मटोलॉफ एक उत्कृष्ट आणि नेहमीच्या मूळ डिश आहे जे आपल्या टेबलचे एक वास्तविक सजावट होईल आणि अतिथींची प्रशंसा करतील. आपण कोणत्याही साइड डिश आणि सॅलड्ससह सर्व्ह करू शकता. आणि मांसलॉफ्ट कसा शिजवावा आम्ही आता तुम्हाला सांगू.
केळीचे मांस आणि अंड्यांसह मांस
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वडी - 1 स्लाइस;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
अंडी हार्ड उकळणे, स्वच्छ आणि थंड सोडा मिष्टीत मांस मध्ये, ठेचून ओनियन्स जोडा आणि दूध वडी मध्ये soaked. मसाल्याच्या मोसमात आणि चांगले ढवळावे हा फॉर्म फॉइलने बांधला आहे, ते तेलाने हलकेच झाकून आणि अर्ध्या पातळ पेंडीसारख्या थरांवर पसरवा. केंद्रस्थानी, उकडलेले अंडी घालून उर्वरित मांसाचे ढीग ओव्हन करा. आम्ही रौलेटला एक ओव्हल आकार देतो आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 50 मिनिटे पाठवितो, नंतर तो थोडावेळ फॉइलवर झाका. सुमारे 10 मिनिटांसाठी आम्ही पाना बंद करतो आणि तपकिरी ते डुकराचे मांस काढतो.
मशरूम सह मांस रोल
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 600 ग्रॅम;
- नवीन विजेता - 450 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - एक घड.
तयारी
भरत तयार करण्यासाठी, कांदा साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापता आहे. मशरूम नख धुऊन, प्रक्रिया आणि sliced आहेत एका खोल तळण्याचे आम्ही तेल गरम करतो, आम्ही तयार केलेले भाज्या फेकून, चवीपुरते मीठ घालतो आणि सोनेरी रंगाची होळी पर्यंत पोट भरते. आता डुकराचे मांस हेम घ्या, मांस धार लावणारा माध्यमातून पिरगळणे, अंडी ड्राइव्ह आणि मसाले फेकणे. टेबलवर अन्नपदार्थ फुलांचा प्रसार केला, चवलेले मांस एक थर पाडले. आम्ही मशरूम भरणे सह शीर्ष झाकून आणि एक घट्ट रोल मध्ये सर्वकाही बंद. एक लहान कंटेनर मध्ये, अंडयातील बलक आणि मिक्स सह टोमॅटो पेस्ट एकत्र करा. हा फॉर्म तेलाने लिंबू येत आहे, आम्ही त्यामध्ये एक मांसल पसरवतो आणि सॉससह संपूर्ण पृष्ठभागास तेल लावतो. कवच तयार होईपर्यंत आम्ही डिश ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि 185 अंश 50 मिनिटांच्या तापमानावर बेक करतो.
मल्टीवार्कमधील मांसलोक
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 800 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
डुकराचे मांस लगदा धुऊन, निचरा आणि हलके हळुवारपणे मग आम्ही तुकडा वरील रेखांशाचा incisions करा, ते मसाले आणि चिरलेला लसूण सह घासणे. आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, सेमीकॉर्कर्स फोडतो आणि मांस शिंपडतो हलक्या हाताने रोल करा, त्यावर घट्ट करा, थ्रेडसह त्याचे निराकरण करा, ते फाईल मध्ये लपवा आणि मल्टीइव्हरच्या वाडग्यात पसरवा. आम्ही थोडे पाणी ओतले, कार्यक्रम "बेकिंग" ठेवले आणि 1 तास उभे. या नंतर, आम्ही डिश थंड, हे उलगडणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक तास ते काढू