वसंत ऋतु च्या घटने किंवा प्रसंगाचे आगमन सह, शक्य तितकी ताजे आणि प्रकाश dishes मेनू मेनू पूरक करण्याचा प्रयत्न आश्चर्यकारक नाही. नंतरचे सर्वात लोकप्रिय फरक म्हणजे सॅलड्स. आम्ही वारंवार प्रत्येक दिवसासाठी पाककृतींशी निगडीत आहोत आणि म्हणून आम्ही सणाच्या तेलावरील सॅलेड्सवर खाली लक्ष केंद्रित करू: उज्ज्वल, असामान्य आणि, अर्थातच, स्वादिष्ट.
सणाच्या मेज वर अंडयातील बलक न भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
सॅलड अधिक पौष्टिक आणि चवदार बनविण्यासाठी, त्याची रचना मध्ये भाजीपालन भांडी मांस किंवा मासे सह पूरक जाऊ शकते. रेसिपीमध्ये, आम्ही क्लासिक - सॅल्मन पट्टिची प्राधान्य देऊन शेवटच्या पर्यायावर थांबले.
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- सॅल्मनची पट्टी - 240 ग्रॅम;
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या मिश्रण - 260 ग्रॅम;
- शतावरी - 10-12 तुकडे;
- एक मूठभर वाळलेल्या cranberries;
- चेरी टोमॅटो - 115 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे एक मूठभर;
- Feta चीज - 85 ग्रॅम.
रिफॉल करण्यासाठी:
- लिंबू फळाची साल - 1/2 टीस्पून;
- सोया लिंबू - 55 एमएल;
- डिझन मोहरी - 15 ग्रॅम;
- मध - 10 मिली;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या पाने - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिली
तयारी
सॉलोमन पट्टिका कोणत्याही प्राधान्यकृत पद्धतीने शिजली जाऊ शकते: पूर्व-हंगामात विसरल्याशिवाय ओव्हनमध्ये किंवा भोक्यावर, उकळत असावा. तयार मासे लहान तुकडे विभाजित करण्यासाठी पुरेसे थंड झाल्यावर आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिक्स प्रती वितरित. वाळलेल्या cranberries आणि अक्रोडाचे तुकडे वर सर्वकाही सर्वकाही शिंपडा, चेरी टोमॅटो चीज आणि quarts जोडा सदाहरित उकळत्या पाण्यात, सर्दी आणि कट मध्ये त्वरीत हिरवट निळसर, नंतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा.
तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण तयार करण्यापूर्वी ड्रेसिंग च्या साहित्य चाबूक तयार केलेले तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण सह सीझन आणि सणाच्या टेबल वर तयार मेड मधुर भाजी कोशिंबीर सर्व्ह करावे
सणाच्या मेज वर भाजी कोशिंबीर थाळी
साहित्य:
- काकडी - 1 तुकडा;
- लाल कांदा - 45 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 12 तुकडे;
- zucchini - 65 ग्रॅम;
- ब्रोकोलीचे तरुण फुलणे - 1 आयटम;
- विजेता - 115 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 115 ग्रॅम.
रिफॉल करण्यासाठी:
- तेल - 65 मिली;
- balsamic व्हिनेगर - 35 मिली;
- मध - 10 मिली;
- लसूण - 1 दात
तयारी
टोमॅटोच्या कापांसहित तरुण कोबी फ्लोरेस्क्रेन्स, कोरगेट्स आणि कच्च्या मशरूमची पातळ प्लेट्स, गोड मिरपूड पट्ट्या, काकडी आणि कांदा रिंग. ड्रेसिंगचे साहित्य चाबूक आणि तयार मिश्रण ओतणे
उत्सवाच्या टेबलवर हलका भाज्या व कोशिंबीर
साहित्य:
- काकडी - 130 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 280 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 65 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि पुदीना;
- 1/2 लिंबाचा रस;
- पपरीका च्या चिमूटभर;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 मिली
तयारी
हिरव्या पानांनी मिसळून भाज्या कापून तेल, लिंबाचा रस आणि पेपरिकाचे सर्व ड्रेसिंग घाला. मीठ बद्दल विसरू नका