चिकन स्तन पासून Schnitzel - पाककला मध्ये साधी, पण विश्वास बसणार नाही इतका चवदार आणि रसदार अन्न ते निश्चितपणे आपला मुकुट डिश बनतील, अतिथींना आनंदित होईल आणि उकडलेले बक्वरेट, चिरलेला भात किंवा मॅश बटाटे यांचे एक चांगले मिश्रण असेल
चिकन स्तन Schnitzel कृती
साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 पीसी .;
- ब्रेड crumbs - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - चाखणे;
- मसाले
तयारी
त्यामुळे, चिकन स्तन धुऊन वाळलेल्या आहेत, प्रत्येक लांबी कट आणि काळजीपूर्वक पराग, मांस नुकसान न करता. मग मीठ, सर्व बाजूंनी मिरपूड आणि भिजवून ठेवणे बाजूला सेट ब्रेडिंगसाठी, 3 प्लेट तयार करा. प्रथम - आम्ही अंडी विजय, दुसर्या आम्ही ब्रेडकॉम्ब ओतणे आणि तिसऱ्या आम्ही आचळ चाट आता तळण्याचे पॅन घ्या, तेल घालून पुन्हा गरम करा. चिकन मांस प्रथम पीठ सह शिडकाव, नंतर अंडी मिश्रण मध्ये बुडबुडा आणि ब्रेडक्रंब मध्ये योग्यरित्या crumbled प्रत्येक बाजूला 5 मिनिट शिजवून घ्या आणि आपल्या निर्णयावर मशरूम किंवा फिक्कट सॉससह टेबलवर सर्व्ह करा.
चिकनचा स्तन सेनेट्झेल "गर्डर नीळ"
साहित्य:
- चिकन स्तन - 4 पीसी .;
- हेम - 4 काप;
- चीज - 4 काप;
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम;
- मसाले;
- ब्रेड crumbs - 0,5 आयटम;
- लोणी
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
चिकन स्तन प्रक्रिया, fillets कट आणि अर्ध्या प्रत्येक कट, परंतु शेवटी कट करू नका मग आम्ही एक पुस्तक म्हणून मांस उघडा, अन्न पेंड सह झाकून आणि काळजीपूर्वक तो बंद विजय
वेगळ्या वाडगा मध्ये, मीठ तयार, मिसळा, oregano आणि मिश्रण तयार fillets सह शिंपडा. नंतर, एक धार वर चीज आणि हेम एक स्लाईस ठेवावा एक रोल सह गुळगुळीत पटलात आणि दातकोरपणासह कडा बांधणे. हार्ड चीज एक खवणी वर दळणे, एक वाडगा मध्ये ओतणे, सोललेली लसूण पिळून काढणे, ब्रेडक्रंब आणि ग्राउंड मूत्रपिंडी फेकणे. सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करा क्रीम बटर पाण्याने वितळले आणि त्यास प्रत्येक रोल डाग, आणि नंतर ब्रेडिंग मिश्रणात रोल करा. आम्ही कोंबडीच्या पिळापासून तेलाची उष्णता-प्रतिरोधक भांडी मध्ये पसरली आणि त्यांना 35 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवावे, 200 अंशांपासून गरम केले.
ओव्हन मध्ये चिकनचा स्तन पासून Schnitzel
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- पिठ - चवीनुसार;
- सोया सॉस - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - चाखणे;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
काप मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे कट, हलके बंद विजय, एक वाडगा ठेवण्यात आणि नैसर्गिक सोया सॉस मध्ये poured. 15 मिनीटे मॅरीनेट करण्यासाठी मांस ठेवून मग टेबलवर घालू नका, फिल्मसह झाका आणि बंद करा. पुन्हा, एक वाडगा मध्ये ठेवले, चिरलेला herbs आणि मिक्स सह शिंपडा. आम्ही बटाटे फोडतो आणि मोठ्या प्रमाणात खवणी करतो. ब्रेडिंगसाठी, अंडी घालणे, हळूहळू मसाल्यांचे ओले करणे, आणि दुसर्या वाडग्यात आपण आंबणे घालतो प्रथम अंडं मिश्रणातील कोंबडीची पिल्ले काढून टाका, नंतर पिठात, अंड्या आणि किसलेले बटाटे एक बेकिंग शीट वर बिलेटस पसरवा आणि एक सुंदर लाल कवच दिसण्यापूर्वी 25 मिनिटे बेक करावे.
मनिवियार्कमध्ये चिकनचा स्निटझेल
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- ताजे द्रावण - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्रॅम;
- मसाले;
- आंबट मलई - 30 मि.ली.
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
आम्ही करू सर्वप्रथम भराभरित आहे: मशरूम प्रक्रिया आहेत, प्लेट्स मध्ये कट, आणि कांदा shreds आणि आम्ही "गरम" मोड वापरून, 20 मिनिटे सोनेरी पर्यंत पास. सिग्नल केल्यानंतर, यंत्राचा झाकण उघडा, आंबट मलई घालून चवीपुरते मिठ घाला. चिकन पट्टीने बांधणे अर्धा तुकडे आणि थोडीशी परिणामी तुकडे परावृत्त. सीझन मधल्या मसाल्यासह मांस, थोडेसे भरून टाकतात आणि पट्टिका लिफाफ्यामध्ये दुमडतात, कडा फिक्सिंग करतात प्रथम ग्राउंड ब्रेडक्रम्समध्ये आम्ही प्रथम सॉनेटिसेल्स टाकतो आणि मग अंडे मध्ये बुडतो आणि ब्रेडक्रंबमध्ये पुन्हा रोल करतो. आम्ही चिकनचे तुकडे मल्टीवार्कच्या वाडयात हलवित आहोत आणि "बेक" प्रोग्राम निवडून 40 मिनीटे डिश तयार करतो.