उत्सवाचे मेजवानी सादर करा की फक्त नेहमीच्या कटलेट सुयोग्य नाही. परंतु आपण जर काही घटकांसह थोड्या प्रमाणात ते भांडवल बनवत असाल तर ते कोणत्याही उत्सवाच्या मांसाच्या डिशपेक्षा अधिक वाईट दिसणार नाहीत. आम्ही आज आपल्याला सांगेन की कटोलेट "स्नोड्रीफ्रिट्स" कसा बनवायचा आणि मूळ डिशसह आश्चर्यचकित करणारे अतिथी कसे?
मांस cutlets "Sugrob"
साहित्य:
- minced मांस - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- हार्ड वाणांचे चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- मसाले
तयारी
त्यामुळे, कणीक, मिठ आणि मिक्स मध्ये minced मांस ठेवले. आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, चौकोनी तुकडे करतो आणि मांसाहारास एकत्र करतो. पूर्णपणे सर्वकाही मिसळा आणि तयार भाजीपाला पासून आम्ही लहान गोल केक्स तयार आम्ही फिक्या सह झाकून एका बेकिंग शीट वर workpieces घालणे. आता आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, एक मोठ्या खवणीवर घासतो आणि प्रत्येक कटलेटवर थोडीशी व्युत्पन्न करतो.
कांदा सह हंगाम आणि होममेड अंडयातील बलक एक पातळ थर सह कव्हर Champignons प्रक्रिया आहेत, बारीक चिरून आणि भाज्या तेल, चवीनुसार podsalivaya वर sliced. मग आम्ही पुढच्या थराने भाजलेले शेंग झुडपे पसरवतो, सर्व किसलेले चीज शिंपडा आणि 180 अंशापर्यंत ओव्हन पर्यंत डिश पाठवा. आम्ही अर्ध्या तासासाठी स्वादिष्ट cutlets "Sugrob" भाजून आणि ताजे herbs सह सजवण्यासाठी टेबल वर सर्व्ह करावे
ओव्हन मध्ये भाजलेले Cutlets "Sugrobe"
साहित्य:
- minced मांस - 700 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - चवीनुसार;
- मसाले
तयारी
सुरुवातीला, आपल्याला आणि मला कणीकलेले मांस बनवावे लागेल या साठी, मांस प्रक्रिया, धुऊन वाळलेल्या आहेत बल्ब साफ आणि अर्धा कापला आहे. मग आम्ही कांदा, podsalivayem आणि चवीनुसार मिरपूड सह मांस धार लावणारा मांस माध्यमातून पास. पुढे, आम्ही तयार बळजळीत ठराविक भागांमध्ये विभाजित करतो
आता आम्ही गाजर स्वच्छ करतो, गुंफल्यांन वर चिटकवले आणि भाजीपाला ओलांडली. मग आम्ही मशरूमवर प्रक्रिया करतो, त्यांना प्लेट्समध्ये काटवितो आणि त्यांना एक वेगळा तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. यानंतर, आम्ही मांस preforms प्रथम carrots, नंतर मशरूम आणि किसलेले बटाटे वर पसरली सर्व थोडे podsalivaem, अंडयातील बलक एक जाळी सह झाकून आणि भरभराट सर्व किसलेले चीज शिंपडा आम्ही सुमारे 30 मिनिटांत ओव्हनमध्ये "गगोरब" कटलेट लावले आणि पनीरचा पिघरापर्यंत सुमारे 180 अंश तापमानावर बेक करावे.