सर्व व्यवहार्य कामासाठी सॅन्डविच तयार करू नका. प्रथम आपल्याला ब्रेडचा तुकडा वाढवण्यासाठी काहीतरी उभारावे लागते, ते सजवण्यासाठी किती सुंदर आहे, आडवाट बदलणे आणि अशा प्रकारे सर्व पाहुण्यांचे पालन करणे आवश्यक आहे. मूळ स्नॅक्स साधी पण मनोरंजक पाककृती तयार करण्याची कल्पना अंमलात आणण्यात मदत.
सणयुक्त टेबलवर सॅन्डविच कसे बनवावेत?
सुट्टीसाठी पाककला सॅंडिच जवळजवळ कोणत्याही उत्पादनांपासून जवळ असणे शक्य आहे. एक आधार म्हणून, पांढरा किंवा काळा ब्रेडचा एक तुकडा, वाळवलेले क्रॉउटॉन, ताटल्याला पारंपरिक पद्धतीने वापरले जाते.
- एका मेजवानी टेबलवरील साध्या सॅन्डविचमध्ये बहुतेक मासळीच्या स्लाइससह भरा, सर्वात व्यापक प्रकार - एक हॅरींगचा पट्टी बांधणे. लाल मासे वापरणे क्वचितच वापरू नका, जे लिंबू कापांसह पूरक आहे, मऊ क्रीम चीज
- सुट्ट्या घालवलेल्या सॅंडविचमध्ये अनेकदा कॅन केलेला मासे भरले जाते - स्प्रेडस स्नॅकची ही आवृत्ती सोव्हिएत काळातील अनेक गृहिणींना परिचित आहे, जेव्हा हे पदार्थ लोकप्रियतेच्या शिखरावर होते आणि प्रत्येक घरात काम केले.
- सर्व प्रकारचे पॅथस, मऊ पशू आणि मशरूमचे रसा हे स्नॅक्ससाठी चांगले भरणे असतील.
- Canapes किंवा tartlets स्वरूपात लहान सँडविच बारीक साहित्य सह कट विविध salads, भरले जाऊ शकते.
- त्यांच्या हॉट आवृत्तीत तंबीमय तक्त्यासाठी स्वादिष्ट सॅन्डविच कमी वेळा सर्व्ह केले जातात, या प्रकरणात मुख्य साथीदार चीज आहे, ते गरम वर वितळते आणि "टोपी" सह संपूर्ण सुरवाचे कव्हर करते.
सणाच्या टेबलावर हॅरींगसह सँडविच
उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा सह वाळवंट सँडविच ब्लॅक ब्रेड वर एक नियम म्हणून, तयार आहेत, त्याचे आंबट चव harmoniously किंचित salted मासे चव सह combines. अप्रिय "आश्चर्यांसाठी" टाळण्यासाठी लहान हाड्यांसाठी फाईललेट तपासणे महत्वाचे आहे. बीट झाडाच्या फांद्यासह सँडविच सुंदर आणि मधुरपणे पूरक हे साहित्य 6 सँडविच भरण्यासाठी पुरेसे आहेत.
साहित्य:
- हेरिंग च्या fillet - दिड मासे;
- बीट - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून एल.
- काळा ब्रेड - 6 तुकडे;
- मीठ
तयारी
- सोयीस्कर मार्गाने बीट उकळणे
- एक बारीक खवणी वर शेगडी, चिरलेला लसूण आणि अंडयातील बलक मिसळा
- पाव ओव्हन मध्ये कोरडी
- काप मध्ये fillets कट
- बीटच्या वस्तुमानाच्या चमच्याने ठेवलेल्या प्रत्येक भाकऱ्यासाठी माशाचा तुकडा ठेवावा.
- सणाच्या वेळी ताजी तक्त्यामध्ये सॅन्डविच द्या.
सणाच्या टेबलवर स्प्रेडशीसह सँडविच
उत्सवाच्या टेबलवरील सर्वात प्रसिद्ध सॅन्डविच, ज्या आजच्या पाककृतींनी त्यांची लोकप्रियता गमावली नाही - स्प्रेडशीसह क्रॅटोन्स. या स्नॅकमध्ये सर्वोत्तम वाढ म्हणजे एक खीरे काकडी आणि पिवळाच्या पनीर आणि उकडलेले अंडी यांचे एक सलाड आहे. एक आधार एक baguette निवडा साठी, हे कोरडी करणे सोपे आहे आणि अतिशय ठिसूळ बनते काकडी मासे घेऊन अंदाजे आकार निवडतात, कॉर्निचन्स उत्तम प्रकारे बसतात.
साहित्य:
- पनीर मिसळून - 100 ग्रॅम;
- हार्ड उकडलेले अंडे - 1 भाग;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून एल.
- स्प्रेडस - 1 बी.
- gherkins - 6 पीसी .;
- बॅगेट - 1 पीसी.
तयारी
- अंडयातील बलक मिसळून चीज आणि अंडी, किसलेले
- बॅगेट्सचे तुकडे वाळवणे
- गह्रिखिन अर्ध्यामध्ये कट
- ब्रेडचा सुका मेवा वर एका मासळी आणि काकडीच्या अर्ध्यावर वितरित करण्यासाठी चीज चीज टाकते.
- उत्सवाच्या टेबलवर सँडविच पुरविणे हे एकवेळ आवश्यक आहे, तर आधारावर कडक ताण पडत नाही.
सणाच्या टेबलावर सॅल्मनसह सँडविच
बर्याच खादयपदार्थांचे खूप चवदार आणि आवडीचे - लाल मासे असलेली उत्सवाच्या टेबलवरील सँडविच अशा क्षुधावर्धकांना आश्चर्य वाटणे प्रत्येक गृहिणीने मूळत: हे जारी करणे शक्य आहे, यासाठी सौम्य तेल आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या लागतील. क्रीम चीज भरण्यासाठी वापरले जाते, फिलाडेल्फिया आदर्श आहे, परंतु अधिक अर्थसंकल्पीय analogues देखील फिट होईल.
साहित्य:
- किंचित खारट साखरेचे पिलू - 150 ग्रॅम;
- फिलाडेल्फिया - 100 ग्रॅम;
- मऊ तेल - 70 ग्रॅम;
- चिरलेला बडीशेप - 1 मूठभर;
- पांढरा ब्रेड
तयारी
- भाकरी पासून एक काचेच्या बाहेर कापला आहे, बाजूंना मऊ तेल सह lubricated आहेत, herbs सह शिडकाव
- शीर्ष मलई चीज पसरली
- सॅल्मनची पट्टी बांधणे लहान क्यूब सह कापले जाते आणि सँडविच तयार होतात.
सणाच्या टेबलवर हेमसह सँडविच
तुम्ही स्कूवरवर लहान कॅनाप्सच्या स्वरूपात सॅन्डविच बनवू शकता. रेसिपीमध्ये, एक चेरीचे टोमॅटो एक स्नॅकसह पूरक आहे, ते निश्चितपणे चीज, काकडी किंवा खार्या पाण्याने भरलेले मशरूम बरोबर बदलले जाऊ शकते. हॅम पातळ कापला पाहिजे, घरी असल्यास अशी शक्यता नसते, आपण आधीपासूनच कट सॉसेज विकत घेऊ शकता किंवा जेव्हा आपण विक्रेत्यास तसे करण्यास सांगू शकता
साहित्य:
- पांढरा ब्रेड;
- हेम;
- चेरी;
- कोशिंबीर पान;
- मलई चीज
तयारी
- कवच कापून, लहान चौरस मध्ये कट ब्रेड
- चीजची पातळ थर लावावा, लेट्युसची एक शीट लावावी.
- हाम एका त्रिकोणामध्ये चार वेळा गुंडाळला गेला आहे, भाज्या व शिजवलेल्या चारी बाजूंच्या वर ठेवले आहे.
- एका स्क्युअरसह संपूर्ण रचना संलग्न करून चेरीचे डिझाईन पूर्ण करा.
सणाच्या टेबलसाठी मिनी सँडविच
मिनी -सॅन्डविच-टीर्टलेट्स एका उत्सवाच्या टेबलवर बनविण्यासाठी लहान बास्केटमध्ये हे शक्य आहे. एक लहान भाजून मळलेले पीठ पासून भाजलेले प्राप्त, आहेत आपण अर्ज आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ, चौरस मध्ये workpiece कट, एक केक मूस मध्ये बेक करू शकता. सॅन्डविचसाठी सार्वत्रिक आधार असले तरी ते ताबडतोब रझोमोआऊट विकत घेतात.
साहित्य:
- sandbaskets - 10 तुकडे;
- स्मोक्ड फिशची चिमटी - 200 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. एल.
- अंडी - 2 तुकडे;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- जैतून - 10 पीसी.
तयारी
- लहान क्यूबसह मासे पट्ट्या, काकडी आणि अंडी कट करा.
- एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये ठेवले, एक लहान खवणी वर चीज शेगडी.
- अंडयातील बलक सह पठाणला हंगाम, tartlets मध्ये ठेवले
- ऑलिव्ह जोडा, लगेच सर्व्ह
एका उत्सवाच्या मेजवर खिळे असलेल्या सॅन्डविचसह
काळ्या रंगाच्या ब्रेडसह सणाच्या सॅन्डविच वर, सामान्य आवृत्तीमध्ये जिवाच्या खांबासह पूरकता कोणालाही आश्चर्य नाही. अतिथींना प्रभावित करण्यासाठी, आपण एका मूळ स्नॅकसह प्रारंभ करू शकता, त्यासाठी आपल्याला मोठ्या आकाराचा नोझल सह एक मिठाईचा बॅग आवश्यक आहे. डोके नरम असावी, हे ब्लेण्डरसह ब्लेंडरसह फिकट केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- यकृत डोके - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- काळा ब्रेड;
- सजावट साठी हिरव्या भाज्या;
- गोड मिरची - दिड पीसी
तयारी
- एका काचेच्या जाड्यात बारीक 1 सेंमी जाड तुकड्यात बारीक तुकडे करा
- रोलिंग पिनसह प्रत्येक ब्रेड ब्लाईटला रोल करा आणि ओव्हनमध्ये वाळवा.
- एक ब्लेंडरसह लोणी आणि गोमांस घालून मिक्स करावे.
- प्रत्येक ब्रेड मंडळासाठी, पेस्ट्री बॅगचा वापर करून, डोके लावा.
- मिरपूड आणि हिरव्या भाज्या एक तुकडा सह सणाच्या टेबल वर डोके सह सँडविच सजवा.
सणाच्या टेबलावर चिंचोळासह सँडविच
सणाच्या टेबलावर सुंदर सॅन्डविच बनवा फार लवकर आणि जवळजवळ कोणतीही अडचण न होता. आपल्याला मोठ्या आकाराची शेपटीची गरज लागेल, शिजवलेली आणि गोठविली जाईल, वापरण्यापूर्वी ते तळलेले असले पाहिजे. स्नॅक्सची तयारी 30 मिनिटे लागतील आणि यातील साहित्य खूप लहान सँडविचमधून बाहेर पडेल.
साहित्य:
- टोस्ट ब्रेड - 10 तुकडे;
- काकडी - 1 तुकडा;
- कोळंबी मासा - 20 तुकडे;
- मलई चीज - 100 ग्रॅम;
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- कढीपत्ता आणि मीठ 1 टीस्पून;
- धणे - 40 पत्रके;
- वनस्पती तेल - 1-2 चमचे. एल
तयारी
- बटर, कढीपत्ता आणि मीठ घालून मिक्स करावे.
- कोळंबीचे तेलात 1 मिनीट, 1 चमचे तळणे, अर्धे काळे तुकडे करावेत.
- ओव्हनमध्ये पाव भाजी.
- एक सत्त्वमय वस्तुमान सह ब्रेड वंगण घालणे, काकडी 2 लांब काप आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील.
- कोथिंबीरच्या चार भागांवर, 4 चिमटा धणेवर ठेवावे.
- हंक 4 चौरसांमध्ये कट करा
- सॅंडविन लगेचच उत्सवाच्या टेबलवर दिल्या जातात.
सणाच्या टेबलावर एका स्क्यूअरवर सँडविच
उत्सवाच्या टेबलवरील लहान स्नॅक सँडविच नेहमी मोठ्या प्रमाणात तयार असतात. आपण कोणत्याही साहित्य पासून एक नाश्ता करू शकता, परंतु ते वापरलेल्या उत्पादने तेजस्वी आणि contrasting रंग कारण सुंदर दिसेल तुकडे परिचित स्क्वेअरच्या स्वरूपात बनविता येतात, परंतु कुकीजच्या आकारास आलेल्या फॉर्मच्या उपस्थितीत हे कार्य सोपे होते.
साहित्य:
- काळा ब्रेड;
- हार्ड चीज;
- लोणी
- सलामी;
- जैतून
तयारी
- ब्रेड आणि पनीर तुकडे 1 सेमी जाड
- वर्कपीसचा आकार कापून टाका.
- पातळ काप मध्ये Salami कट
- तेल प्रत्येक तुकडा तेल चीज आणि सॉसेज एक धार सह शीर्षस्थानी
- एका स्क्युअरसह जबरदस्ती करा, ऑलिव्ह मिसळा आणि सॉसेजच्या दुस-या बाजूने झाकण करा.
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सफरचंदाव इत्यादी सॅन्डविच
उत्सवाच्या टेबलवरील सॅन्डविच जलद उत्पादनांमधून तयार केले जातात ज्यास आगाऊ तयार करण्याची आवश्यकता नसते. घटक जडण्यासाठी घटकांचा वापर केला जातो, परंतु क्रीम चीज किंवा रिकोटासह क्षुधावर्धक असणे अधिक स्वादिष्ट ठरेल. सँडविच बनवा ज्यात जड-जडी, चिवे, आणि पाव भाजीने कापलेले काट लावले जाते.
साहित्य:
- पांढरा टोस्ट ब्रेड;
- लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 1 बी;
- रिकोटा - 100 ग्रॅम;
- ग्रीक दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 1 टेस्पून. एल.
- chives - 3-4 डेखासह
तयारी
- ओव्हन मध्ये browned ब्रेड कट पासून, भाग, तुकडे
- ब्रेड बिलिट्सवर पसरलेल्या दहीसह पराजित झालेला विजय.
- स्टर्जन माशाची भांडी बनवावी
सणाच्या टेबलवर कुरळे केस काढण्यासाठी
उत्सवाच्या तळाशी लाइट सॅन्डविच नावाचे "कुरळे" म्हटले जाते उज्ज्वल आणि अतिशय सुंदर हाताळलेले पदार्थ खूप संतृप्त आहेत, आणि खूप जलद आणि प्रत्येकासाठी उपलब्ध असलेल्या उत्पादनांमधून तयार केले जातात. सुमारे 25 लहान सॅन्डविच साहित्य या प्रमाणात सोडले जातील.
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- वडी - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 दात;
- मऊ तेल - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. एल.
- टोमॅटो - 2-3 पीसी .;
- बडीशेप - 30 ग्रॅम;
- भोपळी पावडर - 10 ग्रॅम
तयारी
- ब्रेडच्या तुकड्यांमधून लोखंडी जाळी
- कॉटेज चीज अंडयातील बलक सह दळणे आणि 3 भागांमध्ये विभागणे.
- एक भाग मध्ये चिरलेला बडीशेप, दुसर्या मध्ये - पेपरिका, चिरलेला लसूण सह पूरक तिसऱ्या.
- ब्रेड curd वस्तुमान च्या काठावर एक काटा पसरला सह, रंग alternating.
- कुरळे बिलेटच्या मध्यभागी टोमॅटोचा तुकडा ठेवावा.
सणाच्या टेबलवर मांस असलेले सँडविच
उत्सवाच्या टेबलवरील या मनोरंजक सॅन्डविचने सर्वात जास्त मागणी असलेल्या गॉरमेट्सवर विजय मिळविला जाईल. एक स्टेकच्या असामान्य सेविकामुळे मध्यम दुर्मिळ , खडबडीत भुसभुशीत टोस्ट आणि नाजूक क्रीमयुक्त सॉस एक असामान्य गॅस्ट्रोनॉमिक संयोजन तयार करतात आणि अशा अतिथी प्रत्येक अतिथीद्वारे बर्याच काळासाठी अशा स्नोला आठवण करुन देतील.
साहित्य:
- गोमांसचे स्टेक - 2 तुकडे;
- बॅगेट - 1 तुकडा;
- ग्रीक दही - 50 मिली;
- ताज्या काकडी - 1 तुकडा;
- बारीक चिरून - 2 टीस्पून;
- अजमोदा (ओवा) - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड, तेल
तयारी
- प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे गरम तळण्यासाठी पॅनमध्ये मीठ, मिरपूड आणि फ्राय करून घ्या. विश्रांतीसाठी 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा
- पातळ काप मध्ये मांस काप.
- लोखंडी जाळीखाली भाकर बनवा.
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय, केपर्स, हिरव्या भाज्या आणि किसलेले काकडी, मीठ घाला.
- ब्रेड साठी मांस ठेवले, सॉस एक spoonful जोडा, ताबडतोब सेवा
सणाच्या टेबलवर हॉट सँडविच
उत्सवाच्या टेबलवरील या असामान्य सॅन्डविचची सेवा देताना आणि मूळ स्वरूपाने ओळखले जाते. स्नॅक्स तयार करण्यासाठी आपल्याला लहान बन्सची आवश्यकता असेल, ते आपल्या स्वत: च्या हाताने अनमोल खमीर कणिकाने भाजलेले जाऊ शकतात किंवा मिनी हॅम्बर्गरसाठी विशेष बिल्ले खरेदी करू शकतात. यातील घटकांपैकी 8 पूर्ण सॅन्डविची असतील.
साहित्य:
- बन्स - 8 तुकडे;
- हेम - 300 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- गोड प्याज - ½ पेक्स.;
- मोहरी - 1 टेस्पून एल.
- टॅबाको - 16 थेंब
तयारी
- बन्स अर्ध्यामध्ये कापून, मोहरीने मुरलेल्या आणि तंबाकू छिद्रे लागतात.
- हे ham आणि चीज एक काप काढावे, कांदा रिंग जोडा
- मोहरी सह अर्ध्या एक रोल, वंगण सह झाकून, 15 मिनीटे बेक.
- गरम सर्व्ह करावे.