण्यास परवानगी आहे.
साहित्य:
- वाळलेल्या फळे - 600 ग्रॅम;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- अल्कोहोल - 250 मि.ली.
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- ब्राऊन शुगर - 120 ग्रॅम;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर आणि फळाची साल - 2 चमचे;
- मसाले
तयारी
- मद्य मध्ये वाळलेल्या फळे भिजवून.
- मसाले, बेकिंग पावडर, कळकळ आणि नंतर पशू आणि सुका मेवा मधल्या मिसळणे करताना साखर, अंडी आणि मैदा सह लोणी मधून मळून घ्या.
- एक वाटी मध्ये वस्तुमान हस्तांतरित आणि "बेकिंग" वर केक 110 एका बाजूला आणि इतर वर 30 इतर वर बेक.
ज्युलिया व्हयॉटस्काया मधून ख्रिसमस केकची कृती
फक्त तयार, आणि तो एक ख्रिसमस केक च्या चव साठी फक्त आश्चर्यकारक बाहेर वळते जुलिया Vysotskaya तयार झालेले उत्पादन केवळ मुबलक प्रमाणात मिक्सरमध्ये घालता येते आणि गरम होईपर्यंत चूर्ण केलेला साखर घालून उकळत रहाते किंवा गॅससह झाकून आणि काही तेलात टेबलासाठी तयार होण्यापूर्वी काही तास शिजवणे.
साहित्य:
- सुकामेवा - 1 किलो;
- अक्रोडाचे तुकडे आणि बदाम - 100 ग्रॅम;
- मद्य - 300 मि.ली.;
- अंडी - 5 पीसी .;
- पिठ, तपकिरी साखर आणि लोणी - 350 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- मसाले
तयारी
- रम वाळलेल्या फळे मध्ये भिजवून
- साखर आणि लोणी सह लोणी हिसका, प्रक्रियेत अंडी, मसाला, बेकिंग पावडर आणि आलेले घालावे.
- वाळलेल्या फळे आणि नट्स हस्तक्षेप करू नका, 160 अंशांनी 2.5-3 तासांनी केक परस द्या.