मांस "गर्मोशका" कोणत्याही उत्सवाच्या टेबलवर एक मूळ जोड बनेल किंवा ते आठवड्याच्या दिवशी भोक बनवण्याद्वारे प्रियजनांना आवडेल. अनौपचारिक डिझाइन आणि उत्कृष्ट दर्जाची चव वैशिष्टये घरगुती रेसिपींची सूचीत सर्वात वरच्या ठरतील.
मांस "Garmoshka" शिजविणे कसे?
बेकड् मांस "Garmoshka" यशस्वी करण्यासाठी, त्याची तयारी प्रक्रिया मध्ये साधे आणि प्रवेशजोगी शिफारसी देखणे आवश्यक आहे, जे कोणीही पूर्ण करू शकता:
- एक आधार म्हणून, हाड वर किंवा न परजीवी कारबौनिक अॅसीडचे मीठ संपूर्ण कट वापर. एक चक्कर अर्धा सेंटीमीटर जाड कापडांच्या तुकड्यात फेकून कापला जातो, थोड्या थोड्या अंतरावर काटत नाही
- मांस साठी मार्शन "Garmoshka" मीठ, मिरचीचा, विविध sauces आणि असामान्य मसालेदार मिश्रणावर समावेश seasonings किंवा multicomponent एक संच पासून laconic असू शकते.
- डिश तयार करणे, टोमॅटो, चीज, मशरूम, इतर भाज्या कपाटात ठेवले जातात.
- ओव्हन मध्ये फॉइल किंवा बाही मध्ये अन्न भाजणे. प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी 15 मिनिटांपूर्वी, पॅकेज उघडले जाते आणि डिश पांढरा असते.
टोमॅटो आणि चीजसह मांस अचयनडे
क्लासिक आवृत्तीत, मांस "Garmoshka", ज्याचे कृती खाली वर्णन केले जाईल, टोमॅटो आणि चीज सह तयार आहे, mugs आणि plates मध्ये कट आहेत जे. मुख्य गोष्ट मांस साठा देण्याची आहे कारण ते खारट करणे आवश्यक आहे, कमीतकमी 8 तास थंडीत सोडणे. आणखी दीड तास, सजावट आणि बेकिंगसाठी - आणि भूकटीयुक्त अन्न तयार आहेत
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 1-1.2 किलो;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- चीज - 150-200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- तेल - 20 एमएल;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
- कोरडी वनस्पती - 250 मि.ली.
- मिरपूड मिश्रण - 2 चमचे;
- मीठ - 1,5-2 टीस्पून
तयारी
- कार्बोनेट तयार आहे, कट
- रस, लसूण, मिरी, वनस्पती, मीठ, सह मांस लोळणे मिक्स मिसळा, रात्री एक पिशवी मध्ये सोडा
- Slits मध्ये ठेवले sliced टोमॅटो आणि चीज,
- फॉइल शीटवर प्रीफॉम्र ठेवा, सील करा आणि 1 तास 180 अंशांवर बेक करावे.
- अन्य 15 मिनिटे "Garmoshka" भरण्यास शीटचे कडा आणि तपकिरी मांस बंद करा.
मशरूम सह मांस "Garmoshka"
विशेषतः स्वादिष्ट आणि सुगंधी मशरूम आणि चीज सह मांस "Garmoshka" आहे बर्याचदा भरत असताना, पूर्वीच्या पाककृतीप्रमाणेच टोमॅटो जोडले जातात. भाजी एक विलक्षण खळगा, आनंददायी चव आणि अतिरिक्त रसशीलता देते. आदर्शपणे, वन मशरूम वापरणे चांगले आहे, पण योग्य आणि विजेतेपदांच्या अनुपस्थितीत
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 1-1.2 किलो;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- चीज - 150-200 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदे - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- मसाले, मीठ, मिरपूड
तयारी
- मांस तयार करा, मसाले, मीठ आणि लसूण सह अंडयातील बलक सह घासणे.
- कट मध्ये ठेवले स्लाइस टोमॅटो, मशरूम, कांदे आणि चीज,
- फॉइलमध्ये भांडे ठेवा आणि 1 तास 180 अंशांवर बेक करावे.
- 15 मिनीटे भोपळाच्या किनारी आणि तपकिरी मांस "गॅमोमोका" लावा.
बटाटे सह मांस "Garmoshka"
बटाटे सह टेबल मांस "Garmoshka" तयार, आपण जेथील बाजू डिश विचार करण्याची गरज नाही. परिणामी आत्म-पुरेशी गॅस्ट्रोनॉमीक रचना चार उपायांतील गरम भक्षकांना भरपूर प्रमाणात संतुष्ट करण्यासाठी पुरेसे आहे. बटाटा चीज मांस juices मध्ये soaked आणि विश्वास बसणार नाही इतका मधुर आहेत.
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 1-1.2 किलो;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 किलो;
- लोणी, मोहरी आणि सोया सॉस - 2 चमचे. चमच्याने;
- लसूण - 2 दात;
- मसाले, मीठ, मिरपूड
तयारी
- मोहोरीचे मोहोरी, सॉस, मीठ, मसाले आणि लसूण यांचे मिश्रण एकत्र करा.
- कट सह स्लाइस एक स्लाईस घासणे, एक promarinovatsya द्या
- फाईलच्या एका शीट वर मांस एक तुकडा ठेवा, तोडलेले टोमॅटो आणि चीज सह भरा, पुढील ठिकाणी flavored बटाटा wedges
- हे सर्व फॉइलच्या दुसर्या शीटसह झाकून आणि 1 तास 180 अंशांवर बेक करावे.
- शीर्ष पत्र काढून टाका आणि 15 मिनिटे ओव्हन मध्ये मांस आणि बटाटे "Garmoshka" परत.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मांस "Garmoshka"
Foil मध्ये मांस "Garmoshka" खालील पाककृती त्यानुसार गोमांस तयार आहे, परंतु स्वाद वैशिष्ट्ये त्यानुसार तो डुकराचे मांस carbonada तयार की कमी आहे. एक रसाळ डिश impartts जे बीफ फायबर, आणि चरबी काप, softens जे balsamic व्हिनेगर आणि सोया सॉस, एक मिश्रण वापरून यश गुप्त
साहित्य:
- गोमांस टेंडरलॉइन - 1-1,2 किलो;
- चरबी - 150 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- व्हिनेगर मृदू करणारे - 40 मिलि;
- लसूण - 2 दात;
- तेल, मीठ, मसाला
तयारी
- मसाले, सोया सॉस आणि balsamic व्हिनेगर सह तेल एक स्लाईस सह मांस एक स्लाईस कट, promarinovatsya करा
- काप टोमॅटो आणि पनीर स्लाइसने भरले आहेत आणि चरबीचे तुकडे त्यात ठेवले आहेत.
- 90 डिग्रीसाठी 180 अंशांवर फॉइल आणि सेंकच्यासह वर्कपीस ओव्हर करा.
स्लेव्ह मध्ये मांस "Garmoshka"
स्लीव्ह मध्ये बेकिंग करताना ओव्हन मध्ये त्याच स्वादिष्ट आणि मोहक मांस "Garmoshka" प्राप्त आहे. त्याचप्रकारे, आपण कोणत्याही अलंकारयुक्त मसाल्यामध्ये मसाल्यामध्ये डिश बनवा आणि उत्पादने भरण्यासाठी आवश्यक असलेल्या रचनासह पूरक बनवू शकता, जे परंपरागतपणे टोमॅटो आणि चीज असू शकतात किंवा मशरूम, भाज्या, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह एकत्रित करू शकता.
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 1-1.2 किलो;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 5-7 plates;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 दात;
- तेल, मीठ, मसाला
तयारी
- एका पंखा, मोहरी, मीठ, मिरपूड, लसूण आणि बटरमधुन मांस शिजू द्या.
- टोमॅटो मग्ज, चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काप सह मांस भरा
- स्किअर्स किंवा टूथपेक्ससह संरचनेचा स्टेपल करा आणि 180 अंशामध्ये 90 मिनिटांच्या अंतराने स्लाईव्ह करा.
भाज्या सह मांस "Garmoshka"
नेहमी निविदा, मऊ आणि रसाळ मसाले आणि भाज्या सह मांस "Garmoshka" बेक करणे शक्य आहे चीज, बल्गेरियन मिरपूड, चिंच, गाजर आणि इतर भाज्या सह पारंपारिक टोमॅटोच्या व्यतिरिक्त एक पूरक म्हणून वापरले जातात. भाजीच्या काप कापल्या जाऊ शकतात आणि मांसाच्या बाजूस "लॉज" ठेवल्या जाऊ शकतात.
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 1-1.2 किलो;
- zucchini - 0,5-1 पीसी .;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- carrots आणि peppers बल्गेरियन - 1 PC .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आले - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात;
- सोया सॉस आणि बटर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मसाला
तयारी
- डुकराचे मांस तयार करा
- सोया सॉस, मोहरी, तेल, आले, लसूण, मसाले एकत्र करा, मांस घासणे आणि रात्रभर सोडा
- स्लाईट्स आणि चीज स्लाइस आणि प्रत्येक बाजूला ठेवतात, फॉइलच्या एका शीट वर एक स्लाईस ठेऊन.
- एक दुसरी पत्रक सह झाकून आणि 180 अंश पर 90 मिनिटे बेक.
मल्टीग्रीआटमध्ये मांस "गॅमोशका"
चवदार मांस "Garmoshka" ओव्हन मध्ये नाही फक्त शिजवलेले जाऊ शकते. प्रक्रियेची अंमलबजावणी करण्यासाठी मल्टीव्हिटेट वापरणे, परिणाम वाईट होणार नाही. मांस वाडग्यामध्ये "बेकींग" मोडमध्ये भाजलेले आहे, ते थोडे तेलाने किंवा तसेच शास्त्रीय संस्करणासह ते आधी लिंपले असल्यास, त्यासोबतच्या घटकांसोबत फॉइलमध्ये एकत्रित केले आहे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 1-1.2 किलो;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- मीठ, मसाला
तयारी
- मांस टोमॅटो आणि चीज सह marinate आणि चोंदलेले देऊन, मसाल्यांच्या चोळण्यात आहे
- मल्टीवार्क 1.5 तासांत फॉइलमध्ये मांस "Garmoshka" तयार करा.