मशरूम सूप शिजविणे कसे?

मशरूम पासून रशिया मध्ये प्राचीन काळा अनेक मधुर dishes तयार आहेत. आम्ही तुम्हाला आता मशरूम सूप योग्यरित्या शिजविणे कसे सांगू. वेगवेगळ्या प्रकारचे मशरूम वापरुन सूपचे स्वारस्यपूर्ण पाककृती आपल्यासाठी वाट पहात आहेत.

ताजे मशरूम सह मशरूम सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• पाणी - 2.5 लिटर;
• ताजे मशरूम - 350 ग्रॅम;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• कांदा - 1 तुकडा;
• मध्यम आकाराचे गाजर - 1 तुकडा;
• केमरी - 100 ग्रॅम;
• भाजीपाला - 30 मिलि;
• मीठ;
• मिरपूड;
• कापड वनस्पती - 40 ग्रॅम

तयारी

माझे बटाटे, आम्ही स्वच्छ आणि लहान ब्लॉक्स सह कट. पाणी उकळवून त्यात तयार केलेले बटाटे घालावे आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे. तसेच आम्ही कांदा आणि गाजर स्वच्छ करतो. ओनुन फुटण्याने परावृत्त होतात, आणि गाजर एक लहान पेंढाबरोबर कापतात किंवा आम्ही ते खवणीतून काढून टाकतो. तेलात फ्राय कांदा. मशरूम आणि मशरूम कट, ते 6 मिनिटे ते ओनियन्स आणि स्टू वर पाठवा.नंतर गाजर पसरली, मिक्स आणि दुसर्या 5 मिनिटे शिजू द्यावे. 10 मिनीटे सूप भाजून, शेवया, मीठ, मिरपूड आणि शिजवून घ्यावा. शेवटी, आम्ही हिरव्या भाज्या ओतून बाहेर काढतो, आग बंद करतो आणि 15 मिनीटे सूप ब्रूड द्या.

Champignons मशरूम सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
• पाणी - 2 एल;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• दही फॅट केलेल्या पेस्ट्री चीज - 2 पीसी .;
• कांदा - 180 ग्रॅम;
• गाजर - 170 ग्रॅम;
• मीठ;
• हिरव्या भाज्या.

तयारी

बटाटे साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत खवणी वर तीन गाजर, कांदा चिरून घ्यावी, आणि प्लेट्स सह कट मशरूम. पाणी उकळवून त्यातील बटाटे फेकून आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. चिरलेला कांदा आणि गाजर फ्राय करा. येथे आम्ही 15 मिनिटांसाठी मशरूम आणि तळणे घातली. आम्ही भाजलेल्या बटाटेमध्ये बटाटे पसरवून पसरलो. सूप पूर्णपणे तयार होण्याआधी 3-4 मिनिटांसाठी आम्ही पॅनमध्ये पिवळलेल्या पनीरचे दही घालून चांगले मिक्स करावे. चीज पूर्णपणे विरघळली पाहिजे देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला वनस्पतीसह सूप शिंपडा.

पांढरा मशरूम मशरूम सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• बटाटा - 300 ग्रॅम;
• मशरूम पांढरा - 400 ग्रॅम;
• कांदा - 130 ग्रॅम;
• गाजर - 140 ग्रॅम;
• पाणी - 2 एल;
• मीठ;
• मिरपूड

तयारी

पाणी गरम करून त्यात बारीक चिरलेल्या बटाटे पाण्यात बुडवा आणि सुमारे एक चतुर्थांश तास शिजवा. मशरूम साफ, प्लेट्स मध्ये कट आणि शिजवलेले होईपर्यंत तेल मध्ये तळलेले त्यांचे मिठ आणि मिरपूड चवीनुसार. ओनियन्स आणि गाजर अर्ध्या रिंग मध्ये कट आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पास. आणखी 20 मिनिटे जवळजवळ तयार बटाटे, मीठ, मिरपूड आणि उकळी घेऊन पॅनमध्ये तळण्याचे आणि मशरूम घालावे आणि अशा सूपमध्ये सर्व्ह करताना आंबट मलई घालणे फार चांगले आहे.

चिन्तेरेले कडून मशरूम सूप कशाप्रकारे शिजवावे?

साहित्य:

• गोमांस पिला - 400 ग्रॅम;
• chanterelles ताजे - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• मीठ;
• पाणी - 1 लिटर;
• मिरपूड;
• लसूण - 3 लवंगा

तयारी

गोमांस पिलांना तुकडांमध्ये विभागले आहे, ते एका पॅनमध्ये घालून पाण्यात घालून उकळी आणा. तयार होणार्या पेनकास साफ करणे आवश्यक आहे. मिरपूड आणि मीठ घाला आणि गोमांस पिलांना कमीतकमी दीड तास धुऊन घ्या. आम्ही या वेळी chanterelles बाहेर सॉर्ट आणि काळजीपूर्वक त्यांना धुवा, पृथ्वीची अवशेष काढून टाकणे, वाळू आणि इतर परदेशी वस्तू आम्ही त्यांना एका खोल कंटेनर मध्ये ठेवतो आणि ते उकळत्या पाण्याने भरा. त्यांना सुमारे 20 मिनिटे गरम पाण्यात सोडा. आणि मग पाणी चालत असताना स्वच्छ धुवा. आम्ही भाज्या तयार करतो - मोठे ब्लॉक्ससह काजू बटाटे आणि कांदा - अर्धा रिंग. लहान प्लेट मध्ये गाजर कट. लसूण किंवा ठेचलेले, किंवा melenko कट च्या शुद्ध पाकळ्या म्हणून, हाडे वेल्डेड झाले होते, आम्ही त्यांच्यातील मांस वेगळे करतो. आम्ही मांस सूपमध्ये परत करतो आणि दगड फेकून देतो. आम्ही सूप तयार भाज्या घालून सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे. नंतर मशरूम घालून आणखी 15 मिनिटे शिजू द्यावे. आवश्यक असल्यास, मिरपूड आणि मीठ ठेवले. सज्ज मशरूम सूप ताबडतोब टेबल सेवा. बोन अॅपीटिट!